有脂肪肝都是含糖飲料惹的禍!最致命的成分曝光:3個階段恐變肝癌

2021-03-18 10:23

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含糖飲料喝多了會增加罹患脂肪肝的風險。(圖/Yu-Chan Chen@flickr)

含糖飲料喝多了會增加罹患脂肪肝的風險。(圖/Yu-Chan Chen@flickr)

飲料沒有脂肪,怎麼會是和脂肪肝有關呢?

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其實不是飲料中含有什麼脂肪,而是飲料中的果糖、蔗糖,這些糖,是增加體內脂肪的主要來源。

含糖飲料導致肝臟合成的脂肪增加,醫師:3個階段恐變肝癌

瑞士蘇黎世大學研究人員安排了94名受試者,叫他們每天三次、每次飲用200毫升不同種類糖分 ( 果糖、蔗糖、葡萄糖) 的飲料,在為期7周。

研究證實, 含糖飲料中的果糖和蔗糖,會導致人體「肝臟合成脂肪」的能力明顯上升,但葡萄糖是不會有類似的作用。

(圖/方格子提供)
(圖/方格子提供)

受試者進行的體內示蹤檢查顯示,果糖、蔗糖兩組受試者的「肝臟脂肪合成速率」,都比不喝飲料的對照組翻了一倍,而葡萄糖組基本沒有明顯改變。研究人員認為長期喝果糖、蔗糖飲料,是能影響代謝健康的。

(圖/方格子提供)
(圖/方格子提供)

目前科學界認為,這些含糖飲料,是「肥胖」的元兇,而 果糖又比其它糖危險,「加速了肝臟脂肪合成」,讓更多脂肪堆積在肝臟,還會「降低胰島素敏感性」,這對全身代謝都有負面影響。

臨床上發現:隨著全球喝含糖飲料的增加,肥胖、脂肪肝、糖尿病、心血管疾病……這一系列代謝相關疾病的發病率也快速上升,這些和含糖飲料密不可分。

有研究指出,每天喝含1-2份高果糖糖漿飲料的人,比一個月喝不到一次的人,其罹患糖尿病的機率增加26%,代謝症候群也增加20%,高尿酸症增加了85%,這些還不包括腹部脂肪和壞膽固醇(LDL)增加呢!

(圖/方格子提供)
(圖/方格子提供)

含糖飲料的攝取,你會瘦不下來,那是因為飲料中大都會使用果糖蔗糖,這些糖,就是身體內脂肪堆積的元凶,証據就是在你肝臟的脂肪了。

脂肪肝的人大多沒有特殊症狀,多數人都是在健康檢查時,透過腹部超音波診斷出來。

根據資料,非酒精性脂肪肝 ( NAFL) 病患,1到3成的人會進入非酒精性脂肪肝炎 ( Hepatitis )階段,而在這族群中,又有1到2成的人會演變成肝硬化 ( Liver Cirrhosis) ,進而在未來的10、20年中導致肝癌 ( Liver Cancer ) 。

喝含糖飲料人數增加 : 不只是脂肪肝 、 肝炎、 肝硬化、肝癌,「 糖尿病」、「心血管疾病」、「腦血管疾病」也一直增加中...

脂肪肝,目前尚無有效的藥物

脂肪肝,基本上是一個攝食過多熱量,典型病從口入的疾病,含糖飲料,其中高含量的果糖/蔗糖,更是最致病的殺手。

脂肪肝,目前尚無有效的藥物。最佳預防得到脂肪肝就是要從飲食、生活習慣的改變做起,除了少油食物,一定要同時記得,戒掉含糖飲料。

作者介紹|黃軒醫師

醫學博士。榮獲國立臺灣師範大學第12屆(2012)大學傑出校友。 一名重症醫療醫師/古文詩賦愛好者/專欄作家。 著有《肺癌診治照護指南》、《生命在呼吸之間》、《因為愛,讓他好好走》、《還有心跳怎會死》。電視 :《綜藝大熱門》、《新聞哇哇挖》、《健康2.0》及其他節目常邀請出席醫療專家。

本文/圖經授權轉載自方格子(原標題:含糖飲料,增加脂肪肝風險)

責任編輯/林俐

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