高齡71歲的資深藝人蔡頭去年底傳出罹患肝癌末期的消息，消失在螢光幕前，不料今（26）日卻有消息指出，蔡頭已在去年12月不敵病魔離世，享壽71歲。蔡頭直到4個月前還出現在節目上錄影，眾人都不曾察覺他身體有異，肝癌素來被稱為「沈默的殺手」，營養師許育禎整理出肝癌的4大成因，若要預防肝癌，有7件事一定要做到！
資深藝人蔡頭在事業頂峰時被稱為秀場天王，1995年更創辦紅極一時的「紅頂藝人」。2021年11月蔡頭被爆出罹患肝癌末期，暫停演藝工作並住院治療，26日卻驚傳他早已在去年12月底病逝於雙和醫院，享壽71歲。蔡頭4個月前還曾上節目錄影，當時眾人並未察覺他的身體有異狀，如今驟然傳出離世消息，令外界震驚並惋惜。
肝臟素來被稱為沈默的器官，發現異常時往往已進入癌症末期，過去，兄弟象名將王光輝也是因肝癌逝世。台灣癌症基金會日前也整理出肝癌常見的6大症狀，包含「上腹部脹、痛」、「急性腹痛」、「下肢水腫、腹水、食道靜脈瘤破裂出血」、「疲倦、食慾不振、腹脹、體重減輕」、「黃疸」、「咳嗽、呼吸窘迫」。
營養師許育禎在臉書專頁說明4大危險因子恐會引發肝癌，首先是「B型和C型肝炎病毒感染」，由於傳染途徑主要是血液和粘膜，針灸、刺青、紋眉、穿耳洞、性行為等都要小心；再來「長期酗酒」，每日攝入超過80公克的酒精，長期下來便會損傷肝臟；而「肥胖」因為代謝混亂、胰島素阻抗，或者有二型糖尿病者，罹患肝癌的比率也相對提高。
最後，許育禎警告，「食用發霉食物」也會令肝癌風險大增，由於黴菌會產生黃麴毒素，是誘發肝癌的危險因子，像是保存不當的花生、玉米、米及剩飯都不應再食用，尤其當食物聞起來有異味，並且從外觀可看出綠色或是灰白色的黴菌，應該整個丟棄，千萬不能因為害怕浪費，切除發霉部分後繼續食用。
本文經授權改寫自Ivy營養師的健康教室 （相關報導： 王光輝因「沉默殺手」肝癌病逝，享年56歲！專家曝最常見6大前兆，出現恐已經晚期 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／林俐
