# 石二鍋  

台灣人愛吃火鍋的程度，早已超越季節限制，無論三伏天還是寒流夜，一鍋沸騰的湯底就能讓桌上的氣氛熱起來。從麻辣鍋、涮涮鍋到壽喜燒、養生鍋，各式鍋物連鎖品牌在台灣市場廝殺激烈，爭奪消費者的聚餐首選地位。根據《網路溫度計DailyView》口碑聲量排行「鍋物連鎖」近一個月榜單（分析期間：2026.08.26～2026.09.24），由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情......

台灣連鎖火鍋市場競爭激烈，從家庭聚餐、朋友慶生到公司尾牙，麻辣鍋、養生鍋、壽喜燒、泰式酸辣鍋、個人小火鍋各據一方，加上吃到飽與自助吧的加值戰，消費者的選擇越來越多。根據《網路溫度計DailyView》口碑聲量排行「鍋物連鎖」近一個月榜單（分析期間：2026.07.26～2026.08.24），海底撈火鍋以唯一突破9000筆的網路聲量穩坐冠軍，成為全台網友討論......

王品集團（2727）營運持續升溫，昨（7）日公布2026年7月自結合併營收，兩岸合併營收達新台幣21億元，年增15.19%，創歷年同期新高；累計前7月合併營收149.2億元，年增12.51%，其中台灣事業群前7月營收達120.3億元，年增10.30%，持續改寫新高紀錄。另外，在6日也公布2026年第2季財報，單季合併營收達64億元，年增16.76%，稅後淨利......

不論寒流報到、朋友聚餐，甚至炎炎夏日想躲進冷氣房大口吃肉，火鍋始終是台灣人外食的熱門選擇。從一人小火鍋、麻辣鴛鴦鍋，到肉品、蔬菜與甜點通通吃到飽，各品牌也靠價格、湯底、服務及社群活動搶攻不同客群。根據《網路溫度計DailyView》網路口碑聲量排行「鍋物連鎖」近一個月榜單，分析期間為2026年6月28日至7月27日，冠軍累積23,805筆討論，超過第二名4倍......

台灣火鍋文化深厚，無論季節變換、下班聚餐或節慶團聚，平價小火鍋皆是外食族不容易踩雷的國民飲食首選。近年小火鍋市場競爭日益白熱化，各品牌除了在價格、湯底口味上求新求變，更與豐富的自助吧相互搭配，吸引不同族群的饕客。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，追蹤並揭曉一年來最新連鎖平價火鍋的網路聲量排行。最新連鎖平價火鍋網路聲......

台灣人愛吃火鍋出了名，而曾創造「一位難求」排隊神話的築間幸福鍋物，無疑是近年最具話題性的品牌。2010年，築間從基隆公墓旁一家待頂讓的石頭火鍋店奇蹟起家，憑藉精準鎖定個人小火鍋市場，加上天時地利人和下，從3個員工狂飆擴展成擁有3000名員工、近200家門市的餐飲帝國。財經專家阮慕驊分析成功的核心密碼，在於老闆大膽砸下6000萬建立標準化系統，並祭出僅3%的超......

通膨效應持續擴大，國內各項民生物資與餐飲價格紛紛調漲，讓不少消費者的荷包大感吃不消。日前一名網友在網路論壇發文表示，在討論台灣物價上漲的話題時，他第一個聯想到的就是知名平價連鎖小火鍋「三媽臭臭鍋」。他回憶過去一鍋的價格大約落在130元，隨後逐步調升至150元，時至今日，部分品項的售價已經來到170元，價格漲幅相當有感，貼文一出立刻引發大批網友點頭贊同。外帶外......

最新連鎖平價火鍋排名揭曉台灣人到底有多愛吃火鍋？從寒流來襲時店門口大排長龍，到盛夏高溫照樣開鍋涮肉，火鍋早已不是季節限定美食，而是深植日常生活的國民飲食文化。無論是下班後揪同事聚餐，還是假日與親友團聚吃飯，火鍋總能成為最不容易踩雷的首選。尤其近年平價小火鍋競爭越發激烈，不只價格親民，口味選擇也越來越多元，從爆香石頭鍋、經典麻辣鍋，到濃郁牛奶鍋、剝皮辣椒鍋，各......

火鍋在台灣早已不只是一道料理，而是朋友聚會、家庭聚餐、甚至獨自療癒的生活儀式。從麻辣鍋、壽喜燒到頂級鍋物，台灣連鎖火鍋市場競爭激烈，各品牌無不在食材品質、服務體驗與品牌差異化上持續較勁。根據《網路溫度計DailyView》統計近一個月最熱門火鍋品牌，來自中國的連鎖火鍋品牌海底撈以高達14,723筆的壓倒性聲量拿下冠軍，遠遠領先其他對手，吃過的網友都大讚，「環......

食藥署今（21）日公布「115年1-2月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」，抽檢高風險產品582件，其中67件不符規定，不合格率12%， 包括近日很受歡迎的日式連鎖超市LOPIA（漢神巨蛋店）抽驗到的「草莓」、台南在地名店的阿財牛肉湯抽驗到的「芥藍」全都檢出農藥違規，分別移請農政單位或食安法裁處。食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，針對抽驗不符規定的農產品，有4......

台灣人愛吃火鍋，說是全民運動也不誇張。不管天氣多熱，食鍋的慾望從來不受季節限制，只要一桌好友加上一鍋滾燙的湯頭，日子裡的大小煩惱彷彿都能一起煮掉。光是全台連鎖鍋物品牌，就從老牌臭臭鍋到日式涮涮鍋，從蒙古藥膳到麻辣鍋，琳琅滿目得讓人選擇困難。而在社群平台與討論區上，每天都有網友在曬鍋底、比服務、推爆隱藏吃法，火鍋話題的熱度根本是全年無休。本次榜單根據《網路溫度......

愛吃王品集團的外食族與上班族有福了，以後在家或在辦公室也能輕鬆點到王品大餐！王品集團宣布自即日起與外送平台 Uber Eats 展開獨家合作，旗下多達 18 個品牌、全台共 307 間門市的美味餐點將全面上架外送平台。為了慶祝新服務上線，雙方強強聯手祭出長達 14 天的「買一送一大禮包」狂歡活動，指定招牌菜最高現省 418 元！此外，針對 Uber One ......

物價飛漲，百元出頭就能享用白飯、飲料與冰淇淋吃到飽的「平價小火鍋」，成為許多台灣人解決正餐的高CP值首選。不過市面上連鎖品牌眾多，究竟哪一家才是霸主？近期有網友在Dcard發起討論，點名「六扇門」、「三媽臭臭鍋」與「億品鍋」3大品牌各有優勢，讓他陷入選擇障礙。這篇文章不僅釣出內行老饕曝光心目中的「必吃神店」，更有火鍋店員工加碼爆料打工的隱藏版福利。台灣最強小......

「掛羊頭賣狗肉」竟在知名餐廳上演？北市衛生局最新抽驗發現，石二鍋安居店的「芋香貢丸」明明標示豬肉卻混入雞肉，大翔鐵板燒的「特製牛肉片」更被抓包摻了豬肉，這類標示不實的行為不只欺騙消費者感情，最高還可能讓業者挨罰 400 萬元。衛生局突擊抽驗！29件肉品中有2件「名不符實」為了確保民眾食得安心，台北市衛生局於 114 年底針對市售肉類加工品展開專案查驗，卻發現......

被網友封為「最強小火鍋」的六扇門再開新分店！歷經超過一個月試營運後，台北市第3家門市「中正福州店」確定於2026年1月16日正式開幕，並推出限量「內用鍋物買一送一」優惠活動，最狂自助吧升級無限供應咖哩飯、滷肉飯、麻婆豆腐及生菜沙拉吧、涼麵區，甜點飲料包括古早味豆花、霜淇淋和冰淇淋都能吃到飽。主打「最狂自助吧」的六扇門小火鍋，中正福州店全面升級自助吧內容，不只......

火鍋早已融入台灣人的飲食日常，而在眾多品牌中，連鎖火鍋店石二鍋始終人氣不墜，無論平假日門口總是排隊，讓不少路過民眾忍不住好奇，究竟憑什麼能長期佔據討論焦點，相關貼文曝光後，隨即掀起關注。石二鍋為何天天排隊？天氣轉涼火鍋需求升溫，一名網友在PTT提到，自己從未踏進石二鍋用餐，卻屢次在賣場、美食街看到大排長龍，礙於候位總是卻步，因而好奇這家火鍋店究竟憑什麼長年吸......

近期受到大陸冷氣團影響，各地已連續多日都出現15度、10度以下低溫，冷冷的天氣最適合吃一些熱呼呼的食物，而台灣人的冬日良伴非火鍋莫屬了！其中，平均消費約落在500元以下的平價火鍋更是高人氣，讓小資族也能擁有暖暖的冬天。網路觀察平台《網路溫度計DailyView》日前就曾經列出十大連鎖平價鍋物排行榜，石二鍋以多出其他家3倍的高聲量拿下冠軍，第2、第3名則是六扇......

台灣人一年四季都能找到吃鍋的理由，不論是寒冬臘月，還是炎熱夏季，火鍋店經常可見座無虛席的盛況。也許是團聚吃鍋的習慣早已深植人心，又或是豐富多元化的菜色可滿足不同人的喜好，總之火鍋往往是許多人的聚餐首選。也因此，火鍋市場在台灣始終熱度不減，從個人鍋、鴛鴦鍋到自助吧形式，各種選擇琳瑯滿目，競爭十分激烈。其中，最受歡迎的莫過於平均消費約落在500元以下的平價火鍋，......

台灣人一年四季都愛吃鍋，龐大的火鍋市場競爭激烈，尤其在平均消費 500 元以下的平價鍋物領域更是戰火猛烈。根據《網路溫度計 DailyView》調查，公布了 CP 值超高的十大連鎖鍋物。結果顯示，王品集團旗下的「石二鍋」以高達 73,297 筆的網路聲量，勇奪排行榜冠軍。平價火鍋前十強完整榜單這份榜單反映了台灣平價火鍋市場的競爭關鍵，已從單純的價格戰，轉向客......

台灣餐飲市場在暑假和父親節聚餐商機的帶動下，繳出亮眼成績單。各家餐飲集團紛紛公布8月營收，其中龍頭王品集團更是寫下單月歷史新高，旗下有19家門市業績突破千萬大關。法人樂觀看待，接下來的連續假期及「普發萬元現金」兩大利多，將為餐飲業注入更強勁的成長動能。王品集團：8月營收創新高，台灣事業群大爆發王品集團（2727）8月自結合併營收高達 22.7億元，不僅較去年......

午後的斜陽灑進餐廳的落地窗內，一場與眾不同的「新生說明會」正在進行，主講人是名63歲的「銀髮學姊」，她正以溫婉堅定的語氣，分享重返職場、站穩腳步的親生經歷，台下聆聽的「新鮮人」，不是剛離開校園的年輕臉孔，而是一群已邁入中年的轉職者。「我現在是外場人員，送餐都有推車和托盤，店長會顧慮到我們的膝蓋和腰，叮嚀我不要拿太重，大家不用太擔心」，在中高齡職場體驗活動中，......

吃美食不知能滿足口腹之慾，還能拉近與維繫與朋友、家人、客戶的情誼。除了嘗試新的店家，也有許多人喜歡吃連鎖店，確保品質口味比較穩定。靜宜大學觀光事業系副教授黃正聰，整理出114年5月份上市櫃餐飲營收，前三名分別為王品、八方雲集、瓦城。黃正聰說明，相較前一個月觀光餐飲業增10.3%、相比去年同期觀光餐飲業增18.4%，可能原因包括今年四月川普關稅政策有重大震驚，......

餐飲業提供民眾多元化的飲食需求，從各國料理到各式餐廳、咖啡館等都屬於這一行業，街道上也多半以餐飲業店家為主要人潮聚集地，不過，其競爭力也相當大，必須要讓顧客有好印象才能維持生意，根據靜宜大學觀光事業系副教授黃正聰對此整理出統計資料，114年第一季上市櫃餐飲業最賺錢的前三名分別是王品、八方雲集、漢來美食。奪得冠軍的王品季營收飆破59億元，第二名的八方雲集營收達......

隨著天氣逐漸轉冷，圍坐桌邊享受熱騰騰的小火鍋成為不少人的首選。近日，有網友在網路上發文提問，小火鍋界的霸主究竟是哪一家？貼文一出，引發熱烈討論。許多人點名石二鍋，認為石二鍋當之無愧，直言「石二鍋沒有之一」。但也有網友提出反對意見，認為石二鍋的價格已不算小火鍋範疇，真正的小火鍋應該是價格親民、百元出頭的那種。

台灣有許多知名的連鎖火鍋店，其中「石二鍋」以石頭爆香鍋和冬瓜檸檬冰沙聞名，吸引不少饕客前去嘗鮮，每到用餐時間總是排滿人潮，近期就有網友好奇，「為什麼石二鍋至今沒人能複製？」，並指出石二鍋4大成功關鍵為冰沙、環境乾淨、價格平價、食材好，引起老饕們認同與熱議。

王品集團作為台灣餐飲業的領導品牌，旗下的「石二鍋」以其新鮮美味和親民價格深受消費者青睞；為了確保每位同仁都能在舒適且富有激勵的氛圍中發揮潛力，「石二鍋」不遺餘力地提升同仁的日常工作環境氛圍，並於今年六月起攜手瑞典知名家居品牌IKEA，啟動專屬員工的「心鮮室改造計畫」，陸續改造全台北中南三間分店的同仁休息室，並在上月完成新北三重女生宿舍改裝，希望藉由改造同仁休息環境來提升同仁的生活品質與歸屬感，亦落實品牌推動幸福職場理念。王品集團營運長李威進表示，「石二鍋」的宿舍改造計畫就是要讓同仁感受到家的溫暖與親切，讓他們回到宿舍可以享有一個充滿溫馨氣氛的居住環境。

冷冷的冬天，最適合在家裡煮火鍋來暖身，不過市面上的湯底品牌這麼多樣，到底哪種最好喝呢？近日就有網友發文，希望老饕們可以推薦自己的愛牌，且最好是口味清爽、價格便宜的，文章引來許多人討論，其中有3個品牌最受到大家青睞。

時序進入冬天，想在家就能喝到一碗暖心暖胃的熱湯嗎？忙碌了一整天，現代人沒辦法熬煮工序太過繁複的湯品，或是因為無法掌握準確拿捏調味的技巧，而花費太多調理的時間。

秋冬天氣開始變冷，也代表著吃火鍋的季節到了，各種暖胃又暖心的餐點深受饕客喜愛，而價格也是民眾挑選餐廳的一大考量。最近就有網友表示，和以前相比，現在好吃又平價的火鍋店越來越少，於是詢問大家有哪些價位在500元以下又美味的火鍋店，貼文一出，隨即引起熱烈討論。

王品集團的旗下餐飲品牌眾多，且深獲饕客喜愛，其中石二鍋每到用餐尖峰時間，總會大排長龍。不過，日前就有民眾發文表示，稱石二鍋的整體食材與口味皆與一般火鍋店相差不遠，但每次在用餐時段經過時，總會看到人潮絡繹不絕，好奇造成此現象的原因為何？

王品集團旗下餐廳品牌眾多，美味的餐點和周到的服務深受不少民眾喜愛，不過近日有網友表示，自己學生時期很愛吃西堤、陶板屋，如今卻覺得和以前差很多，餐點不精緻，氣氛也普通，貼文一出，引來一票網友熱議。

為因應高齡少子化社會結構，並鼓勵企業運用中高齡人力，協助中高齡民眾接軌職場，勞動部辦理「銀髮人才職場重返及見習活動」廣獲好評，活動除了專門為45歲以上的中高齡者免費設計客製化職涯探索、履歷撰寫、面試技巧課程及職場見習體驗外，還會有就業服務員專人陪伴面試，今年雲嘉南轄區已服務超過200人次，中高齡求職者直說「勞動部揪甘心」！

台灣人愛吃火鍋，不管冬天還夏天，火鍋店內總是滿滿人潮。對此，就有網友好奇發問，只要花兩、三百塊，就能爽吃王品集團的石二鍋，那這樣石二鍋是不是CP值很高？問題一出，引發討論，不少網友大讚石二鍋，「食材品質不錯，份量也可以，還有好喝的冰沙！」

天氣逐漸轉涼，準備進入吃鍋的季節，不料知名平價小火鍋「三媽臭臭鍋」昨（27）日卻宣布，10月起每鍋將調漲20元，消息一出，讓許多人感嘆荷包又要大失血，對此，網路上也意外掀起平價火鍋王者的討論，一名網友在PTT發文表示，這家平價火鍋才是王者，引發其他人的共鳴。

不少網友對於石二鍋的附餐「冬瓜檸檬冰沙」印象深刻，常被討論是被火鍋店耽誤的飲料店，甚至在9年前網友特別在PTT上發文詢問「尋找像石二鍋的冬瓜檸檬冰沙的飲料？」，網友表示火鍋好吃，但總不能為了附餐飲料而去吃火鍋吧！於是展開在手搖店尋找相似好味道之旅；如今人氣手搖「Mr.Wish鮮果茶玩家」實現網友的願望推出「冬瓜檸檬冰沙」！9／7－9／20於UberEats點選Mr.Wish「冬瓜檸檬冰沙」即享買一送一，手搖控們絕對要來嚐鮮喝一波！

無論春夏秋冬，台灣人對火鍋的喜好程度向來只增不減，在琳瑯滿目的火鍋選項之中不論是吃到飽鍋物、麻辣鍋、平價小火鍋或是昂貴鍋物，都各自有著一大票的擁護者。而近日便有網友發文表示「石二鍋」絕對是台灣cp值最高的火鍋，並一一列出店內必點清單，貼文一出便引來各大網友熱烈迴響。

王品集團旗下火鍋品牌「石二鍋」，因爲價格平價一直擁有高人氣，許多店面都需要排隊。日前，一名店員親自揭露石二鍋所有的「規矩」。

3月是餐飲業的淡季，因此業者都會祭出優惠活動鼓勵消費，王品集團旗下13大品牌3月起推出各項優惠，如夏慕尼就推出愛的密語活動，三月份手機號碼只要有「520」任兩個數字，消費兩客套餐就送價值1200元的波士頓龍蝦。此外，許多餐廳也推出3月份的壽星優惠。

台灣人愛吃鍋，每年吃掉300億元的商機，近來就有網友就在批踢踢詢問「台灣人為何這麼愛吃鍋？」，網友回應：「吃火鍋吃的是一種溫暖的感覺」、「一能吃到蔬菜，二來料理方法簡單，又適合聚餐」，也有網友表示吃火鍋算是台灣的「民族性」之一。

每家餐廳都會有自己的招牌菜，當然這項特色如果能讓民眾為之瘋狂，那就再好也不過了，但是如果大家愛的，是另一款非主打商品，那還真的令人哭笑不得啊～

王品集團創辦人戴勝益揭露他經營王品的心得，他說，其實年輕人不是為了錢來公司出賣前途，照顧好同仁，他們才會照顧客人，經營事業的唯一原則，一切要合法。