錢都、老先覺都輸了！台灣最強平價連鎖火鍋是「它」，食材新鮮選擇多、親民價格每人只要300元 | 李伊晴

台灣人一年四季都愛吃鍋，龐大的火鍋市場競爭激烈，尤其在平均消費 500 元以下的平價鍋物領域更是戰火猛烈。根據《網路溫度計 DailyView》調查，公布了 CP 值超高的十大連鎖鍋物。結果顯示，王品集團旗下的「石二鍋」以高達 73,297 筆的網路聲量，勇奪排行榜冠軍。

平價火鍋前十強完整榜單

這份榜單反映了台灣平價火鍋市場的競爭關鍵，已從單純的價格戰，轉向客製化套餐、多元湯頭與高 CP 值自助吧。王品集團共有兩大品牌（石二鍋、12mini）入榜，顯示其在平價市場的佈局成功。（相關報導：台灣知名連鎖火鍋上半年虧損近5000萬！網列2缺點：CP值變低，公司曝賠錢原因｜更多文章）

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排名	品牌名稱	核心優勢
No.1	石二鍋	王品集團旗下平價霸主。特色為親民價格、新鮮食材，客製化「愛呷肉」與「愛呷菜」套餐，平均每人花費不超過300元，且不收服務費。
No.2	六扇門	百元鍋物。主打高 CP 值與豐富自助吧（肉燥飯、王子麵、冰淇淋無限供應），且環境寬敞不限時。
No.3	錢都日式涮涮鍋	國民火鍋代表。以穩定品質、份量足在北部深耕近三十年，部分二代店升級自助吧。
No.4	三媽臭臭鍋	平價小火鍋始祖。以招牌「大腸臭臭鍋」聞名，近 400 家分店遍布全台，是許多人的童年回憶。
No.5	尬鍋台式潮鍋	王品集團旗下台潮品牌。主打台式沙茶雞湯等風味，提供加價桌邊現炒服務，採半自助吃到飽模式。
No.6	雞湯大叔	火鍋界的平價精品。標榜「為湯控而生」，湯底採用老母雞熬製，用餐前可試喝三款湯頭。
No.7	12mini	王品集團旗下快煮鍋。主打快速、超值，最低 149 元起，提供「肉肉好」、「菜菜好」等客製化選項。
No.8	火鍋世家	元老級品牌。憑藉「高品質、大份量、價格親民」歷久不衰，部分門市設有「蔬菜放題」。
No.9	老先覺功夫窯燒鍋	平價麻辣個人鍋。主打 300 元內享用小火鍋，部分門市加價可享 40 種食材自助吧。
No.10	億品鍋	新興品牌。主打最低 170 元起，提供多達 21 種湯底，自助吧包含豬油拌飯、霜淇淋等無限享用。

平價火鍋競爭關鍵已轉型

這份榜單顯示，平價火鍋市場的競爭關鍵，已從單純的低價戰，轉向客製化、提升品質、以及提供豐富的自助吧體驗。消費者在追求荷包友善的同時，也對用餐體驗和食材品質有更高的要求。