台中最強火鍋是哪家？不是輕井澤、萬客什鍋！老饕大推1間：品質穩定新鮮、高CP回訪很多次

台灣人愛吃火鍋，因此市面上出現不少鍋物品牌，像是「馬辣」、「涮乃葉」、「和牛涮」等餐廳都各有饕客喜愛。不過，除此之外來到中部，還有一間熱門火鍋店「十二段鍋物堂」，同樣引起網上熱議，許多吃過的人紛紛大讚價格親民、食材新鮮又高水準，根本是「中部最強火鍋」！

台中最強火鍋是哪家？老饕大推1間高CP回訪很多次

一名網友近日在社群平台Dcard發文分享探訪「十二段鍋物堂」在台中沙鹿店的用餐心得。他表示，已經回訪多次，並大讚改裝後躍升成自己的「火鍋第一愛店」，不僅在自助區提供栗子地瓜、紫山藥、養生綠苦瓜、溫室芥藍花、紅黃甜椒等多樣蔬菜，也有基本的火鍋料，其中特別推薦豆皮和蛋餃，尤其蛋餃皮偏厚的口感，讓他一吃就愛上。

此外，醬料區的沙茶醬和果醋也相當不錯，前者帶有一點自然甜味，後者則不會有太過刺激的酸味；肉類則推薦松阪豬，吃起來脆脆彈彈的口感，且沒有豬臊味，或者憑藉肉券還能兌換成牛、豬、雞、羊、蝦子、蛤蜊、鯛魚片等七選一食材，也讓他大讚「這家肉券都送的很大方，每次用完又會被給一疊，我願意一直來吃」！

貼文曝光後，引發網友熱議，許多吃過的網友都表示，「上次吃這間也覺得好吃！牛奶鍋好讚～」、「這間真的是我火鍋第一名，尤其是他的南瓜鍋底，版主可以試試，但大里店的還停在菜盤啊啊，好想為了自助特別跑去沙鹿吃，自助一定超棒的」、「這間真的超級好吃 ，在之前還是菜盤就蠻喜歡了，沒想到後來自助吧會變得這麼好，完全愛上」、「十二段大推推！肉券是真的不手軟在給，好愛！」、「推，吃好幾次了，CP值很高」。

實際查詢「十二段鍋物堂」的Google評論，發現不少吃過的網友也大讚，「雙人套餐的肉很多，蔬菜火鍋料自助吧很豐盛，第一次吃到那麼好吃的油條，口感很好又超香，蔬菜也很新鮮又甜，整體餐點都超滿意！」、「我喜歡十二段耶！覺得蔬菜很新鮮，每次去吃到大又鮮甜的香菇的很激動」、「太美味了，自助吧樣式眾多，湯頭濃郁，上餐速度有效率，廁所乾淨明亮」、「十二段CP值真的挺高的，菜盤吃到飽，冰品也好吃，店內的裝潢環境很舒服！值得推薦」、「用餐環境很好，火鍋湯頭很夠味，醬料和蔬菜、飲品自取，最推薦的是老油條（超級好吃），肉類、海鮮類都很新鮮，值得推薦的店家」、「很喜歡12段火鍋的湯底，麻辣口味味道十足，加湯後也不會走味，還有100分的菜品，菜品新鮮」。

事實上，「十二段鍋物堂」於2013年創立第一家店，位在彰化鬧區，隨著口碑慢慢建立後，陸續成立多家分店在中部各地區，目前共有5間直營店，每月流量皆高達幾萬人，因此在中部地區成為首屈一指的鍋物品牌。

根據官網介紹，每間店均設有100分鐘的用餐限制，以及每人低消298元作為蔬菜吧取用共鍋費，若單點則不提供折抵，不過蔬菜吧可無限取用，至於小朋友的收費標準，規定110公分以下免費、110至120公分低消98元、120至140公分低消198元、140公分以上以成人方式計費。

此外，也有老饕推薦，「怎麼可以沒有輕井澤」、「東山路的一畝石鍋跟祥順東路的築間也不錯」、「不能接受竟然沒有精誠路小園」、「我自己是月暮藏、菁選跟輕井澤」、「湯棧！！！！  」、「燒瓶子、老常在、癮鍋、拾七」、「輕井澤品質很穩定， 一個月至少會去3次都沒踩過雷」、「居然沒小圓火鍋跟九冠樓」、「我的前三是月暮藏、萬客、黑毛屋」。

完整討論：《吃好幾次的！十二段鍋物！》 （相關報導： 不是馬辣、千葉！台灣火鍋吃到飽哪家最推薦？網狂推它「品質好菜色多」，回訪率超高 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／林俐