海底撈隱藏服務你知道幾個?自製水餃、蒜頭雞湯鍋底…一篇文揭老饕才會的7大超強吃法

2022-02-05 08:00

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吃貨快點存這篇!海底撈七大隱藏吃法,竟然能吃到水餃?!(圖/取自Flickr)

吃貨快點存這篇!海底撈七大隱藏吃法,竟然能吃到水餃?!(圖/取自Flickr)

連鎖火鍋品牌海底撈,以體貼服務與多樣化菜色,深受網友喜愛,位居「連鎖火鍋網路聲量排行榜」冠軍,其中有不少「隱藏版服務與吃法」,時常成為網路熱議話題,近期就有「Dcard」網友分享店員推薦的隱藏菜色,包含菜單上沒有的香蔥吉拿棒、熔岩蝦球、芝麻球等,還有不少吃貨發明自製吃法,以下網路溫度計整理給您!

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連鎖火鍋聲量排行榜,海底撈高居第一位。(圖/網路溫度計提供)
連鎖火鍋品牌海底撈,以體貼服務與多樣化菜色,深受網友喜愛,位居「連鎖火鍋網路聲量排行榜」冠軍(圖/網路溫度計提供)

1.隱藏湯底:蒜頭雞湯

海底撈隱藏湯底「蒜頭雞湯」,只有內行人才知道。(圖/網路溫度計提供)
海底撈隱藏湯底「蒜頭雞湯」,只有內行人才知道。(圖/網路溫度計提供)

Dcard網友分享,可直接跟店員點蒜頭雞湯鍋底,吃起來像就是三鮮鍋底加一大碗的蒜跟蔥 ,需加價120元,口味很濃郁好喝,另外網路上也有人表示,可以先點一個三鮮鍋,再到醬料區拿「雞油、蒜末、蔥花、牛肉末」也會有同種效果

2.省錢吃法:自製壽喜燒鍋、麻辣湯底

網紅卡特分享,還能用醬料區提供的食材,自行調配出壽喜燒等不同湯底。(圖/翻攝自卡特YouTube頻道/網路溫度計提供)
網紅卡特分享,還能用醬料區提供的食材,自行調配出壽喜燒等不同湯底。(圖/翻攝自卡特YouTube頻道/網路溫度計提供)

網紅卡特也曾分享過,若想吃壽喜燒鍋,也能點一個清水鍋,再加入「醬油、砂糖、洋蔥」,想省錢吃麻辣鍋,也可以到醬料區拿「豆花醬、鹽巴、辣椒、蠔油、黃豆、蔥花、肉末」倒入清水鍋裡頭。 

3.自製功伕菜:蝦滑「鑲油條、蓮藕」

除了自製湯底,還可以自行將食材組合,變化出不同吃法。(圖/網路溫度計提供)
除了自製湯底,還可以自行將食材組合,變化出不同吃法。(圖/網路溫度計提供)

想要搭配更多吃法,點蝦滑時可以搭配「油條」,首先用筷子將油條戳比較深的洞,再把蝦滑擠進去,丟入鍋中煮3分鐘,就是一道厲害的功夫菜,另外也能將兩片蓮藕夾著蝦滑,爽脆口感也深受網友喜愛。 

4.燕麥奶鍋隱藏吃法:搭南瓜入鍋更濃

海底撈新推出的燕麥奶鍋,加入南瓜香味會更濃郁。(圖/網路溫度計提供)
海底撈新推出的燕麥奶鍋,加入南瓜香味會更濃郁。(圖/網路溫度計提供)

海底撈近期推出的燕麥牛奶鍋,記得要點加濃口味,搭配南瓜加進去一起煮,喝起來會更鮮甜,大人、小孩都適合品嚐。

5.醬料搭撈麵:陝西油潑麵秒上桌

把海底撈普通的手扯麵淋上自製醬汁,就變成了香氣四溢的陝西油潑麵。(圖/網路溫度計提供)
把海底撈普通的手扯麵淋上自製醬汁,就變成了香氣四溢的陝西油潑麵。(圖/網路溫度計提供)

先點點一份撈麵放入辣鍋底煮熟,到醬料區拿「蒜末、蔥花、血旺調味辣粉、白醋、烏醋、芝麻油、蠔油」拌入乾麵中。 

6.自製水餃:撈麵加蝦滑

海底撈最強吃法!將麵條壓成水餃皮,再包入蝦滑等餡料。(圖/網路溫度計提供)
海底撈最強吃法!將麵條壓成水餃皮,再包入蝦滑等餡料。(圖/網路溫度計提供)

用寬撈麵當麵皮,包入蝦滑、蒜末跟蔥花,再丟入不同鍋底會有不同風味。

7.飯後服務:薄荷糖、熱茶、瓜子大方送

薄荷糖、瓜子吃不夠,海底撈店員直接大方給滿一整包。(圖/網路溫度計提供)
薄荷糖、瓜子吃不夠,海底撈店員直接大方給滿一整包。(圖/網路溫度計提供)

有Dcard網友表示,飯後覺得涼糖不夠吃,跟店員再要,結果獲得一大包滿滿夾鏈袋裝滿薄荷糖,引起底下留言區表示飯後店員附上熱茶跟瓜子「嗑完問店員還想續,結果店員給我滿滿一碗像山一樣」。

文/羅文芳

本文/圖經授權轉載自網路溫度計(原標題:海底撈七大隱藏吃法公開!自製水餃、鍋底超省錢 專業吃貨必存)

責任編輯/焦家卉

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