# 錢都日式涮涮鍋  

對台灣人來說，火鍋早就不只是一道料理，而是聚餐、慶生、尾牙、加班後犒賞自己的最佳選擇。從百元有找的平價小火鍋，到一客上千元的麻辣鍋、和牛鍋，再到近年強勢崛起的吃到飽涮涮鍋，整個鍋物市場競爭激烈到幾乎每個商圈都能找到三、四個不同品牌比鄰而立。究竟哪個連鎖火鍋最受台灣人青睞？根據《網路溫度計DailyView》口碑聲量排行「鍋物連鎖」近一個月榜單（分析期間：20......

台灣人愛吃火鍋，不少餐廳端上肉盤時，會在肉片底下墊上一大片生菜，除了增添視覺效果，也能讓肉品擺盤更加美觀。不過，這片看似不起眼的葉子，究竟只是裝飾，還是能直接丟進鍋裡煮來吃？近日一名網友在社群平台Threads分享與朋友用餐的經歷，沒想到朋友竟打算把墊在生雞肉底下的生菜一起煮，讓他當場傻眼，意外引發網友對火鍋店食材處理方式的熱烈討論。不少火鍋店習慣在生肉盤底......

能與親朋好友聚在一起好好吃頓火鍋，是忙碌生活中最溫柔的療癒，不管是極致講究的昆布高湯、香醇滑順的牛奶鍋底、濃郁溫暖的辛味噌湯等，日式鍋物都能以細膩的職人精神與多元選擇，征服我們的味蕾記憶。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，盤點全台討論度最高的十大人氣日式連鎖火鍋品牌。究竟網友的口袋名單中，哪家最能撫慰你的心？邀請你......

中秋烤肉、雙十聚餐準備大啖海味。深耕水產市場五十八年的元家企業舉辦友好美邦・海味饗宴瓜地馬拉金磚白蝦通路聯合推廣新聞發布會，攜手築間幸福鍋物、錢都日式涮涮鍋及萬家福量販超市，宣布自九月至十一月展開餐飲與量販聯合推廣，讓消費者從火鍋店一路吃到自家餐桌。餐廳吃得到、量販買得走　金磚白蝦搶進節慶餐桌掀海味熱潮經濟部國際貿易署今年透過外貿協會推動友邦食品國內通路推廣......

萬物皆漲的時代，大台北外食族要在平價消費中吃到真正安全、高品質的在地食材，挑戰越來越大。全台養豬龍頭雲林縣政府打破傳統運銷框架，攜手本土肉品大廠和榮意與知名連鎖餐飲錢都日式涮涮鍋強強聯手，今（10）日於台北錢都士林芝山店，由雲林縣長張麗善與台北市長蔣萬安共同站台，正式宣告全台每三頭國產豬就有一頭來自雲林的「雲林良品豬」，即日起以產地直送、產銷一條龍的精準行銷......

台北市衛生局今（25）日公布 115 年 1 月至 2 月份生鮮蔬果抽驗農藥殘留結果，在隨機抽樣的 51 件蔬果中，竟有 13 件不符合「農藥殘留容許量標準」，不合格率高達 25.5%。令人驚訝的是，不合格名單中不乏知名連鎖餐飲品牌，包含錢都日式涮涮鍋、三媽臭臭鍋、打狗霸以及萬有全涮羊肉等，都在這波食安抽查中「踩雷」。名店也中標？哪幾家知名火鍋店蔬果不合格？......

外食族與家庭主婦當心，你買的蔬菜安全嗎？衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）昨（11）日公布 114 年 11-12 月份市售蔬果農藥殘留監測結果，在抽驗的 572 件樣品中，共有 32 件不合格。名單驚見連鎖超市全聯、愛買、家樂福，連鎖火鍋店錢都，甚至電商平台 momo 購物網也榜上有名。目前違規產品已移請地方衛生局追溯源頭，並針對供應商依法裁處。愛買、全......

近期受到大陸冷氣團影響，各地已連續多日都出現15度、10度以下低溫，冷冷的天氣最適合吃一些熱呼呼的食物，而台灣人的冬日良伴非火鍋莫屬了！其中，平均消費約落在500元以下的平價火鍋更是高人氣，讓小資族也能擁有暖暖的冬天。網路觀察平台《網路溫度計DailyView》日前就曾經列出十大連鎖平價鍋物排行榜，石二鍋以多出其他家3倍的高聲量拿下冠軍，第2、第3名則是六扇......

台北市政府衛生局今（18）日公布 114 年 10 月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，在抽查的 52 件產品中，共有 6 件不符規定，不合格率達 11.5%。其中知名連鎖餐飲「錢都日式涮涮鍋市民大道店」的青江菜與白蘿蔔、內湖東和蔬果行及松江市場部分攤位的蔬菜皆榜上有名。目前違規產品已全面下架，北市衛生局也移請產發局及來源縣市衛生局依法嚴處。錢都、松江市場蔬果農藥超......

台灣人一年四季都能找到吃鍋的理由，不論是寒冬臘月，還是炎熱夏季，火鍋店經常可見座無虛席的盛況。也許是團聚吃鍋的習慣早已深植人心，又或是豐富多元化的菜色可滿足不同人的喜好，總之火鍋往往是許多人的聚餐首選。也因此，火鍋市場在台灣始終熱度不減，從個人鍋、鴛鴦鍋到自助吧形式，各種選擇琳瑯滿目，競爭十分激烈。其中，最受歡迎的莫過於平均消費約落在500元以下的平價火鍋，......

台灣人一年四季都愛吃鍋，龐大的火鍋市場競爭激烈，尤其在平均消費 500 元以下的平價鍋物領域更是戰火猛烈。根據《網路溫度計 DailyView》調查，公布了 CP 值超高的十大連鎖鍋物。結果顯示，王品集團旗下的「石二鍋」以高達 73,297 筆的網路聲量，勇奪排行榜冠軍。平價火鍋前十強完整榜單這份榜單反映了台灣平價火鍋市場的競爭關鍵，已從單純的價格戰，轉向客......

熱呼呼的日式火鍋一端上桌，鍋中以昆布或柴魚細心熬煮的清淡高湯正冒著白煙，淡雅香氣瀰漫而出，像是為味蕾揭開序曲。筷子夾起薄切的牛肉或豬肉，輕輕涮入湯中，粉嫩肉片瞬間轉色，入口滑嫩，鮮美肉汁在口中漸次綻放。再放入高麗菜、白菜、香菇、金針菇等滿滿蔬菜，搭配鮮蝦、魚片與彈牙的海鮮，食材的原味在清湯中層層交融，沒有過度調味卻鮮美無比，展現了日式火鍋專屬的清爽與細膩。日......

衛福部食品藥物管理署今（9）日公布最新市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，今年1、2月共抽驗725件農產品，其中有88件違規、不合格率高達12.1%，其中不乏知名賣場及火鍋店，錢都日式涮涮鍋、無老鍋、千葉及全聯、大潤發等都上榜。

蘇丹紅食安風暴持續擴大，不只辣椒粉，包含咖哩粉、胡椒粉等調味料都有驗出相關成分。對此，連鎖火鍋店「錢都」餐飲集團昨（11）日宣布，已預防性下架鼎醬沙茶醬及相關產品，待檢驗報告確認安全無虞後，才會恢復供應。

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、飲料店、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，113年1月共計抽驗53件蔬果產品，檢驗結果15件產品不符規定，包含微風超市的草莓、錢都日式涮涮鍋的茼蒿以及全聯結球白菜、果菜批發市場的刈菜（包心芥菜）等等。

秋冬天氣開始變冷，也代表著吃火鍋的季節到了，各種暖胃又暖心的餐點深受饕客喜愛，而價格也是民眾挑選餐廳的一大考量。最近就有網友表示，和以前相比，現在好吃又平價的火鍋店越來越少，於是詢問大家有哪些價位在500元以下又美味的火鍋店，貼文一出，隨即引起熱烈討論。

2023年5月壽星優惠出爐！許多餐廳都推出各式生日優惠，包含丸亀製麵拉麵買一送一、金色三麥免費贈送6吋生日蛋糕、鼎盛十里幾歲就送幾隻蝦，以下整理14個優惠品牌，壽星們快邀請親朋好友一起慶祝吧！

新北市政府就業服務處將於1月11日上午10時至下午2時，在市府6樓大禮堂舉行「新北市暖冬就業博覽會」，現場邀請台灣檢驗科技(SGS)、欣興電子、晶華酒店、星巴克、路易莎、欣葉國際、雙月食品、IKEA、微風廣場、太平洋崇光百貨、義美、家樂福、大潤發等50家廠商，提供近3000個職缺，協助求職民眾把握機會，年前找到工作過好年。