防豬瘟要先犧牲空氣？蘇俊賓示警，大量焚化廚餘恐釀「二次災難」，應建立溯源管理

為防堵非洲豬瘟，我們是否正被迫毒害自己的空氣？一場關於廚餘去化的國家級難題，今(23)日在行政院會上引爆。桃園市副市長蘇俊賓當場示警，中央緊急宣布的「廚餘禁止養豬」措施，正引發一場「廚餘洪水」，恐將爆發焚化爐「二次災難」。

環境部統計，全國每天約有2115噸廚餘，其中超過六成（1324噸）原本是流向養豬場。禁令一生效，這股巨量廚餘立刻失去了去路。蘇俊賓警告，「進入焚化體系，是不得已的選擇。」

蘇俊賓指出，這不是一個可以長期持續的選項。高水分、高鹽分的廚餘，不僅會嚴重傷害焚化爐體，更會影響燃燒溫度，大幅增加空氣污染排放的風險。為了防堵一場瘟疫，我們可能正被迫用自己的肺，來支付代價。

蘇俊賓強調，長痛不如短痛。與其依賴無法長久的緊急應變，不如正視問題核心。現行的廚餘養豬，缺乏有效的稽查與溯源機制。同時呼籲中央若未來要重啟廚餘養豬，就必須徹底改革。他提出「第三條路」的專業解方，應建立透明的源頭管制與溯源機制，並由中央規劃「統一蒸煮」中心，建立標準作業流程，杜絕養豬場自行蒸煮不確實的風險。 （相關報導： 非洲豬瘟全面禁止廚餘養豬？農業部回應　環境部籲源頭減量「吃多少煮多少」 ｜ 更多文章 ）

對此，行政院長卓榮泰也正面回應，坦言「台灣不可能讓廚餘完全不當作養豬飼料」。他指示環境部妥善研議廚餘去化問題，做好短、長期規劃。