# 早餐  

吃麵包這件事，對許多重視血糖的人來說，常在「方便好吃」與「擔心飆糖」之間拉扯。中醫師高晧宇近日在YouTube頻道「Dr. Daniel Kao 高醫師說 X 好康中醫」中分享一項引起關注的研究：受試者在進食麵包時搭配喝下250c.c.檸檬汁，相較於只喝水或紅茶，餐後血糖的最高點不但下降約30%，血糖爬升的時間還可延後約35分鐘。換句話說，同樣是吃麵包，若搭......

今夏最吸睛的捷運彩繪列車登場！全球奇異果領導品牌 Zespri 攜手台北捷運，打造限時 30 日「營養快充列車」，即日起至 6 月 14 日於淡水信義線熱力開跑。整列車廂以台灣經典在地早餐為主題設計，從台北豆漿、花蓮肉包、彰化控肉飯到台南牛肉湯，每節車廂都化身為一間在地人氣早餐店。Zespri人氣品牌大使「KIWI兄弟」更化身「營養快充員」，陪通勤族一起從北......

現代人不吃早餐的比率之高，是一個很嚴重的問題。對於希望藉由限制熱量達到健康與體重管理目標的人而言，或許並不是一個大問題。

五月報稅季總是讓人對荷包深度特別有感，偏偏日常裡那杯提神醒腦的咖啡，似乎也約好了一起「漲聲響起」！繼星巴克、路易莎咖啡陸續調整價格後，來自日本名古屋的老字號「コメダ客美多咖啡KOMEDA’sCoffee」也宣布，將於5月20日起進行價格微調，飲料品項平均上漲5元，而人氣方堡、炸雞塊等點心則調升5至10元，整體平均漲幅約3.5%。看來咖啡控們的小確幸，成本又悄悄增加了，消息一出，許多民眾大喊：「又變貴了！超常去吃早餐的說」。

當全世界都在講究168斷食、低醣飲食與健身習慣時，有一位94歲的傳奇人物卻以完全相反的方式，活出了極少數人能達到的長壽與專注力。他是股神──華倫．巴菲特（WarrenBuffett）。

貝果外酥內Q，特殊的扎實口感有別於一般的麵包。不過，你曾否想過為何貝果的中間有一個洞？這個洞的功能可不只是為了裝飾，背後還實藏著深厚的歷史原因與烘培技巧。

（2025.4.23更新）去年首度引進即熱賣、5天內幾乎全台賣完的麥當勞人氣早餐「厚鬆餅堡系列」，將自今（24）日起於早餐時段限量開賣。雖然麥當勞官方表示備貨量是去年的三倍，高達230萬顆。不過，還是有民眾擔心又吃不到。《風傳媒》幫大家整理麥當勞厚鬆餅堡價格、門市、歡樂送外送服務，以及早餐時段到幾點。

許多人會在早餐時光飲用黑咖啡，除提神外，也能促進排尿消水腫，不過，節目《后宮歐買尬》近期以「早晨催肥地雷大公開」為題，分享各式早餐組合，而其中，「早上起床一杯特大冰美」竟是增肥原因？

早餐店是台灣特色的飲食文化代表，只要銅版價就能飽餐一頓，深受不少民眾喜愛。不過，就有網友好奇「為什麼早餐店的飲料都不好喝？」引起網上熱烈討論，還釣出內行人透露，通常紅茶、奶茶等飲品都是前幾天做好，再冰起來備用，因此多少影響了風味；也有人則列出飲料好喝的早餐店名單，直呼比手搖店好喝！

近日一位民眾控訴，他在高雄楠梓區一間豆漿店的醬油盆中發現蟑螂，後續店家不僅未更換醬料，更以「難免會有」敷衍回應，此事也在網路上引起不少網友熱議。對此，高雄市衛生局於5日前往稽查，雖未再發現蟑螂，但已抽驗醬料檢體，同時查出多項衛生缺失，勒令店家限期改善。

台灣是早餐王國，早餐店林立，競爭激烈。不過，近年來有新的早午餐品牌崛起，不只早安美芝城、弘爺漢堡、美而美、呷尚飽等傳統式的早餐店相較傳統早餐店，也有不少新式早餐店開幕，主打環境更好、餐點品項有特色，日前有網友表示「QBurger」裝潢明亮、生意又好，好奇想問「QBurger是這幾年最強早餐店嗎？」，網友也持兩派說法，一派是認同最強早餐店、一派是認為價格太貴。

高血糖不一定會引起糖尿病，不過，當體內血糖高而又無法好好代謝的話，就容易患上糖尿病，因此，學會從飲食中降血糖，因此吃對食物非常重要。日本醫學博士倉弘重亦曾在著作中教讀者用餐時的正確吃飯順序，並表示這是降血糖的秘密武器，另外也推薦10種降血糖蔬菜，這樣吃讓血糖、膽固醇通通降下來

總統賴清德13日在國安高層會議會後談話中，宣布恢復軍事審判制度，讓軍法官重回第一線；桃園市議員詹江村質疑，行政院長卓榮泰稱，現役軍人「抗命」將啟動軍事審判法，但軍人抗命一直都是很籠統的議題，偷吃早餐、訓話握拳也能被定義。對此，事實查核平台「台灣事實查核中心」援引《陸海空軍刑法》進行查證。

台灣的早餐文化豐富多樣，深受當地人喜愛，也吸引許多外國遊客前來體驗。近日，一名韓國網友在論壇「theqoo」發文，分享自己在台灣品嚐過的早餐種類，包括蛋餅、蘿蔔糕、蔥抓餅、燒餅油條、滷肉飯、刈包等，掀起熱烈討論，尤其是蔥抓餅，更是獲得一票韓國網友的盛讚。

台積電的創辦人之一張忠謀同為台灣半導體產業的先驅，其夫人張淑芬女士即使已81歲，氣色仍然十分好，比實際年齡年輕許多，許多民眾也很好奇其養身方法，對此，營養學教授洪泰雄分享關於張淑芬女士的「凍齡妙招」。

近日，有網友在社群平台Threads發文：「我要如何辨識出台灣人？」他整理出11個台灣人獨有的行為與習慣，從飲食、生活細節到語言習慣，處處展現台灣人的文化特色，貼文一出立刻掀起網友共鳴，引發熱議。

上一篇分享了宜蘭礁溪必玩景點，該玩的都玩了，再來最重要的就是吃美食！本篇收錄宜蘭礁溪必吃的美食清單，從早到晚，品嚐到各式各樣的道地美食，無論是傳統的小吃，還是創意料理，都讓人垂涎三尺。讓你在享受溫泉的同時，也能滿足你的味蕾。快來看看哪些是宜蘭礁溪必吃美食名單吧！

一日之計在於晨！別再用「草草了事」的早餐敷衍自己！營養均衡的早餐是開啟活力的關鍵，全新上市的「雀巢纖怡全穀脆」，擁有超過60%的全穀成分以及約50%的燕麥含量，不只口感香酥脆更有膳食纖維和優質鈣質，忙碌的早晨，就讓「雀巢纖怡全穀脆」陪你迎接一天的挑戰，蔓越莓南瓜子和蜂蜜燕麥兩種口味任你選，無論是單吃，還是搭配牛奶或優格都讓人愛不釋口，簡單方便又能同時滿足營養需求。新的一年養成健康生活習慣，就從一份好醣早餐開始，好的碳水化合物和膳食纖維不但能提供穩定的能量還能提升飽足感，邁向纖盈無負擔就是這麼簡單。「雀巢纖怡全穀脆」即日起於全聯、家樂福、大潤發、愛買、momo和蝦皮等通路上架，全聯更於即日起至3月6日推出第二件五折的嚐鮮優惠，數量有限售完為止，讓你一次把兩種口味都帶回家。

一名經營連鎖早餐店QBurger加盟店的老闆近日發文控訴，品牌總公司竟以他「在朋友餐酒館打工、合照」為由，認定他違反競業條款，無預警斷貨並切斷系統，導致旗下3間門市被迫停業、員工解散，即使這名老闆多次要求QBurger提供違規證據都遭無視，最終決定提法律行動維權。消息曝光後頓時引發熱議，更質疑QBurger提出的競業條款適用範圍。

中文字常有許多奧妙之處，許多業者在取店名時，除會使用台灣人最喜愛之「諧音梗」，也會以押韻使其更有記憶點，近期有網友分享一間早餐店，其招牌14字以「曾經滄海難為水」為開頭，下句之銜接讓不少網友直呼，「硬要押韻就是了」。

在日本創立台式早餐wannamanna，口號為「Alwayshopes,alwayswannamana」，傳遞對希望與信念的持續追求，營運公司GLGFAMILY創辦人管卓明近日接受《風傳媒》專訪，除了分享品牌創立以來的發展歷程與未來規劃，也深入談及以台灣美食為橋樑促進台日文化交流的願景，並強調品牌背後的使命，不僅在於推廣台灣飲食文化，還致力於人才培育與文化的深層連結。

編按：想減重卻總是失敗嗎？不少人會利用節食來達到減重目的，卻發現容易報復性進食，不只傷身更可能造成心理負擔，本書摘選適合減重新手的「早餐斷食法」，輕鬆入門減重，不用拼命餓肚子。

隨著國內雞蛋產量持續過剩，價格一路下跌，部分市場的「歡樂蛋」價格低至每顆1.5元，引發消費者搶購熱潮。然而，早餐店加蛋價格依然居高不下，令不少民眾質疑「成本下降為何還不降價」。

新春佳節即將到來，還在煩惱新年禮盒該送甚麼？所謂送的好不如送的巧，要滿足全家大小需求、又要兼具美味與健康，還要體面好看的禮品，雀巢都幫你準備好了！不論是最適合孝敬長輩的「克寧奶粉系列禮盒」，包含保健品級含量40毫克UC-II+13種營養素、維持靈活行動的「克寧UC-II靈活高鈣奶粉」、內含最多葡萄糖胺+6倍Omega-3，讓你臉不紅氣不喘，輕鬆上三樓的「克寧銀養高鈣雙效奶粉」，以及主打珍貴芝麻素搭配高鈣奶粉、可以天天安心喝的「克寧晚安奶粉」，幫你送上最健康、最安心的祝福。注重生活儀式感的朋友，則可以送上「星巴克新春膠囊咖啡機禮盒」與「星巴克節日限定咖啡膠囊禮盒」，在家就能打造雀巢多趣酷思迷你居家咖啡館，讓祝福深入每天的日常。歡聚時刻少不了桌遊同樂，大人小孩都無法抗拒的「KitKat早餐大富翁禮盒」絕對是首選。新的一年就讓雀巢陪你一起好好吃、好好過年。

農曆新年9天連假即將到來，福容台北率先推出限定住房方案，若身分證號碼含有「2025」其中任兩個數字，即可享受每人2,025元。還有其他飯店業者推出的春節限定優惠，從平價實惠的身分證號碼優惠、奢華的溫泉套房，到擁有絕美河景的親子度假選擇。

早餐是一天的開始，品項不僅多元、選擇還非常豐富。近日，有網友在PTT的上發文提問，早餐店哪個品項利潤最高？他直覺猜測利潤最高的可能是磨菇鐵板麵，因為成本不高，貼文一出，引發網友熱烈討論，其中，有內行網友都點名1品項最賺錢，每去早餐店老闆一定會問你要不要。

位於高雄市左營大路的傳統早餐店「左營老牌豆漿店」在地經營已有30年時光，店面雖然不起眼，但以銅板價格就能吃到香噴噴的早餐，深受在地人與觀光客喜愛。不料，豆漿店無預警在去（2024年底）宣告歇業，店面已開始招租，讓不少老饕相當惋惜，也有在地房仲透露，關店應與租金無關，而是老闆選擇退休。

彰化縣一名張姓男子購買百萬名車後，因無力償還180萬元的車貸及信貸，竟找媽媽和同居女友一起販賣毒品咖啡包，以每包至少300元價格販售。

近日一名男網友發文抱怨，自己是公司附近早餐店的老客人，一週會光顧3至4次，甚至已經買了1年多，去到都不用點餐老闆就知道他要什麼了。

台灣早餐店選擇多樣又美味，但你知道每天吃的早餐是否健康嗎？營養師李婉萍分享，大家平時常吃的煎餃、燒餅油條、飯糰、鐵板麵、奶酥厚片、玉米脆片，其實都是超NG的選擇，高油、高熱量會對身體造成負擔，建議早餐應該選擇營養均衡、避免精緻醣類和加工食品、以原為無加糖為主，才能吃得健康，擁有美好的早晨

早餐吃膩了？不妨到好市多DIY！有網友在社群分享，全家人的早餐都在好市多購買，食材多樣化，想吃什麼買什麼，讓她直呼「超滿足」！文章一出，引發網友熱烈迴響，紛紛分享自己的好市多早餐經驗，更意外勾起不少人的童年回憶。

知名戲劇《麻辣鮮師》演員林利霏傳出罹患大腸癌，也引起民眾對於大腸癌的重視。腸胃科醫師吳宗勤表示，最近安排無痛內視鏡的民眾增多。但增多的不僅掛號人數，還有腺瘤數量。

再爆食安爭議！近日，一名網友在社交平台發文控訴，自己在台南某連鎖早餐店購買的紅茶中，喝到一半驚見「意外之物」，讓他崩潰直呼：「我真的要吐了！」並表示，隔天一早將帶著這杯「飲料」到店理論。該貼文曝光後，隨即引發網友熱烈討論，「現在喝飲料都能開文具盲盒」。

許多人會投資透天厝，並將一樓設為店舖，樓上自住，近期有網友提問，「店面要做什麼生意不會倒？」，他也將餐飲及實體商店選擇刪除，認為餐飲業以中央平台接洽外送平台，不僅能省下內用空間清潔成本，也無須招呼客人，更不必到市區承擔高成本店面；而從事電商比起實體店面更佳，他認為，於郊區購買大間倉庫透過網路下單利潤會較高。

麥當勞「McGriddles」系列因有著蓬鬆口感、甜鹹滋味，吸引大批忠實粉絲，原本只在日本、韓國及香港麥當勞開賣，因此也有不少台灣饕客敲碗希望台灣也能吃得到，而台灣麥當勞終於在今（13）日起至12月17日（或售完為止）的早餐時段限期開賣McGriddles「厚鬆餅堡系列」，一大早門市開門就湧入人潮，甚至還有不少門市貼出「已售完公告」。對此，業者也表示目前正在補貨中，將於到貨後恢復供應。

麥當勞McGriddles系列，因其蓬鬆口感與獨特甜鹹滋味，擁有一群忠實粉絲，更有許多顧客在日本、韓國及香港麥當勞吃完McGriddles後仍意猶未盡，許願希望在台灣麥當勞也能吃得到。台灣麥當勞回應，McGriddles「厚鬆餅堡系列」11月13日起至12月17日（或售完為止）早餐時段限期開賣，搶攻喜愛早餐顧客的味蕾，粉絲們絕對不能錯過！

萬物皆漲，只有薪水沒漲！據104人力銀行調查，大學生每周飲食平均開銷2344元，每餐開銷已突破百元，其中自助餐便當、手搖飲、早餐類三明治、蛋餅、飯糰等漲價，讓大學生最有感。104人力銀行調查也顯示，全台大學生飲食花費最高的就是北部大學生，每月平均比中南部大學生多花600元，而面對不斷上漲的餐費，調查中也分享了月底續命省錢3大招術。

台灣經濟成長率今年可望「坐3望4」，高科技產業一片欣欣向榮，傳產卻是烏雲罩頂。國發會主委劉鏡清直言，除了台積電的聲音，希望能夠更仔細傾聽傳產、中小企業的想法，因此正規劃早餐會，希望定期了解各行各業的心聲，未來政策規劃更接地氣。

連鎖速食店麥當勞因為平價、餐點選擇豐富，吸引小資族們不斷光顧，但麥當勞這幾年來大幅調整菜單，推出新品的同時，也有不少品項下架，就有網友好奇，如果麥當勞只留下一項商品，大家會選擇哪個？其中最多人點名的是薯條，而大麥克、奶昔和蘋果派等也都榜上有名。

台灣房價高漲與物價不斷攀升，許多人開始思考如何在退休後維持生活品質。國民黨桃園市議員詹江村近日透過臉書發文，建議退休族群到中國大陸生活，認為台灣房價過高，物價飆升且有治安問題。他強調，與其在台灣苦撐，不如選擇在大陸享受物美價廉的生活，直言「不滾去中國大陸，那你就是傻子」。

Netflix韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》以明星主廚與素人廚師進行料理對決爆紅，並邀請韓國唯一米其林三星餐廳「MOSU SEOUL」主廚安成宰以及知名美食家白種元擔任評審，成為近期最紅新作。就有眼尖的台灣網友發現，安成宰主廚6年前曾來訪台灣，並在個人Instagram上分享了品嚐台灣小吃的照片，還用hashtag大讚「好吃好吃」，話題引發討論。

全聯販售各種物美價廉的商品，尤其不少冷凍食品因為平價、料理方便而受到消費者喜愛，近期就有網友推薦一款全聯購買的冷凍蔥抓餅，表示吃起來外酥內軟，還能依個人喜好與不同食材搭配，直呼「回購N回了」、「跟外面早餐店賣的一樣好吃！」 

外國人最愛的台灣美食除了雞排、小籠包、珍珠奶茶之外，還有什麼？日本知名插畫家「岸田メル」（岸田梅爾）日前就在社群平台發文分享來台旅遊的趣事，他深夜造訪知名豆漿店，體驗正宗台式早餐，包括鹹豆漿、蛋餅、飯糰和小籠包，引起網友們熱議。

位於華山市場的阜杭豆漿，不管平日、週末常大排長龍，蛋餅、燒餅、油條、豆漿等傳統早餐，深受國人及外國觀光客的喜愛，即使需要排上數小時，仍有許多人願意等候。一名網友日前在PTT發文，他認為阜杭豆漿只是普通早餐店，但每次想吃時卻總看到長長的排隊人潮，讓他不禁好奇「阜杭豆漿的魅力在哪裡？」最近，他發現排隊的遊客變少了，等候時間縮短，不禁讓他疑問：阜杭豆漿的人氣是否開始下滑？

你知道只要改變一餐，就可以狂瘦6kg以及有效降血糖嗎？今天邀請到名醫方識欽來告訴大家，他自己用這樣的方法，不僅可以喝啤酒還能吃麵食喔！

前台北市長柯文哲遭羈押禁見於台北看守所。所方說，柯文哲住多人舍房，與所涉案件有關的其他被告分住不同舍房，若身體不適將協助安排看診。另外，今天早餐是銀絲卷與奶茶。

許多人早餐喜歡吃包子或饅頭，加熱方便又有飽足感，近日，就有網友在臉抒發文推薦全聯一款冷凍芝麻包，並大讚「表皮細白Q彈，剝開還會爆漿流沙」，貼文曝光後，許多吃過的網友紛紛留言大讚「吃了就不會想吃別家」。

好市多的熱銷商品不只有冷凍食品，麵包類食品也是熟客必買的商品之一。近日，一名網友發文大推「迷你麻糬麵包」，不僅麵包香味四溢，口感也鬆軟又有嚼勁。

一樓有店面商家，樓上是住家，對樓上住戶來說，可能會增加生活機能的便利性，但同時也會帶來一些困擾，尤其人流噪音、環境衛生問題，較受鄰居排斥，也容易引起糾紛。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統調查出10大最不受網友歡迎的店家，在看房、買房前可以多加留意，並評估個人的接受度！

美式賣場好市多（Costco）販售各式各樣的商品，其中，經常推陳出新的熟食更是許多上班族平日忙碌的救星。一名網友於臉書發文推薦1款麵包，她大讚「昨天買兩顆一組回家試吃，不誇張的紮實，內餡好多」，吃完隔天又馬上再買2組囤貨，貼文曝光後，引發許多會員留言表示認同「這真的好好吃，料也很多，説實話就算是沒特價也很可以買」。