# 薯餅  

近日有網友在 Threads 發文，感嘆目睹麥當勞早餐時段結束後，店員將大批未售出的薯餅全數丟棄，畫面讓她感到痛心，認為在資源匱乏的世界背景下，台灣人似乎太過浪費，沒想到發文意外點燃戰火，引發網友對「惜食」與「食安風險」的兩極討論。麥當勞薯餅整批報廢！女網友目擊「掃進垃圾桶」直呼：好浪費原 PO 在 Threads發文感嘆，「麥當勞早餐只有供應到早上 10:......

農曆春節消費熱潮逐步升溫，各大連鎖餐飲品牌也陸續推出限時優惠搶攻聚餐商機，其中最受消費者關注的，莫過於麥當勞今年春節期間推出的APP專屬活動。麥當勞宣布，自2月13日下午2點起至2月19日止，正式啟動期間限定活動「好運開跑一馬當先」，主打連續七天登入APP即可參與刮刮樂活動，而且強調「天天都能玩、中獎率100%」，成為不少民眾春節期間補餐、宵夜或親友聚會的省......

農曆金馬年到來，速食業者的「搶錢大戰」正式開打！麥當勞從 2 月 13 日起連續一週，在官方 APP 推出「人人有獎」的數位刮刮樂，除了薯條、雞塊買一送一，連點套餐都能免費加菜，就是要讓民眾在春節期間不必傷荷包，靠銅板價就能爽快開吃。麥當勞 APP 抽紅包！刮刮樂天天抽「買一送一」麥當勞預告自 2 月 13 日下午 2 時起至 2 月 19 日為止，將在官方......

麥當勞粉絲們請注意！年底最強一波「免費吃、買一送一」的超值好康正在進行中，讓你的荷包直接省到底！從經典的小薯、甜蜜的蛋捲冰淇淋，到吮指回味的勁辣香雞翅，都祭出了讓人無法抗拒的「買一送一」大放送！這波優惠主要分為2大主戰場，限時登場的「麥當勞APP全球版門市限定優惠券」，以及飲料控絕不能錯過的「歲末雙享祭」，想知道怎麼點最划算？看這篇就對了！APP神券連發！1......

薯餅對於許多人來說，是許多人在麥當勞必點早餐餐點之一，然而，近日便有網友發起活動，希望麥當勞能在上午早餐時段（10：30以後），仍可以持續開放「薯餅單點」。對此，便有網友不滿質疑指出，為什麼麥當勞無法於早餐時段以外時間提供薯餅單點服務，貼文一出，也引發許多網友熱烈討論。

馬鈴薯又稱洋芋，富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能，營養成分也非常豐富，含有蛋白質、礦物質（磷、鈣等）、維生素等多種成分，更擁有能夠幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有利於健康的膳食纖維。馬鈴薯料理相當多元，除了當成主食，很多人也會做成薯條、馬鈴薯燉肉，對此，農糧署分享一道食譜，零油炸、免開火，5分鐘就能做出好吃的馬鈴薯料理。

馬鈴薯可塑性高，薯餅、薯塔、薯蓉、燜馬鈴薯等等，都是一些深受歡迎的菜式。在烹調馬鈴薯菜式時，難免會先把馬鈴薯煮一煮，以減低其後的烹煮時間。但很多時因馬鈴薯經過兩次烹煮，而口感及質感變得過分軟嫩，部分馬鈴薯更會一夾便碎，實在麻煩。不過，有一個小技巧卻可以把煮過的馬鈴薯變得不再軟爛，用作燜煮確實一流。

從紐約、日本、台灣，到現在肯亞為最新加入「薯條荒」的國家。然而肯亞消費者得知肯德基不是用在地馬鈴薯後，就發起抵制，也讓漢堡王等不同業者跟進用薯條打行銷戰。

終於等到了！台灣麥當勞今（24）日宣布早餐「薯餅」回來了，全門市恢復正常供應，薯餅系列的相關產品通通吃得到，並加碼祭出每年春節必吃的「金迎招財系列」，其中，必吃夾酥脆薯餅搭配多汁肉排的「金迎招財薯來堡」，大口咬下超滿足，即日起至2月22日限量販售，期間購買系列漢堡還送紅包袋。

台灣麥當勞部分門市今天貼出暫停供應薯餅公告。台灣麥當勞表示，因全球供貨不穩，各門市將陸續暫停銷售薯餅，預計1月下旬才會恢復正常，但目前薯條仍正常供應。

麥當勞日前因全球航運供貨不穩影響，部份門市一度停售薯餅，讓薯餅愛好者紛紛哀號，不過薯餅重新販售後，近日又傳出蘋果派、大杯玉米湯、麥香雞、長堡等品項停賣，更有門市直接取消內用服務，讓消費者相當震驚，對此，台灣麥當勞今（16）日也出面回應，由於餐廳營運空間有限，未來將調整菜單，希望消費者多包涵。

在減肥的人，就別看這篇了吧！瑞士薯餅起緣於瑞士的伯恩州地區，傳統只是農家人的樸素餐點而已，但我們這次要做的，是比較偏向法式的作法。法國人認為馬鈴薯跟奶油實在是難分難捨，有馬鈴薯的食譜，就一定會要有海量的奶油在裡面，熱量夠高，才夠罪惡、夠香濃啊！