全聯1款饅頭上架就被搶光！老饕讚「Q彈紮實、香濃綿密」：越嚼越甜看到必囤貨

冷凍饅頭與包子憑藉料理方便、親民價格與滿滿飽足感，長年穩居家庭冰箱的囤貨霸主。就有網友在臉書社團發文，大讚全聯販售的一款饅頭麵香濃郁、Q彈有勁，而且隨蒸即食超方便，放涼也不易乾硬，一舉躍升為大批老饕心目中「看到必搶、冷凍庫必備」的早餐首選。

一名網友在臉書社團「全聯消費經驗老實說」發文分享，看到社團推薦餐御宴的老麵饅頭，跟和外面包子店價格差不多，於是買了一包回家，吃起來不會太硬、太空或太甜，放在冷凍隨時蒸來吃很方便，也表示下次也想買白饅頭試試

貼文吸引不少吃過的老饕留言，「這款饅頭真的很好吃，回購好多次」、「我也覺得黑糖口味的好吃」、「白饅頭也很好吃」、「跟大玉成一樣有饅頭香，兩款都愛～」、「真的不錯吃」。

事實上，許多吃過這款饅頭的網友都曾在社群上分享，「蒸出來麵香很濃，嚼起來口感很紮實有勁，不像有些大賣場買的蒸完會太濕太軟像棉花糖」、「黑糖老麵口味讚讚的，不是那種加香料色素假假的黑糖味，是淡淡的黑糖甜香，甜度剛好不會很膩」、「以前買過別牌蒸完冷掉表皮就變得很硬，餐御宴的就算放稍微涼一點吃口感還是很Q很有彈性，品質真的不錯」、「很久沒吃到這種有麵粉香的饅頭了，很有小時候眷村手作饅頭的那種老麵筋道感，越嚼越甜」、「黑糖也好吃但更愛原味的，冰箱冷凍庫必備」、「只要看到就買（放在冷凍）想吃隨時都有！真的很好吃喔，老麵饅頭不會脹氣喔」、「高中去餐御宴打過寒假工讀，原料什麼的都算乾淨，工廠內算衛生，只是已經10幾年前了，他家奶黃包也很好吃，以前沒做了還會去工廠買NG的回來吃，不知道現在還有沒有」、「我每次開小時達，只要一看到就立馬訂購」。

還有內行人提到其他美味的饅頭品牌，「奇美黑糖饅頭真的吃不膩，電鍋蒸出來超級香，黑糖味很自然不會過甜，口感軟綿又帶有一點Q度，我們家小孩每天早上都指定要吃」、「家裡長輩牙口不好，最喜歡六福的鮮奶饅頭，蒸好非常蓬鬆軟嫩，放涼了也不會乾硬，古早味很耐吃」、「原味時代的饅頭推推！雖然價格高一點但成分相對單純，減糖的吃起來比較沒負擔，夾堅果或蛋當減脂期早餐剛剛好」、「推六福的，拿來夾煎蛋跟起司超讚！一顆算下來便宜到不行，蒸完皮很軟綿，是小資族省錢備糧的神物」。

加熱饅頭最推薦的方式是採用電鍋或蒸籠隔水蒸熱。若是冷凍饅頭，完全不需提早解凍，直接放入即可；使用電鍋時，外鍋倒入約 0.5 至 1 杯水，待開關跳起後切記不要立刻打開，繼續悶 3 至 5 分鐘能讓內部徹底熱透，呈現最柔軟 Q 彈的絕佳口感。如果使用瓦斯爐蒸鍋或蒸籠，待水滾後放入饅頭，以中小火蒸約 10 至 15 分鐘即可，建議可用乾淨布巾包住鍋蓋內側，防止蒸氣水滴落打濕饅頭表面而影響風味。 （相關報導： 全聯1款洗衣機清潔劑超有效！內行實測「快速沖出整缸黑垢」：免刷洗乾淨如新無霉味 ｜ 更多文章 ）

如果時間緊迫需要使用微波爐應急，切記絕對不能將饅頭直接乾微波，否則水分會瞬間流失導致口感變得如石頭般乾硬。微波時務必在饅頭表面灑上少許水滴，並用沾濕的廚房紙巾完整包覆；或是採用網路熱門的「馬克杯加熱法」，在馬克杯內倒入約 1 公分高的水，再將饅頭架在杯口上方，以中火微波加熱 1 至 2 分鐘，就能在極短時間內享受到濕潤蓬鬆的熱騰騰饅頭。