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蘿蔔帶有「好彩頭」與「步步高升」的吉祥寓意，許多家庭在春節期間都必備這道應景點心。不同於口感紮實的台式作法，廣式蘿蔔糕講究的是質地細緻、層次分明。因此我選擇用在來米粉漿為基底，並加入少量樹薯澱粉來提升黏軟度。有些餐廳則加入廣式點心的靈魂（馬蹄粉），帶來微微的爽脆與彈性。接著將臘腸、乾香菇與蝦米爆香，逼出濃郁的海陸鮮味，再與鮮甜的蘿蔔絲一起拌入粉漿中，蒸熟。蒸......

編按：做玉子燒老是失敗？快試試用微波爐就能做的鬆軟蛋卷！《一鍋到底快煮菜：IG千萬點閱，零廚藝完成82道人氣料理》作者分享，只需雞蛋與板豆腐，搭配耐熱容器與保鮮膜，微波 5 分鐘即可完成。免動火、超省時，口感蓬鬆柔軟，是手拙族、便當族的零失敗必學食譜，冷掉也美味！微波爐立大功鬆軟蛋卷不太會用玉子燒鍋來做玉子燒者，可以改用微波爐試試看，保證簡單零失敗。蛋卷就算......

編按：你是不是也曾好奇，小米到底靠什麼突然爆紅、狂賺一波？這家公司不是老字號，卻能在全球手機市場甚至是家電市場殺出重圍，讓大家都忍不住想問：「他們有什麼本事？」本章就是要帶大家一起直視這個疑問，深入了解小米憑什麼讓無數消費者心甘情願掏錢買單。截至前一章為止，我已經解釋了如何以億萬富翁的思維為基礎，一邊在公司外部建立社群， 一邊開創自己的事業。在本章中， 我們......

如同我剛才提過的，盡快回應、遵守商業禮儀、重視細微的差距都是「理所當然地把習以為常的小事做好」，但應該還是有很多人會覺得「能成為億萬富翁的人，通常具備比一般人更優秀且特殊的能力」，像是對金錢的敏感度、獨特的創意發想能力、足以迷倒眾人的魅力等。對於還不能理解這一點的人，我想向你介紹本田健先生的著作《普通人成為億萬富翁的方法》（暫譯）。本田健先生是著名的勵志書作......

編按：在台灣經濟快速發展的年代裡，眷村不只是軍人家庭的聚落，更是孕育出獨特生活文化的所在。從人人瘋養鳥、轉當電影臨演，到別具風味的「眷村冰」吃法，這些看似瑣碎的小事，實則映照出當時社會的文化縮影，這樣的經歷成為當時部分眷村居民所共有的歷史記憶。

編按：想給毛孩健康又美味的點心？了解正確的製作與保存方法很重要！本文摘錄「日式金錢蝦餅」寵物飲食食譜，不僅能讓毛孩吃得開心，也能確保牠們的健康與安全！

一踏上印度半島，即是步入殺戮戰場。沒有其他的選擇，每天睜開眼、跟人交流的第一件事情就是殺價，主導生活步調，不管殺多殺少，從吐出口的一個數字，印度人看著你，就知道你在這片土地上生活多久，隨即調整心態，重新回合，很少人不墜入無限迴圈的：長居印度的人對價格會非常有感，是一種物價通膨的意念；其外，出門在外的背包客，必須精打細算，通常從踏出民宿的第一步起，開始演練，不是在被剝削，就是在剝削人的路上。

孩子近視了，如何配眼鏡？近視眼鏡有很多種，為孩子挑選眼鏡時，不能只從喜好出發，還包含很多學問。

我的鄰居和同學們有個厲害的本事，他們總是能嗅到各種工作氣味。

新北市的永和區是全台灣人口密度最高的行政區， 房子很多，路都窄窄的。

基隆是一座海港暨移民城市，由鹹鹹的海風及各地移民家鄉菜的味道澆灌而成。大海不是阻隔，而是通往世界更寬廣的道路。千百年來，各族群相繼操舟、揚帆、駕船而來，在島嶼上譜寫自己的歷史。幾世代的人從四面八方到來，就此落地生根，並隨著歷史的脈動，共同打造這座城市。

我做訪問時，有一些必定要準備的事，例如：錄音設備、受訪同意書、訪綱、清醒的腦袋，還有最重要的：填飽的肚子。血糖滿足，訪問就能順利進行，此一律則，百般檢驗，無一次倖免。 

岩手縣是宮澤賢治的老家，也是作品〈夜鷹之星〉的故鄉。這部作品被選為日本童話名作，幾乎所有日本學童都讀過。

走訪東北受災三縣，只要說來自台灣，對方幾乎立刻提起台灣捐款的事，脫口說出「謝謝」並以禮相待。感覺自己走路有風，其實是託台灣人善良之福。

和伊藤浩志一樣，佐藤仁也對核災導致社會斷裂的探究，表現出捨我其誰的氣概。他因經常外出採訪，結識許多市井小民，因而認知到隱藏在福島社會底層問題的「根很深」，「我們下個月的專題就是談災民的歸返困難。」

現今大學校園，學生不時玩起制服趴，在特定日子各自穿上中學時期的制服，既趣味，又多彩多姿，美不勝收。但是1987年解嚴以前，現在45歲以上中年人中學時期的制服經驗多半苦多於樂。學校管理主事者的校服規定的用意，似乎是力求弱化觀者的視覺，殘害青年學子對色彩、美學的想像。

日治時期多數中等學校校園有游泳池，體育課把學生逼下水（或踢下水）是很多當時中學生的回憶。現在台灣從北到南，各地第一、第二中學或女中，大都是源自日治時期原校原地的普通中學，許多學校早期都還有日治時期以來的露天游泳池。部分戰後日治時期老牌女子高等學校的學生，體育課一樣有大約八週的遊泳課，高中三年必需游過泳池長邊的距離，才能畢業的不成文校規。無論游得如何，在熾熱南國豔陽的露天泳池泡過一圈，立刻由白貓變黑貓。

1940年的3月8日，臺南醫師吳新榮將其戒掉「打麻雀」的事情，一五一十的寫在日記裡。所謂「打麻雀」就是「玩麻將」的意思。這可是日治時期臺灣民眾的熱門嗜好之一。有多麼熱，看吳新榮怎麼反省他的麻將經就知。

原來日治臺灣的學校也流行問卷調查，但問一些課業問題不稀奇，問女學生畢業後的理想結婚對象，那可就是奇聞了。1939年5月24日，《大阪朝日新聞臺灣版》就刊出這樣一則報導。

臺灣八景這詞，清代早在《臺灣府志》中就有了。這八景分別是臺南的安平晚渡、沙鯤漁火、鹿耳春潮、東溟曉日、澄臺觀海、斐亭聽濤，還有基隆的雞籠積雪及澎湖的西嶼落霞。從這名單可於看出，幾乎都落在當時的首府臺南一地，主要都來自傳統文人對山水的觀看想像，一點都不符合實情。