8年婚姻最後以離婚收場、一個人每月靠不到20K的收入獨力撫養兩個年幼孩子──10年前她曾是看不到未來的，從越南遠嫁台灣，這裡給她不少磨難，然而如今她開了間小吃店，替忙於工作的在地爸媽照顧孩子，也加入「待用餐」活動請街友吃飯。
「我希望我能幫助人，我來台灣很多人幫助我，我現在能幫忙……」每個來到台灣的越南女性都有各自的辛酸，藏身於台北萬華小巷內的越南小吃店「越窩越好」店長小星星，也經歷過婚姻挫敗與貧窮帶來的折騰，但在一次機緣下得到開店機會，小星星不僅在台灣站起，也決定把一切美好帶給台灣。
離婚帶著孩子離開，她不怨前夫：他沒有喝酒的時候，人真的很好…
坐落於萬大路巷內的越窩招牌並不顯眼，若無人帶路很難發現，但這裡的美食絕對值得一試：烤肉飯端上來份量驚人、肉排軟嫩多汁浸漬香氣，附上兩樣配菜一大份只要80元；河粉是調整的台灣口味，亮晶晶的高湯清爽順口，想回歸越南吃法就加4顆檸檬、幾匙辣椒，酸辣帶勁解救炎炎夏日；炸春捲則由店長小星星親自拌炒配料，豐厚芋頭香氣搭上酥脆外皮，吃上好幾顆也不膩。
開小吃店不容易，上午8點開始備料、開店一整天以後收拾到晚上9點才能休息，小星星的一天就是這樣疲累，但她總是笑臉迎人。這是她來台灣最幸福的一段日子，而在幸福之前，她也曾經看不到未來。
小星星是不願多談前夫的，她說夫妻一場不想讓人家難做人，只簡單說他喝了酒以後脾氣特別壞，8年來都沒有改變，於是她才帶著孩子離開：
「我前夫他不是很壞，可是他喝酒下去就是脾氣很壞，平常對我也是很好，可是他喝酒下去……他沒有喝酒的時候人真的很好，我要什麼就可以什麼，他有什麼好吃也會買給我吃。」
姐妹阿達則幫腔：「他沒喝酒就很會照顧她，家事也會做，她老公以前沒喝酒會幫她做家事，我完全沒有耶！我還比較羨慕她……只是她老公愛喝酒啦，喝酒起來會沒辦法控制，就這樣鬧……」
或許如太宰治《人間失格》老闆娘的感嘆，他沒喝酒時就是神一般的好孩子，就算會喝酒，在小星星心中也是好丈夫──只是，日子終究不能靠一句「他人很好」過去，小星星累了，她說「算了」，這段婚姻終於劃下終點，她帶著兩個孩子離開，而在前方等著的，是一個單親媽媽如何養活兩個孩子的難題。
單親媽媽困境：孩子感冒請假會被扣薪，只能屈就低薪靠20K苦撐
離婚前小星星是沒在工作的，離婚後要靠自己養活兩個孩子，怎麼辦？這題小星星做出決定前自然是想過，她說：「走到哪裡算哪裡，一天過一天嘛，有什麼問題到時候再解決就好了！那時候因為小孩很小，我就是說過一天就過一天，不用再擔心就好了，不用每天再害怕就好了……」
走到哪裡算哪裡，聽起來樂觀，實際走起來卻是步步艱辛。問起小星星覺得人生何時最辛苦，她秒答，「從小到大」。小時候在越南，她想買塊台幣1–2元的肥皂來洗澡也沒錢，那是她最傷心的時候，而長大後來到台灣，她又面臨為了顧孩子工作時段處處受限、不得不屈就低薪20K的困境：
「我的工作很難找，要找配合小孩、可以請假的那種，怕小孩生病什麼什麼不能請假，如果小孩感冒在學校有什麼問題，打電話給你就可以請假……有些公司你請假，他會扣你薪水，所以我們要找那種臨時這樣子可以請假的，不用靠固定薪水的，可是價錢比較低一點，有工作就有錢、沒時間就沒錢。」
小星星做過的工作很多，第一份是替人幫傭煮飯，一個月17K，但那時候她還沒有穩定住處，房租就要9000元、小孩學費要5000，加上低收入戶補助也是不夠用，她不得不再找：「每個月都沒有省一千塊，開始擔心，怕小孩長大之後再用到錢……我們每個月就沒有存錢，我怕以後沒有錢，每個月的錢都剛好剛好這樣子……」
她又去越南小吃店幫忙洗碗，跟姐妹學做美甲、做100元賺70元還算過得去，做幾年以後也自己開了店，但客人都是晚上比較多、接送小孩不方便，她說：「算了，覺得好累，就收起來，就去電子做。」於是她又去工廠上班，當時基本工資已達一小時140元，小星星只能領110–120元，為了孩子只能忍。
像小星星這樣掙扎求生狀況，一路陪伴她的社工後山（本名沈曜逸）看過很多。後山服務於萬華在地團體「台灣社區實踐協會」，協會據點在每周二到六下午、周二與周四晚上開放，讓忙於工作的家長可以把孩子暫放在此，大約有30–40個家庭，至於會來的都是什麼人，後山說3分之1是新住民、3分之2是經濟弱勢，日子過得很辛苦，卻未必能得到中低收入戶補助。
「他很辛苦工作，但他沒辦法拿到這樣的資源……」例如其中一個個案因為在雲林有間小祖厝，就無法申請到低收，還有一個案子與前任配偶有兩個女兒、現在要撫養一個身心障礙的小學孩子，雖然已經和兩個親生女兒沒有往來，法院仍判定她們是他的撫養人口，一樣無法申請低收。
「這個都是基層非常辛苦的人，我們想幫基層很辛苦的人找一些出路。」後山說。而拿到信義房屋創業補助、成功圓夢開店的小星星，她的小吃店越窩越好，就成了弱勢者的靠山。
開店請街友吃飯、照顧弱勢媽媽：我離婚，我知道有小孩的媽媽真的非常煩惱
越窩越好的外觀看起來跟一般小吃店沒有太大差別，入口簡單的烹煮器具、店內簡單擺設幾張桌子，但再待久一點，就會發現裡面小房間裡竟傳出一陣陣孩子的歡呼聲、尖叫聲──這裡不只是吃飯的地方，也是讓越南姐妹及各種經濟弱勢家長「借放」孩子的地方，他們跟過去的小星星一樣為了生計疲於奔命，而越窩，就提供疲憊的家長們一個喘息的空間。
過去小星星也曾接受社區實踐協會的服務，而社工後山說，有了據點讓孩子「放電」，很多家長的心得是可以給他們一個喘息的時間，小星星也說，這樣她工作回來就有機會把家裡打掃乾淨，會比較舒服，而不是每天疲勞到回家只能癱軟休息、在一團凌亂中心情越來越差。
開店前，協會社工采宜曾問小星星有沒有想做什麼事，喜歡做菜的小星星回答：「我想開一個小小店，可以跟一些越南姐妹聊聊天，她們在忙上班啊，小孩沒有人顧很累，我有煮飯，她們可以來吃飯啊，然後我可以幫忙顧一下小孩……我離婚，我知道有小孩的媽媽真的非常煩惱。」
小星星曾經辛苦，但也曾經有很多人拉她一把，她想開一間小店讓更多人受到幫助，於是在社工們協助下，小星星參加信義房屋社造行動計畫，上台報告過關斬將，一步步獲獎拿到補助金。
過去小星星在家幾乎是不講話的，當時她華語還不熟，婆婆講台語、前夫講華語，很難跟家人對話，只會到市場買菜說要什麼菜而已，而參加社造計畫時，後山說社工們推她去講開這間店的夢想是什麼，她小小聲的眼睛都不敢盯著前面，但最後還是講了，感動所有社工：「她居然為了想開這間店的夢想，她居然可以上台講話，我到現在都還滿感動……」
越窩也配合萬華在地團體提供「待用餐」，客人撕下牆上一張80元的餐券，就能幫助經濟弱勢者吃一餐，而越窩牆上也公開每月提供待用餐的數額，幫助最大的是在地服務街友的團體，例如老牌組織芒草心慈善協會。
如今開店雖然工時比以前還要長、比較累，小星星說好處是比較自由，也能幫忙一些越南姐妹分擔無法說出的心事。例如曾有個姐妹告訴小星星「我心裡的事情只跟妳說」，接著就說出她子宮外孕開刀、親姐妹沒關心沒照顧、無人可分擔壓力的委屈，而小星星告訴她：「算妳命不好，家裡不能靠，就是靠朋友！」
台灣有好也有壞，她選擇把溫暖留給台灣：我的人生就是覺得，有什麼我能做的我就可以做
台灣人在小星星眼中不盡然是友善的，她曾碰過路邊一個阿桑罵兒子「台灣人沒有女人嗎？你幹嘛跑去越南娶女人，越南人都是要你的錢才來！」讓她當場尷尬不已，也曾在早餐店碰過一個阿姨說類似的話，幸好小星星碰到的多數台灣人仍是友善，早餐店老闆娘當場回：「不一定啊，每個人都不一樣！」小星星也當場說：
「台灣人也有好人也有壞人，你去挑蘋果也是有好有壞，不是全部都壞掉，你的手指也是有短有長……我跟她說不要覺得越南女人都很壞，那妳覺得台灣男人都是好人嗎？她馬上要吵起來！」
台灣人跟越南人都是有好有壞，人生亦是如此。起初問小星星人生有什麼快樂的時刻，她說沒有，但再問起現在開店算不算好，她說，這確實是她人生最好的時刻了──
「未來還沒看到，我的人生就是覺得，可能我可以賺很多錢，但我不要，如果有什麼我能做的我就可以做……還有小孩，我希望他們平安長大，他們長大是最高興了。」
期盼小孩能平安長大、靠自己一份力量回饋社會，藏身於萬華小巷裡的越窩越好就是帶著這麼簡單的初衷成立的。曾經搬遷過一次的越窩現在生意不比之前，小星星笑說其實還是入不敷出，但她仍願意做，而這間小店能否順利營運下去，或許還是需要人們發現這裡的好，讓溫暖的美食一直一直送暖下去。
店家資訊│越窩越好 越式家庭手作料理
地址：台北市萬華區萬大路187巷1弄17號
時間：周日店休，平日營業時間為上午11時至下午7時
