首席釀酒師Alan Winchester獻上台灣獨享佳釀，走進＂感動祕境＂新品發表會

首次為台灣市場打造的常規酒款

堅持始終如一，成就世界標竿的蘇格蘭威士忌品牌格蘭利威（THE Glenlivet），於2018年開端，以「THE」這個單字重新詮釋「THE Single Malt」無可取代的極致精神，全新推出獨獻台灣市場的格蘭利威 13 年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌(13yo Sherry Cask Matured Single Malt Scotch Whisky)，並以「感動秘境」為名，在台北市陽明山真愛桃花源舉辦匠心獨具的新品發表午宴暨貴賓品酩晚宴，為此，品牌首席釀酒師艾倫．溫徹斯特(Alan Winchester)特別遠洋來台灣分享這款佳釀的品味秘訣。獨特的13年酒液，100%雪莉桶熟成，滿足台灣消費者對雪莉桶威士忌的殷切期盼，再加上是格蘭利威酒廠首次為台灣市場打造的常規酒款，可稱格蘭利威品牌前所未見的顛覆之作。

步入森之秘境  展開感動的奇幻之旅

為了愈加呼應格蘭利威 13 年雪莉桶「隱於經典 超於常軌」的特色，發表會場地特別選在台北市近郊陽明山真愛桃花源，以引人入勝的「感動秘境」為主題，巧妙濃縮「台灣特有」的山林美景，並以呼應紫紅色新品包裝及琥珀色酒液的光線投影與花卉佈置點綴其中，引領賓客在「森之秘境」中悉心感受台灣美麗風情，將視野所及的每個感動化為永恆。特別是貴賓品酩晚宴的一開始，由國際知名表演團體優人神鼓精湛登台，以鼓音演繹來自心中秘境的悸動，為這場發表會寫下最華麗的序曲。

為了展現對於這款台灣專屬佳釀的重視，除了格蘭利威首席釀酒師艾倫．溫徹斯特（Alan Winchester）自蘇格蘭專程來台分享品酩細節與重點，包括台灣保樂力加董事總經理王德勤Terence Ong、保樂力加亞洲區總裁Philippe Guettat，以及起瓦士兄弟集團（Chivas Brothers）總裁Laurent Lacassagne皆共同出席了品酩晚宴，為這款極致新品攜手揭幕。近400位貴賓的見證下，伴隨著主舞台前方水池的燈光特效，奇幻壯麗的浮空投影緊接著在天際間展開，發光螢火蟲、紫色蝴蝶、數字13、水漾森林、星空極光、利威河谷，一幕幕令人目不睱給的動態影像，最終幻化為今日晚宴的主角-格蘭利威 13 年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌。 （相關報導： 絕不只是倒酒、耍帥！王牌調酒師分享入行經歷，欲調出精緻優雅的酒，還需注重… ｜ 更多文章 ）

挑動賓客味蕾  13年雪莉桶佳釀與專屬料理的感動邂逅

不僅揭幕演出令人激賞，精心設計的午宴與晚宴佳餚也是活動一大亮點。午宴特別邀請5位由簡姓兄弟領軍、對料理充滿熱忱的台灣年輕團隊所組成，這組曾於大中華美食競賽獲獎無數的法斯樂（FACILE）私廚團隊，此次為與會媒體與威士忌專家量身打造菜色，包括一開始的迎賓甜點，盤面上運用格蘭利威13年雪莉桶風味素材，如柑橘類果醬、肉桂、巧克力，創造有如秘境般的佐酒小點，在視覺與風味上同步引人入勝；隨後的「蘭陽翠玉」、「島嶼百味」、「山林野奔」、「紫芋飄香」、「魚躍幽谷」與「格蘭利威慢燉牛頰肉」等正式午宴的盤中美饌，輔以超越常軌的格蘭利威13年雪莉桶，更是令人食指大動。

至於近400位入座的貴賓晚宴，同樣以「尋味台灣」為主題，將來自台灣各區域當季新鮮食材，設計出跨越台灣各地特色小吃與料理的主題餐點。法斯樂團隊創作眾所期待的第一道頭盤料理「麻香醉羽細麵」，以雞肉加入格蘭利威13年雪莉桶威士忌酒液和嫩薑後進行舒肥，最後在表面炙燒，搭配威士忌薑味麻油醬和酥炸麵線，是口感層次非常豐富的一道料理。其他餐點則是由老爺酒店主廚率團隊精心設計，包括「塔香三杯雞」、「梅汁三鮮炙燒串」、「客家草根鮪魚薯盅」、「燻鴨蜜桃芹香船」及「鳳凰炸芋球」，此外，包括異國創意料理、台灣特色餐點、台灣特有食材，以及格蘭利威13年雪莉桶入菜的非凡風味料理，總計39道令人讚不絕口的美味，讓台灣之美不僅映入眼簾，更著實感動所有賓客的味蕾。格蘭利威13年選珍貴100%西班牙Oloroso雪莉桶，經過13年漫長地等待，進而熟成出前所未見的濃郁香醇雪莉風味，預料將能滿足雪莉桶威士忌愛好者的挑剔味蕾，成為日後台灣雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌的最佳首選。 （相關報導： 絕不只是倒酒、耍帥！王牌調酒師分享入行經歷，欲調出精緻優雅的酒，還需注重… ｜ 更多文章 ）

全新顛覆之作  即日起持續感動全台消費者

格蘭利威13年雪莉桶外包裝採用高雅尊貴的紫紅色外盒，搭配100%雪莉桶熟成且富含深沉底蘊的深琥珀色澤，第一眼就能深深吸引威士忌愛好者的目光；在香氣上，擁有格蘭利威最為人熟知的經典花果香基調，伴隨豐富的甜美氣息層層圍繞，持續挑逗著嗅覺；至於口感方面，濃厚的雪莉桶酒液中, 瀰漫著濕潤的水果蛋糕甜香以及芬芳的肉桂氣息，不時地散發出些微的杏仁糖霜甜味帶來美妙驚喜，最後以強烈水果風味，主導著一場豐富奢華的口感盛宴；而尾韻則帶有五香丁香、薑與黑巧克力的美妙誘人混搭，等待所有威士忌愛好者從心定義前所未有的感動時刻。