# 雪莉桶  

蘇格蘭單一麥芽威士忌領導品牌格蘭傑（Glenmorangie）重磅宣布，推出品牌成立百年以來、首款真正全方位量身打造的劃時代巨作「格蘭傑13年台灣限定版雪莉桶單一麥芽威士忌」 - 品牌史上首次正式將「台灣限定版」鐫刻於產品名稱與外盒上。從獨家雙語故事包裝、復古壓花玻璃設計，到以台灣高山茶席為靈感研發的阿蒙提拉多雪莉桶（Amontillado Sherry C......

當人們品飲一杯麥卡倫時，感受到的是飽滿果香而完美平衡的風味；但真正成就這份風味的，往往是那些不被看見的細節。2026年，全球單一麥芽威士忌領導品牌麥卡倫揭開全新品牌宣言「Mastery Beyond Reason 工藝之上　超越所及」，並攜手享譽全球的攝影大師暨影像說書人 Steve McCurry 共同打造一部跨越三大洲的紀錄片，帶領世人走進麥卡倫鮮少對外......

白日裡車流不息的基隆路，當夜幕降臨，霓虹亮起，街邊酒吧的燈光依序點亮。推開一扇又一扇幽暗的大門，每一間酒吧都藏著截然不同的夜色風景。2026 年夏天，SPEYBURN 詩貝犇攜手五間風格酒吧，共同展開一場 Bar Surfing，邀請人們從基隆路圓環出發，一路向北，每停留一站，便遇見一種不同的夜生活風格。跟隨來自蘇格蘭 Speyside 的 SPEYBUR......

在單一麥芽威士忌的世界裡，時間從來不只是年份的標記，而是一種由風土與人共同雕琢的語言。來自蘇格蘭艾雷島（Islay）的經典酒廠—Bowmore波摩，自1779年創立以來，以標誌性的煙燻、果香與海風氣息，成為全球藏家心中無可取代的存在。2026年，正式啟動「波摩全球風味巡禮」，自倫敦啟程，橫跨歐洲、亞洲與北美，將酒廠體驗與風味哲學帶往世界各地。台灣作為亞洲重要......

全球威士忌市場近年吹起「輕泥煤」的新風潮， HIGH COAST 瑞典高岸 再次以創新詮釋引領趨勢。繼數年前的「舞雪莉」造成轟動後，品牌於 2026 年春季推出全新限量單品Sherry Embers「焰雪莉 」，以雪莉桶的深邃厚度結合輕泥煤帶來的篝火餘燼感，打造前所未見的雪莉桶威士忌新高度。「焰雪莉」在 2026 World Whiskies Awards ......

年節將至，除了大掃除和辦年貨，「送禮」也是一場硬仗。手上提著禮盒，面對長輩、親友或主管時，總會擔心這份心意能不能替自己撐住場面、展現足夠的份量；畢竟，年節禮物得讓收禮者一眼就感受到用心。而在眾多選擇裡，威士忌始終是最能撐場的經典禮物。一瓶沉穩的琥珀色佳釀搭配質感出色的禮盒包裝，不僅體面，也自帶故事與氛圍，是展現品味的代表性選擇。尤其21年以上的高年份威士忌，......

蘇格蘭高地上，沒有一吋光陰平白流淌，因為大摩（The Dalmore）老酒銀行座落於此，將時光淬釀為世界最珍貴的單一麥芽蘇格蘭威士忌。每年乘著眾多藏家期盼而來的《大摩典藏珍稀年份系列The Dalmore Vintages》，正詮釋了大摩重視年份、並超越年份的製酒精神——每件瓶身註記的數字，都致敬著歷史洪流中不可複製、不該遺忘的風起雲湧。回望2006年，全球......

瑞典最大威士忌酒廠「瑞典高岸」明星酒款之一「BERG山」單一麥芽威士忌，以酒廠所在的國家公園地質為發想，使用陳釀PX雪莉酒超過15年的酒桶陳年，並以非冷凝過濾及自然酒色打造出大紅花崗石般顏色輪廓的甜美威士忌。甫推出即在「ISC國際烈酒競賽」得到金牌以及WWA世界威士忌競賽獲得「年度最佳瑞典單一麥芽威士忌」等殊榮。

台灣的雪莉桶威士忌風味狂潮，早已在全球享譽。然而，堅持僅用頂級Oloroso雪莉桶進行陳年的Glenfarclas格蘭花格，卻以從不隨波逐流的兩世紀傳承信念，創造「最完美蘇格蘭高地威士忌」的雪莉桶紀元；打造出包含15年、17年等蘇格蘭單一麥芽威士忌的細緻風味，演繹「行走雪莉桶」的頂峰傳奇。

擁有鮮明個性、同時也併行精巧味蕾的複雜與平衡，「皇家柏克萊45年單一麥芽威士忌」承襲品牌兩世紀精湛的過桶工藝，使台灣威士忌迷真正領略何謂雪莉桶的過桶藝術，正式帶領世界登入威士忌在頂尖雪莉桶風味的嶄新盛世。

在五天的活動期間，共舉辦了十場品酒會，吸引約三百位消費者到此，搶先品飲Arboralis格蘭冠雪莉原酒台灣限定版格蘭冠TheGlenGrant在2023年10月發表酒廠史上第一款地區限定版，將此獨特風格，充滿花香的Arboralis雪莉原酒台灣限定版寵獻台灣，為台灣的威士忌愛好者帶來前所未有的風味體驗。

超越五倍強度的雪莉巔峰「CINCOII舞雪莉。貳」，是由HighCoast瑞典高岸單一麥芽威士忌首創打造，強調每一種雪莉都是不同雪莉，以清澈、純淨的瑞典風味新酒，全程在雪莉桶中熟成，完整萃取五種風格西班牙雪莉桶各自細膩的風味。

從號稱「世界威士忌首都」到當今「失落的產區」，帶有獨特海洋及泥煤氣息、令資深威士忌迷深愛不已的蘇格蘭坎貝爾鎮威士忌產區，已從全盛時期曾擁有的三十多家蒸餾廠，碩果僅存鎮上三家酒廠。而其中，擁有近兩百年歷史的酒廠格蘭帝GlenScotia，更被譽為這個世代最好的時光印記，從豐厚歷史、獨特環境中，決定其威士忌的風格味道。

每年六月中旬揭曉的InternationalWhiskyCompetition(IWC)國際威士忌大賽，2023年再度將年度最佳首席調酒師(MasterBlenderoftheYear)的榮耀頒發給StephanieMacLeod，此次為StephanieMacLeod第五度獲獎，自2019年以來，連年獲獎，史無前例五次得此殊榮，也正好為她所帶領的皇家柏克萊酒廠即將推出的傑出桶陳系列新品錦上添花！

頂級威士忌領導品牌麥卡倫，以自家雪莉桶供應鏈、堅持100%雪莉橡木桶熟成以及六大標柱(註[1])享譽全球，在威士忌鑑賞家和消費者心中有著無可撼動的「雪莉王者」地位。為讓更多威士忌愛好者親身感受「雪莉王者」的不凡魅力，以自然及四季變化為靈感推出《麥卡倫印象風味》體驗活動，將春、夏、秋、冬淬鍊成一場光影爛漫的品酩體驗，引領消費者詮釋專屬於個人的麥卡倫印象風味，而麥卡倫雪莉王者形象大使許光漢也親臨開幕記者會，感受最高品質雪莉橡木桶無與倫比的醇厚奧妙，探索麥卡倫的極致風味。

累積逾200個金牌榮耀的「艾柏迪單一麥芽蘇格蘭威士忌」，在進入溽暑前，正式推出全球年度最佳首席調酒師StephanieMacLeod「傑出桶陳系列」又一佳作－「艾柏迪33年PX雪莉桶過桶熟成單一麥芽蘇格蘭威士忌」。

班瑞克推出全新班瑞克16年，這款威士忌使用波本桶、雪莉桶與新橡木桶三種酒桶熟成，由首席調酒師RachelBarrie與團隊精湛製作。RachelBarrie表示：「我們推出的經典斯佩賽威士忌在熟成十年時就能充分展現美好風味，熟成16年後，會表現出更具深度且層次更豐富的水果風味特性。我們主要的風味元素有果香、麥芽香和橡木香，經過16年的熟成變得更濃縮醇厚，帶出充滿層次的硬核水果、順滑乳潤麥芽、野生蜂蜜與堅果感的橡木辛香滋味。」

創立於1879年，位於蘇格蘭斯貝賽（Speyside）產區的高級威士忌品牌TheGlenrothes格蘭路思，擁有承襲百餘年釀造工藝，並懷抱「雪莉桶新思路」的創新態度，冀求每一瓶格蘭路思單一麥芽威士忌，都能有如限量藝術品般的存在。

格蘭帝誕生在一個與眾不同的地方-蘇格蘭西海岸的一個小鎮，曾經成為”世界威士忌之都”。來自坎貝爾鎮的格蘭帝戰勝了大約三十家其他當地釀酒廠倒下的困境，憑藉定義坎貝爾鎮的精神，成為坎貝爾鎮僅存的三間酒廠之一。

THEGLENGRANT格蘭冠單一麥芽威士忌於2022年底發表格蘭冠21年亞洲限定版，以花果香氣為本，增添熟成於最優質Oloroso雪莉桶的高年份酒液，創造出獨一無二的花香雪莉風味。搭配象徵尊貴的朱紅色與金色字樣的金兔版禮盒包裝，華麗不凡，台灣限量僅420瓶。

時序入秋，正是品飲蘇格蘭威士忌的最佳天氣，近200年釀酒經歷的雪莉桶專家『格蘭多納』，是以堅持傳統釀酒工藝和對雪莉桶的不變執著，打造出如此飽滿、濃郁，令人無法忽視的雪莉桶風格，而人生中許多歡欣成就、動人時刻、難忘回憶或逐夢歷程，也都是基於這一份執念，因此格蘭多納打造了全台第一座『執著人聲錄音室』，用一杯格蘭多納12年威士忌，交換每個人心中那份執著，錄下你的人生執著故事，讓執著人聲成為你我共鳴，請與格蘭多納一起為這一份執念共同舉杯！活動期間現場提供免費品酩醇飲，還有精選品牌好禮送給參加互動的消費者，讓你的執著人生更添豐滋韻味。

氣候漸涼、時過中秋，正是台灣烈酒季開始起跑時刻；今年在起跑線蓄勢待發的威士忌成員多了兩個充滿自信與魅力的新品牌！由傳承至第五代的知名威士忌家族莫里森〈Morrison〉培育，一款來自蘇格蘭威士忌重鎮伯斯〈Perth〉，以100%雪莉桶熟陳原酒勾兌而成的調和麥芽威士忌「OLDPERTH歐柏斯」；另一款則是精選自威士忌聖地艾雷島的優質單一麥芽威士忌「MAC-TALLA慕特樂」。兩大品牌共同特色在於「自然酒色不加焦糖色素」和「非冷凝過濾展現原始風味」，自然無添加的風味不僅令人放心品酩，更在國際烈酒競賽中嶄露頭角，備受矚目！今年正式加入台灣威士忌產業的激烈賽場，首波以「獻給真正懂威士忌的人」為精神起跑！

蘇格蘭百年精品威士忌品牌－THEBALVENIE百富單一麥芽威士忌，多年來專注於匠心精神的延續與耕耘，歷經百年傳承，一直秉持「ㄧ心一藝」的品牌精神。今年再度為全球免稅市場，推出兩款全新過桶系列酒款，分別以馬德拉桶與PedroXiménez雪莉桶過桶二次熟成，讓百富原本柔滑細緻的蜂蜜調性得到昇華，增添更多層次與優雅的風味轉化，是傳奇首席調酒師大衛史都華的又一經典得意之作。

成就一款尊爵、獨一無二的威士忌，除了要有百年酒廠的底蘊，更要有隨時間堆疊的絕佳過桶技藝，更不用說若是經過王室認證的頂尖口感與不凡。這就是史上第一的「王者之飲」（TheKing’sOwnWhisky）皇家柏克萊25年單一純麥威士忌。

放眼台灣威士忌市場，過去365天最火紅的關鍵字應是”百分百雪莉桶”無誤。跨國威士忌酒商們深知台灣人對蘇格蘭威士忌產業的貢獻與對雪莉桶威士忌的偏愛(如麥卡倫)，有些原以過雪莉桶或雪莉桶勾兌為主的酒廠，開始為台灣獻上百分百雪莉桶的單一麥芽威士忌。

曾幾何時，絕美的風味早已不再是少數人所獨佔，身處在世界扁平的時代，所有人都同時面對著所有選擇，而真正表徵出人與人精神與底蘊的差異，唯獨「品味」二字而已；那是最直覺的自我介紹，最亮眼的自我標誌。

堅持始終如一，成就世界標竿的蘇格蘭威士忌品牌格蘭利威（THEGlenlivet），於2018年開端，以「THE」這個單字重新詮釋「THESingleMalt」無可取代的極致精神，全新推出獨獻台灣市場的格蘭利威13年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌(13yoSherryCaskMaturedSingleMaltScotchWhisky)，並以「感動秘境」為名，在台北市陽明山真愛桃花源舉辦匠心獨具的新品發表午宴暨貴賓品酩晚宴，為此，品牌首席釀酒師艾倫．溫徹斯特(AlanWinchester)特別遠洋來台灣分享這款佳釀的品味秘訣。獨特的13年酒液，100%雪莉桶熟成，滿足台灣消費者對雪莉桶威士忌的殷切期盼，再加上是格蘭利威酒廠首次為台灣市場打造的常規酒款，可稱格蘭利威品牌前所未見的顛覆之作。

常有人說威士忌最好喝的喝法，就是加水對半喝。不論是蘇格蘭的艾雷島，還是愛爾蘭，大多數人喝威士忌經常是和水對半喝。據說這樣可以引出威士忌的香氣。