余宜芳專欄:香奈兒與雞腳之城

2019-11-29 12:00

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香港的多元文化和國際化,是中國絕大多數的地方都還無法企及的。(新新聞資料照)

香港的多元文化和國際化,是中國絕大多數的地方都還無法企及的。(新新聞資料照)

英國飲食作家扶霞(Fuchsia Dunlop)在《魚翅與花椒》(Shark's Fin and Sichuan Pepper: A Sweet-SourMemoir of Eating in China)中形容,香港於她是一個特殊的存在,既中國也西方,既是香奈兒也是雞腳。在香港,一個轉身,往往就是兩個世界、兩種面貌。

誰說香港只有購物和美食?大都會與大自然,逼仄與開闊,繁華與鄉野,富有與貧窮,西方與東方,一切明顯的矛盾與對比,在香港,奇異並存。遊客如我,清晰感受到香港從形式到內在都在改變。我不相信香港會從此陷落,歷史曾證明這個城市非常強韌。

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