# 肉食主義  

儘管人們對動物福利的關注日益增加，但當消費者對吃肉感到內疚時，他們卻不會少吃肉？研究人員表示，消費者甚至會傾向於選擇更健康的肉菜來證明自己的選擇是正確的，而肉的營養價值則是他們說服自己必須食用肉類的理由。

距離二○二○大選最後的投票日已不到兩個月，各個政黨也都提出了不分區的立委名單。環視各政黨不分區立委名單特性：不是標榜「爆料戰將」、「重砲手」，或是「親共代理人」、「派系老面孔」、「台獨旗手」，就是「大資本家」、「假弱勢」的「肉食主義名單」，將台灣選民們視為是「俎上魚肉」。難道，台灣選舉真的要「無肉不歡」嗎？

隨著全球人口不斷增加，糧食危機迫在眉睫，研發「素食肉、試管肉」的公司如雨後春筍般出現。這批前景看好的新創公司，希望透過「肉食革命」取代傳統畜牧業屠宰動物的模式，提供消費者更加環保、永續且對動物友善的選擇。然而即便如此，這些從實驗室所產出的肉品，仍然必須面對來自市場與消費者的質疑。

被老闆打槍的企畫，卻意外翻紅成為最強行銷，連競爭對手都心甘情願的加入。日本丼飯連鎖店吉野家的小編本月6日在自家的官方推特放上一則被老闆打槍的行銷企畫，希望能廣邀五家與肉類食品相關的公司，各自派出形象人物，組成「肉食金剛戰士」，但要集結五家公司實在太難，企劃宣告流產。沒想企畫被小編無意放到推特（twitter）上到卻意外吸引了速食龍頭肯德基、摩斯漢堡等企業共襄盛舉，成功集結五大肉食金剛戰士，還正名為「肉食戰隊」，就連日本動漫主題曲御用搖滾樂團SPYAIR都搶著要幫他們寫歌。

多人都知道吃紅肉、加工肉品會增加罹大腸癌風險，但對於吃的份量、風險總感到霧煞煞。英國一項研究指出，日吃100克紅肉、加工肉就會增加12%罹癌風險，相當2支熱狗份量。

為甚麼我們愛貓愛狗，卻吃豬？你有認真想過些問題嗎？請大家先看看，社會心理學家Dr.MelanieJoy說的一個故事：

清淡樂活？OUT！健康蔬果？OUT！飲食均衡？OUT！今天就當一個肉食主義者，任性的大口吃肉、大口喝酒，豪邁的一口塞一塊剛剛燒烤完、肉香四溢的美味燒肉，再配上滿滿一口香甜Q軟的白飯！這樣才是人生啊！

牛津大學馬丁學院研究人員發現，全球改採不吃蛋奶類飲食的純素食的飲食習慣，到了2050年每年可挽救800萬條人命、讓溫室氣體排放量降低2/3並節省1.5兆美元保健費用與氣候災損賠償金。