# 豬排  

彰化全芳味食品公司涉違反食安法，蔡姓老闆遭起訴、求處2年以上刑期、新台幣500萬元罰金以及沒收30萬餘元的犯罪所得；據了解，蔡姓老闆在2022年購買23000片豬排食品，卻在銷售狀況不如預期的情況下，要求員工竄改有效期限，導致系列商品「過期2年」仍流通於市面。豬排滯銷全數過期　黑心老闆「竄改有效期再賣」根據起訴書內容，全芳味公司負責人蔡姓老闆於2022年4月......

正熱烈歡慶3周年紀念的超人氣豬排蓋飯名店「KATSU鑫」再添話題！於本月宣布展店第4家門市，正式插旗新北政經中心的板橋，並同步推出獨家新套餐「酒粕豬排蓋飯」，採用國際獲獎無數、擁有百年歷史土佐酒藏「桂月」所製原料打造，期間限定只賣一個月！為慶祝新店開幕，11月30日前單筆消費滿額，即可玩趣味扭蛋機試手氣，有機會獲得獨家限量「酒粕豬排蓋飯」套餐、KATSU鑫Logo壓克力夾等眾多獎項；官方社群平台也同步舉辦線上抽獎遊戲，大手筆祭出有懶人料理神器之稱的美型家電「日本BRUNO多功能電烤盤」，有興趣的粉絲可密切關注品牌動態。

「夜市牛排」是許多台灣人喜愛的庶民美食，親民的價格就能享受到肉品、鐵板麵、湯品、飲料等。近日一名網友好奇發問，堪稱「台灣之光」的夜市牛排到底要如何吃才專業？並分享自己習慣的4步驟吃法。而貼文曝光後，也引發不少網友熱烈討論。

香濃咖哩人人愛！一次收錄浮誇系、質感系、起司系咖哩，趕快分享給愛吃咖哩的朋友！

逢甲商圈除了小吃外還有超多高CP值的熱門餐廳以及網路打卡名店！精選8家逢甲大份量美食，看完都想搬來逢甲定居啦！

說到蛋餅，人人都有偏愛的那一味！不論是傳統古早味麵糊派，或是香酥脆的西式蛋餅，飽滿內餡，醬料對不對味更是重要！今天就來看看MENU美食誌裡精選的高cp值蛋餅，吃飽吃巧，把握早餐！

好吃的日式豬排一定要去日本才吃得到？擁有金黃酥脆的麵衣、鮮嫩多汁的口感、嚴選新鮮食材，都是日式豬排好吃的基本條件。在台灣，一間低調隱身於熱鬧台北公館商圈的「赤神」，是網友、饕客們心中隱藏版的日式豬排名店，更是許多上班族及學生最愛光顧的聚餐餐廳。

當你在牛排店點一客牛排，店家可以隨你的喜好，幫你烹調出三分、五分熟等不同的熟度；但如果點的是豬排時，就只能選全熟，為什麼？是因為豬比牛髒嗎？還是因為牛肉是空運進口的高級貨呢？都不是啦！是因為：吃未煮熟的豬肉，會讓你落入寄生蟲的危機之中，究竟是什麼蟲蟲帶來的危機呢？

花了幾千元甚至萬元飛到大阪，真的只能跟著其他人的腳步在京都、奈良一帶玩嗎？事實上，搭乘1.5個小時的列車到日本秘境「敦賀」也是一個好選擇！台灣人或許對這個地方很不熟悉、聽都沒聽過，但這裡的美景絕對讓人難忘，去過保證推薦給所有親友。

為甚麼我們愛貓愛狗，卻吃豬？你有認真想過些問題嗎？請大家先看看，社會心理學家Dr.MelanieJoy說的一個故事：

又到了一年的尾聲，2016年在美食界可說是非常精彩的一年，除了餐廳不斷推陳出新祭出新菜色外，異國美食大軍更是不斷出現，從日本、韓國和美國等地遠渡重洋來到台灣，紛紛成立「台灣一號店」！

台灣人愛吃日本料理，無論是鮮嫩的和牛還是飽滿的日本蔬果，都是不少餐廳愛用的食材！近年來在日本各地也開始飼養出具特色的豬肉，這樣的品牌豬肉在日本全國約有近400種，不只專業廚師、連家庭主婦也會依據不同菜色來區分使用。