誰說日本只有神戶牛厲害？精選6家超美味日本豬餐廳，台北吃得到，油花超滿！
在台北也可以吃得到道地日本豬（圖/Open Rice提供）
台灣人愛吃日本料理，無論是鮮嫩的和牛還是飽滿的日本蔬果，都是不少餐廳愛用的食材！近年來在日本各地也開始飼養出具特色的豬肉，這樣的品牌豬肉在日本全國約有近400種，不只專業廚師、連家庭主婦也會依據不同菜色來區分使用。
說到JAPANESE PORK日本豬，好吃的秘密油花便是關鍵，讓油花使肉質具有彈性並保持柔軟，呈現最高品質的豬肉。此外，日本消費者對於食品安全要求水準高，採用產銷履歷及HACCP品質管理等，也讓品管一年比一年嚴格。
現在不用搭飛機就可以品嘗日本特色國產豬，如乾杯與老乾杯將推出日本鹿兒島豬梅花肉、八兵衛的鹿兒島豬五花串、Izumi curry里肌日式豬排、邁泉特選腰內豬排等套餐以及鉄匠豬排佐洋蔥醬等限時限量的菜色，讓你在台灣也能輕鬆地吃到美味的日本豬肉喔！現在就來看看哪裡還可以吃到美味的日本豬吧。
乾杯 燒肉居酒屋
部落客小可可阿姨推薦：剛開始一直不懂大家所說的「帶點脆脆的口感」是什麼，直到這次吃了之後才恍然大悟！放置烤網上後，霜降豬肉竟然「捲」了起來，待烤熟後一吃，真的有「脆脆」的咀嚼感耶，感覺是因為肉質相當緊實所以才會有這樣的口感。另外，豬五花的肉質相當鮮嫩且厚度非常剛好，烤完後表層淡淡的烤肉醬味，讓豬肉吃起來很美味。
店家資訊（本店）地址：106台北市大安區敦化南路一段236巷17號電話：02 8773 1150營業時間：17:00–23:00
老乾杯
部落客李小瑜生活玩樂誌推薦：霜降豬肉就是我們常聽到的松阪豬，好吃程度應該也不用多做說明！切得很薄所以很快就熟了，烤完以後會有點脆脆的帶點Q彈，雖然老乾杯的整體價位高，但肉質真的比較好、畢竟一分錢一分貨，如果想吃歡樂的話可以去乾杯，如果想要享受高級肉質就來老乾杯吧
店家資訊（信義店）地址：110台北市信義區松壽路9號新光三越A9館電話：02 2725 3311
八兵衛
部落客花小豚推薦：八兵衛以串燒著名，嚴選最高級的備長炭為炭火，雖成本較高，但能保持恆溫、均勻受熱讓燒烤出來的串燒更加美味。秉持著道地的博多串燒特色，豬五花夾帶的蔬菜並不是常見的大蔥、而是洋蔥，實際嘗試過瞬間愛上這樣的組合，豬五花不會過油，反而顯得Q彈稍有咬勁
Izumi Curry
部落客覓食Meet Food推薦：豬排部分跟一般豬排店的肉不同，是屬於偏瘦的里肌肉，但因為炸工不錯，吃起來軟嫩不柴！外皮跟肉不會皮肉分離，而且有肉汁，搭配咖哩恰到好處不會過於油膩。
店家資訊地址：103台北市大同區承德路一段1號電話：02 2552 6782營業時間：11:00–21:00
邁泉豬排
號稱全東京最好吃的豬排「邁泉豬排（とんかつまい泉）」以「用筷子就能夾開的柔軟炸豬排」而聞名。對於炸豬排的肉質與麵衣極為堅持，每塊豬排均以手工敲打破壞肉筋，讓豬肉擁有筷子即能夾開的軟嫩度。除炸豬排外，「菲力炸豬排三明治」也是必吃美食，與豬排使用共4款獨門醬汁，添加蔬果調製而成，更能襯托豬肉原本的鮮甜。
店家資訊地址：110台北市信義區松壽路9號6F（信義新光A9）電話：02 2722 2138營業時間：11:00–21:30
鐵匠BAL
部落客寒武紀。推薦：能吃到各式西班牙的TAPAS經典下酒菜就是鐵匠BAL的最大魅力所在！如使用日本櫻花木特製的煙燻豬肉，吃起來香氣非常棒！還有豬排佐洋蔥醬，豬排先用洋蔥醋醃漬一天，吃起來口味帶些清新的酸甜，食用的時候夾著洋蔥泥一起吃，果香十足，配紅酒超對味。
本文經授權轉載自Open Rice開飯喇（原標題：吃得到道地日本豬肉的六大店家！鹿兒島豬五花、腰內肉、里肌豬排 不用飛出國就能一嚐好吃的油花秘密）
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你知道台北有座民防史蹟，要被拆了嗎？多少兩岸對峙的歷史，就要找不到足跡…對於住在台灣的民眾來說，每年實施的萬安防空演習應該不陌生。其實，這種民防的防空演習，應該是兩岸對峙下的一種時代記憶，原本就是台北城市歷史的一個重要部分。但大家知道嗎？在郝市府時代花了好幾億要在圓山蓋的城市博物館園區，卻要將這些民防歷史拆毀蓋出華麗的入口意象，還要把重要的民防坑道內部毀去做成一堆投影設備的展場。
游盈隆專欄：一個對民意盲目的政府，是人民最大的風險2016年12月是台灣歷年來非常奇特的月份。政治浪潮洶湧，社會人心頻受衝擊，其中有好有壞。首先，12月3日蔡英文致電美國新當選總統川普，兩人熱線十來分鐘，改變歷史，震驚中南海，撼動全世界，迄今餘波盪漾；同日，北中南「反同志婚姻民法化」大遊行上場，號稱二十萬人上街，聲勢不小；12月6日立法院三讀通過爭議多時的「一例一休」及「刪除勞工七天國定假日」，立法院內院外如臨大敵，數百上千鎮暴警察戒備，勞工團體代表抗議聲音不斷；12月10日世界人權日，「挺同志婚姻民法化」大遊行暨音樂會，號稱25萬人參與，聲勢更大。短短一星期，台美關係、勞資關係、性別關係三大議題接連強力引爆，一幕接一幕，震撼台灣社會。
陳昭南觀點：將「台灣黎巴嫩化」已是現在進行式統戰的指導原則：遠交近攻，拉強打弱，結合次要敵人打擊主要敵人。中共對此統戰伎倆的操作運用從來都是爐火純青，所向無敵的。當英川10分鐘熱線之後，川普又連續跟中共嗆聲時，中共第一時間反應不是反嗆川普，而是猛打台灣。這是中共很擅長的統戰手段：遠交近攻，拉強打弱。
劉任昌觀點：剽竊（plagiarism）的典故與影響：唯有忠實記載的文明，才得以延續將抄襲（plagiarism）的英文翻譯成「剽竊」，會比「抄襲」更能傳達原意，因為plagiarism的同義字有：侵占（appropriation）、海盜（piracy）、仿冒（counterfeiting）、偷竊（theft）或假冒（passingoff）等。牛津字典如此解釋：plagiarism是將他人的作品或想法，竊為己有的行為（Thepracticeoftakingsomeoneelse'sworkorideasandpassingthemoffasone'sown）。
杜宇觀點：新農業上大菜，漁業呢？英全政府大張旗鼓端出『新農業』方案內含共有10大策略，目標包括：4年後對地綠色給付面積達23.5萬公頃；專業農所得從目前每年120萬元，提高為180萬元；4年內讓台灣脫離口蹄疫疫區，10年能創造3萬名新農民等等；立意甚佳，然而是否會重蹈過去李登輝時代喊出八萬農業大軍，陳水扁時代的新農業運動，馬英九時代的全民農業，雷聲大雨點小，至今農業面對自由化衝擊依舊難以承受，農產品仍發生經常性產銷失衡，多數農民所得依舊在全國所得平均線以下的覆轍，關鍵就在於行政系統的執行力，是否能讓官僚體系真正動起來，而不是如台北市長柯文哲深陷上有政策下有對策，員工陽奉陰違泥淖，改革成果大打折扣，讓民調呈現死亡交叉，且讓我們拭目以待。
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觀點投書：婚姻平權民法修正草案個人意見第九百七十一條之一同性或異性之婚姻當事人，平等適用夫妻權利義務之規定。同性或異性配偶與其子女之關係，平等適用父母子女權利義務之規定。但本法第一千零六十三條以異性配偶為限。
一九八○年代與當代自由人主義-《自由的選擇》選摘(3)由於美國總統雷根對傅利曼的高度推崇，以及英國首相柴契爾夫人對海耶克的高度推崇，這兩位傅利曼與海耶克的助手又在英語世界占據權力的最高位置，因此從一九八○年代開始，這兩位前芝加哥大學教授，在全世界的知識圈與政治界達到聲望的巔峰。一九八○年代末期與九○年代初期，隨著東歐與蘇聯情勢發生變化，更顯示海耶克似乎是個先知。
俄羅斯駭客攻擊干預美國總統大選 歐巴馬：我們一定反擊！美國中央情報局（CIA）日前指出，俄國政府涉嫌利用駭客攻擊干預美國總統大選。總統歐巴馬（BarackObama）下令展開全面調查，並要求CIA在1月20日前交出報告。面對外患，歐巴馬15日更揚言「我們一定會反擊！」表示將報復俄國陰謀。
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