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農曆年腳步近了，圍爐不想忙進忙出，又不想將就？台北美福大飯店看準過年「在家吃好一點」的需求，推出外帶年菜與年節禮盒，從中式桌菜到港台、義日風味單品通通備齊，海陸菜色一次攤開，在家就能輕鬆上桌，團圓氣氛直接拉滿。這次外帶年菜主打「選擇多、上桌快」，無論是小家庭還是親友聚餐，都能依人數自由搭配。中式桌菜適合四到六人共享，一桌十道菜從前菜到主菜一次到位；單點年菜則......

跨年活動進入倒數，全台多個縣市在12月31日晚間陸續啟動大規模人流與交通管制，直接牽動跨年夜的外送與叫車服務運作，實際追蹤發現，部分外送平台已提前針對跨年晚會核心區域調整營運策略，叫車平台也同步更動上車動線，民眾若未事先掌握資訊，跨年夜恐面臨「點不到、叫不到」的情況。跨年人潮管制成關鍵 外送營運轉向自取模式因應跨年晚會期間的大量人潮與封路措施，外送平台選擇在......

在聖誕節與跨年連續假期推動下，餐廳外帶市場近年明顯轉向「在家過節」的高CP值需求，多家飯店與人氣餐廳同步推出聖誕節外帶餐，從經典火雞、爐烤牛排，到烤雞與甜點禮盒，份量設計更貼近家庭聚餐，價格帶也拉開選擇區間。實際比對菜色組合、份量與定價後可以發現，聖誕節餐廳外帶不再只是替代方案，而是許多家庭的主流選擇，尤其「烤雞」類型在今年成為討論度最高的黑馬。星級飯店聖誕......

距離農曆新年還有兩個月的時間，餐飲界的年菜外帶大戰已悄悄開打，台北晶華酒店今年以「五星圍爐×多國料理」為題，集結館內外七大餐廳主廚，聯手推出涵蓋粵、滬、川、台、日式鍋物以及西式節慶經典在內的11款年菜外帶套組，即日起至2026年2月9日中午12點於各餐廳以及「晶華美食到你家」電商平台開放訂購。六人份桌菜套組12,800元起、單點佳餚1,080元起。12月31......

必勝客、達美樂、拿坡里啟動年度最大檔促銷活動，涵蓋了點數折扣、買一送一以及多樣化的超值套餐，以滿足消費者對於漢堡、炸物與披薩的需求。拿坡里披薩「買一送一」！海綿寶寶聯名套餐送木漿海綿​在披薩領域，各家業者推出了極具競爭力的價格與商品組合。拿坡里披薩炸雞為其三款精選新品，包括招牌牛丼披薩、五重起司派對披薩及金賞烏魚子披薩，祭出內用與外帶「買大送大」的優惠，特價......

年底聚餐季正式起跑，不只餐廳訂位熱度攀升，外帶需求也持續升溫。爭鮮觀察發現，今年外帶餐點整體銷量穩健，其中以熟食及燒炙類系列最受青睞。外帶客層以31～50歲上班族為主力，近七成集中在晚餐時段購買；而60歲以上銀髮族則偏好在午餐時段外帶，顯示外帶消費已從「方便」升級為日常，成為現代人的新餐飲型態。為滿足上班族與外食族的快速購餐需求，主打外帶服務的「爭鮮gogo......

台北福華大飯店的外帶年菜向來是「過年最難搶的美食清單」之一，去年創下突破億元 的熱銷紀錄，今年再度帶著全面升級的近百道菜色在 11 月 27 日華麗登場。從素食、江浙、粵式到南洋風味一次到位，無論一家三口的小圍爐，或是年年辦桌的大家族，都能挑到最符合胃口的年菜組合。更貼心的是，今年更主打四至六人份量的小家庭套餐，價格不僅友善、菜色更精緻，讓年夜飯可以「少負擔......

不少人走進王品集團旗下的人氣連鎖餐廳「西堤牛排」，不過你知道嗎，其實大家心裡掛念的根本不是主餐，而是1道隱藏神品！最近就有網友分享，自己每次去都要額外外帶一份焗烤蘑菇麵包，回家慢慢享受。這則貼文一出，立刻引起共鳴，一票老顧客紛紛表示，「每次吃西堤都為了這道菜」。 西堤最好吃的餐點不是牛排、鴨胸！老饕狂推1神品「每去必點」 一名網友在Threads上發文分......

知名連鎖壽司店「爭鮮」近日驚爆食安危機！一名民眾在社群媒體爆料，外帶壽司回家後，竟在扇貝壽司上發現疑似蛆蟲在蠕動，並形容「蛆一直鑽進肉裡、若隱若現」，消息一出立刻引發熱烈討論。對此，爭鮮緊急出面致歉，表示「目前內部已進行調查」，並持續與該名顧客保持聯繫。女兒吃到一半驚呼有蟲！疑點重重，消費者駁斥「外部污染說」這名消費者在臉書發文指出，女兒吃壽司吃到一半，突然......

路易莎在台有超過500間門市，以平價咖啡聞名，店內還販售熱壓吐司、蛋糕、貝果，身受台灣人喜愛。不過，近日有民眾發現路易莎有兩種不同顏色的招牌，分別是「橘底、白臉、白頭髮」以及「白底、黑臉、橘頭髮」，好奇之下辨方文詢問大家，吸引眾多網友回應。對此，業者回應2023年起，品牌推出橘白色新版Logo，並應用在此後新開設的門市上。不過無論是橘白或原本配色的招牌，提供......

職棒開幕戰熱血登場！德商foodpanda首度勇闖大巨蛋，攜手中信兄弟全面升級「外帶自取」服務範圍，讓球迷透過APP提前下單，到店快速取餐，不再為了買餐錯過關鍵時刻！這次不只在開幕戰陪伴球迷，foodpanda更將橫跨整個賽季推出限時79折優惠，foodpanda聯名卡友還多享一張7折優惠碼，疊加優惠享55折起！凡是中信兄弟於大巨蛋進行賽事，球迷都能在APP上選購大巨蛋場內與周邊的超人氣餐飲夥伴，包含「週末炸雞俱樂部」、「老賴茶棧」，以最優惠的價格、最快速的取餐體驗，確保應援戰力滿點！ 

一度成為連鎖咖啡品牌星巴克（Starbucks）特色的紙杯手繪訊息，在全球經歷新冠肺炎（Covid-19）疫情肆虐期間，為了減少肢體接觸而暫時取消，如今新上任的執行長尼科爾（BrianNiccol），想藉由這個特色、重新塑造品牌形象，向消費者喊出「回歸星巴克（BacktoStarbucks）」，要讓該品牌不再不只是一個行動訂單的取貨點，而是一家真正的咖啡館。

歲末年初之際，高雄林皇宮暖心推出除夕圍爐宴專案，精緻中式桌席每桌1萬9,999元＋10％（10人份）以及每桌1萬5,999元＋10％（6人份），滿足大、小家庭的需求。除夕當天用餐有海陸圍爐饗宴外，還有樂團表演帶動年節氣氛。下訂禮再送享譽國際高度評價的法國杜隆紅酒乙瓶活動延長至12月25日。菜色多元，從食材選擇的高檔，再加上恰到好處的料理，滿足饕客們的味蕾，絕對讓您吃的開心也吃得放心。

中國經濟陷入低迷狀態，除了失業問題日益嚴峻，房地產也進入泡沫化，不少民眾都選擇「縮緊荷包過日子」，全國消費力大受打擊，進而重創餐飲業。如今更傳來各大餐飲業品牌展開價格戰、推出低價套餐等促銷活動，進而重創小型餐飲業的生意，無奈中國經濟若不好轉，這樣的情形還會持續一陣子。

熱湯外帶打包回家後，在倒出的過程中容易灑得到處都是，搞得滿桌都是湯水和料，不僅浪費，清理起來還非常麻煩。到底要如何倒湯才不會灑出來？其實，倒出外帶湯也可以非常簡單而乾淨。只要掌握一個小技巧，就能讓你輕鬆完成！

環境部17日表示，現正與各界討論擴大限制使用塑膠袋的場所及期程，包含攤販、傳統市場等可能會納入，暫訂明年有預告草案將對外說明。

為因應疫情期間「禁止內用」的防疫規定，王品集團（2727）2021年推出品牌「來滋烤鴨」主攻外帶市場，然而如今隨著疫情趨緩，餐飲業再度受到衝擊，王品宣布「來滋烤鴨」即日起結束營業，現有員工將會轉進集團內其他品牌繼續任職，福利、年資及權益皆不受影響。

高雄一間自助餐店老闆體諒附近工業區的工人生活不易，也避免浪費食物，於中午時段推出內用價格60元吃到飽的方案，一名網友在該自助餐店選購4樣主食加4樣配菜後，結帳時發現竟只要60元，大讚「老闆真的是太佛心了」。

家長應該成為孩子最好的榜樣，讓孩子不至於走歪路，沒想到近日馬來西亞一家火鍋店進行吃到飽促銷，一家五口在點了總共600盤之後，父母居然帶著孩子，偷偷用塑膠袋把肉藏起來，準備全部打包帶回家，讓老闆相當失望，大嘆「不是錢的問題，我更擔憂對方孩子的教育問題」。

麥當勞遍布全球，廣受各個年齡層的喜愛。2022年麥當勞關閉了至少6家店面的內用服務，近日，有民眾發現學校附近的麥當勞也取消了內用區，令他不禁好奇詢問「麥當勞砍內用區有什麼好處？」問題一出，引發熱議。

帶小孩到餐廳點餐外帶，她竟發文炮轟餐廳老闆！一名女子日前在臉書上發文控訴某餐廳多番發聲制止自家小孩觸碰櫃檯的小恐龍、開關冰箱門的舉動，還在文內要求大家替她打抱不平。PO文曝光後，頓時引起兩極爭議，也釣出店家出面回應，「店門口就已經明文規定客人管好的小孩」，但因客人不配合，因此處理方式便是「不做她這筆生意」。

這不是特效，是真的在發光！日前有民眾在知名迴轉壽司品牌爭鮮的外帶店購入蝦壽司，吃一半才發現蝦肉和白飯居然會發出「藍色螢光」，關上燈後更是明顯。貼文一出引起網友熱議，被網友戲稱為「藍眼淚壽司」。對此，爭鮮8日發表聲明，強調食材經過檢驗合格，螢光則是自然物質所產生的現象。

來自新加坡的咖啡品牌FLASHCOFFEE在2023年3月31日於臉書粉絲團宣布退出台灣。在競爭的台灣咖啡市場中，以外送和App店取的FLASHCOFFEE，在東南亞市場吃得開，為何台灣消費者不買單？

外送便當盒、塑膠保鮮盒，有時為環保可選擇重用，油淋淋塑膠盒如何洗乾淨去油？洗淨後的外賣塑膠盒、塑膠保鮮盒可以再裝食物、便當、醬汁、鮮蔬水果…不過，油膩的塑膠盒用洗碗精、熱水洗並不能徹底去油。日本網友分享加鹽去油、加小蘇打粉去色、去味的方法。不過，日常洗塑膠盒只用洗碗精及一張廚房紙，就能洗到乾淨不油膩！

拿坡里的招牌炸雞有不少擁護者，還因此被稱為「被披薩耽誤的炸雞店」，不過除了炸雞以外，其實還有其他好吃的品項。日前就有一名網友分享，雖然一般聽到拿坡里都會推炸雞，但他反而比較常吃另一款「低調神品」，獲得不少人認同。

許多人去麥當勞覓食，對於薯條的鍾愛，不是想要多點，就是想要外帶一些回家吃，然而要打包的時候，卻又發現薯條相當油膩。近日瑞典麥當勞就分享一招「打包薯條」的密技，不僅可以省去油膩，放在口袋、包包也不會灑出來，立刻吸引300萬人觀看。

現代人環保意識抬頭，不少人在外出時都會隨身隨身攜帶環保餐具，甚至購買外食餐點時會自備保溫罐來盛裝，這樣外帶時既環保也能顧及食安。然而在用保溫罐買熱湯時，相信有不少人遇過蓋子被關太緊，導致打不開的狀況。

每天早晨最期待的就是豐盛的早餐時光，但吃得飽又健康可是一大學問，尤其是正在辛苦減重、減重的你，面對琳瑯滿目的早餐店菜單，肯定直接選擇困難吧！家醫科醫師許哲源表示，減重過程中需要減醣，常見的漢堡、吐司都富含碳水化合物，非常不推薦，而某些早餐店品項其實熱量高又吃不飽。

有民眾想以自備杯購買綠豆湯，但未獲得店家折新台幣5元的優惠。環保署解釋，一般冰品、豆花店非屬管制範圍，且店家裝盛的容器屬「免洗餐具」，與一次用飲料杯定義不同。

環保署7月起實施自備飲料杯可省至少新台幣5元的政策，獲得許多民眾迴響，環保署提醒，包括寶特瓶、保麗龍、一般紙杯、外帶塑膠杯等，皆無法享有優惠。

台北國軍英雄館軍友餐廳，自111年6月1日起，推出小吃部外帶8.5折及優惠套組專案。軍友餐廳總經理方彥吉表示，在這波疫情期間，應顧客需求，自6月1日至8月31日止推出江浙好料理，以小吃部高人氣料理搭配組合套餐，現金價約7~9折左右價格，區分2~3人980元、3~5人1,280元、4~6人1,580元及5人份2,180元、2,880元、3,680元等6種優惠套組(如菜單)，讓饕客超值享受江浙美食。軍友餐廳行政主廚劉天輕表示，餐廳推出優惠套組，包括紹興醉雞、梅干扣肉、椒麻雞、美味橙汁子排、紅燒牛腩煲、香煎雪魚、茄腸白參煲等20幾道料理的各種組合，提供多元選擇『套組』、都是湯鮮味美的佳餚。該餐廳表示，這些套組是由餐廳行政主廚劉天青師傅掌舵，迄今已服務20幾年，具有豐富的江浙烹調經驗，這次精心提供6種套組『料好、價廉、衛生、可口』，每道菜大約3至5人份。為保障食的安全，所選用的肉品，全部檢驗認證，品質保證。另外也特別介紹餐廳冷盤排行榜永遠第一名的“紹興醉雞”，紹興醉雞採用的是肉質鮮嫩的仿土雞佐料為：枸杞、當歸、紹興酒等材料作法：首先將雞肉水煮並去除腥味，起鍋後立即冰鎮，讓肉質呈現彈性的口感。接者將上述佐料加入餐廳鮮美、獨特的湯頭，醃漬冷藏一日後即可食用。軍友餐廳這道紹興醉雞，味道清爽沒有過重的中藥味，帶者淡淡枸杞香甜，又帶者香醇紹興酒香，滋味令人甘甜驚豔。

疫情期間民眾仰賴餐飲外帶與外送服務，政府體認到民眾抗疫需要堅強的抵抗力，並且讓民眾防疫在家也能享受健康、美味有質感的餐點；特辦理「2022盒餐徵選活動」，鼓勵餐飲業者以對環境友善的理念，來開發營養、豐富且美味安全的優質米食盒餐，成為防疫生活的新選擇，讓在家吃飯成為更有趣的話題。從健康層面來看，米是很好的選擇，沒麩質，不會引起過敏，更健康。多食用米，臺灣就不用倚賴進口，有助於國家經濟及農業發展。主辦單位希望餐飲業者以米食及在地食材為主，藉由廚師巧手，在盒餐的設計，或菜餚料理上能協助展現台灣米的特色及價值，進而讓國人多選擇食用台灣米，享受產地最新鮮的美味食材，更能減少進口所衍生的碳排放足跡。本次徵選報名至5月25日截止，前200家報名業者可獲得新台幣3,000元至9,000元獎助金，歡迎餐飲業者踴躍報名!

疫情波段式的來襲，民眾逐漸習慣以外帶或外送方式來進行點餐消費；各餐飲業者莫不絞盡腦汁想要拉近與民眾餐桌的距離。而台灣自產稻米，有悠久的米食文化及多樣風味的米製食品，兼具營養、健康與美味，是疫情下的餐食好選擇。本次以「一日米食生活圈」的行銷議題，分別從米食早餐、午餐及晚餐等主題，在「臺灣美食」FB粉絲團推出系列介紹及推薦抽獎活動，歡迎民眾接力加入米食推薦的行列，就有機會獲得好禮！為緩衝新冠肺炎疫情對餐飲業帶來的衝擊，鼓勵餐飲業者轉型並開發外帶市場商機。不論是日式盒餐路線，或是義式燉飯，只要用臺灣生產的米食作為主食材、使用50%以上的國內在地食材為副食材、透過包裝維持餐點品質及風味（如乾溼分離、醬汁分類）、盒餐整體設計理念（如外帶盒設計及食材擺飾）。歡迎各方餐飲店家跨界而來，展現精心處理、裝填，可美味安全送上民眾餐桌的盒餐。本次徵選報名至5月25日截止，前200家報名業者，主辦單位將提供新台幣3,000元至9,000元的開發獎助金，歡迎餐飲業者踴躍報名！

現代人為求方便，經常使用外送平台叫餐，但外送常常比自己到店家購買還花錢。對此，一名網友分享，自己研究出5大最省錢的叫外送方法，不僅可以獲取多張優惠券，甚至還能提領現金回饋！

近日台灣各地低溫來襲，上個週末不但天冷還下大雨，許多民眾都不願出門躲在家中叫外送，但有網友發現，點開外送平台準備訂餐時，每間店都顯示「自取」，讓他好奇詢問難道是沒人要送嗎？釣出外送員親自回應，表示這情形有兩種可能，一是平台故障，二是天氣太冷錢少沒人要跑。

本土疫情擴大，面對Omicron變異株傳染力強，陸續在餐廳內用，包含西堤餐廳、錢都火鍋，傳出有確診者足跡，對於政府是否考慮禁止餐飲內用，根據《ETtoday新聞雲》報導，行政院長蘇貞昌昨（27）日則表示，「餐飲業牽涉190萬人生計，不禁止內用」。對此，就有網友在PTT上質疑，政府為餐飲業生存而不提高警戒，是讓其他民眾承擔染疫風險。

美食外送平台的興起，讓外送員的需求增加，不少民眾也都看準這個商機紛紛加入外送員的行列，雖然工作內容辛苦，不過只要多接一些單，就有機會賺得比上班族多。日前，一名網友在臉書發文表示，曾經當過竹科工程師6年，因為受不了老闆壓榨，所以辭職改做外送，如今的情況卻讓他非常後悔，直呼「我幹嘛不早點離職！」

Foodpanda12月祭出超多外送優惠，和大家一起分享美食小確幸！其中，結帳時只要輸入「聖誕禮物」，每人皆可享有10次免運優惠（訂單須滿250元），還有多組優惠碼瘋狂大放送，包括麥當勞買一送一、第二件5折等優惠，還有最多現折150元的超值折扣！12月聖誕節年末想要與親朋好友一起大嗑美食，千萬不要錯過囉！

受疫情影響，部分餐飲業者改用免洗餐具，以降低染疫風險，卻造成一次性用品使用量大增。市議員邱素貞等人16日質詢時，要求環保局加強宣導使用重複清洗餐具計畫，減少使用免洗餐具，避免造成新一波的「垃圾危機」。

「法國美食一直都在變化，」法國著名廚師阿蘭·杜卡斯（AlainDucasse）說。他在巴黎的奧克斯里昂餐廳（AuxLyonnais）品嚐了一口深紅色的氣泡葡萄酒，周圍是空空的木桌。

疫情嚴峻的中秋節，儘管不能呼朋引伴外出烤肉，溫馨的居家「類烤肉」或許是個新選擇。今年晶華酒店中西行政主廚聯手重磅推出五星級的烤肉套組，由「晶華美食到你家TakeRegentHome」線上外帶外送平台直接送到家，以烤肉大餐為快閃焦點、推出適合闔家享用的「即食烤肉組」，包括「雙人份重磅雙饗壽喜燒夯肉組」以及「慢燉美國帶骨牛小排四入組」，並於9月13日至15日限時65折優惠，在家也能享受五星級的奢華感。

必比登最新榜單你看了嗎？台北35家餐廳上榜，它們到底有什麼魅力呢？跟著小編一起來一探究竟吧！

疫情爆發導致全國臨時改採遠距教學，而開學眼看只剩一個月，家長及學生最關注的就是能否正常開學。對此，中山醫學大學附設醫院兒童急診科主任謝宗學表示，目前疫情平穩，9月應該可以正常回學校上課，但有3大生活模式應該是回不去了。

疫情雖然趨緩，但是到咖啡廳享用甜點還是擔心感染風險？到好市多外帶甜食，立刻滿足味蕾。好市多總是推出一系列讓人驚豔的甜食，而好市多的「肉桂捲」現在更在Dcard被網友封為「我心目中的第一名肉桂捲」！

新冠肺炎疫情趨緩，雙北開放民眾餐飲內用。新北市長侯友宜3日主持防疫記者會時表示，目前大約有一半的業者開放、另一半則仍保持謹慎態度觀望中，例如知名的小籠包店「鼎泰豐」也仍維持外帶服務。

國內疫情已被控制，指揮中心宣布周二（27）日起降為二級警戒，全台除了台北市、僅剩新北市仍堅持禁止餐廳內用。新北市長侯友宜25日在記者會上坦承，相關政策已造成新北1萬7000家餐廳、每月營業額46億損失，但他表示將推出「安心餐館防疫補貼計畫」，業者將能以2種方案申請3000元定額補貼。

三級警戒延續已近2個月，全台夜市陸續迎來微解封，對於愛逛夜市的台灣人來說應該是件開心的事，但在疫情尚未全然平息下，從網路討論聲量分析看來，多數網友對於夜市解封的討論意見卻是負面大於正面，最擔心的就是感染風險及防疫措施（實名制、社交距離）是否能落實。

國內新冠肺炎疫情持續延燒，目前仍處於高危的第3級警戒，除了採取分流上班或是異地辦公外，許多民眾也都恪守自律在家防疫，在盡量不出門的情況下，仰賴外送服務更勝以往，相異於餐飲業一片哀鴻遍野，包括：UberEats、foodpanda等美食外送平台業績卻逆勢成長……；只是，外送、外帶就絕對安全？該如何自保？更進一步來看，受到疫情衝擊，民眾荷包縮水不少，連帶影響消費能力受限，時下有不少青年族群利用下班時間兼差打工、替自己加薪，其中也不乏投入外送平台外送員的行列。對此，小花平台保險顧問提醒，想要多賺錢也要多注意人身安全，避免因為疾病或是意外事故為家庭帶來沉重的經濟負擔，尤其建議手頭不甚寬裕的青年族群，在辛苦賺錢之餘，也要懂得精打細算，讓保費發揮最大的效益。

防疫期間，隨著待在家的時間越來越長，民眾使用外送平台的次數也越來越多，因此各家外送平台提供了更多樣的餐點選擇，使得大眾居家防疫期間，也能吃到各式各樣的餐點來滿足味蕾。

疫情指揮中心指揮官陳時中今（16）日宣布有本土確診29例，境外移入3例，總共32例確診（包含4例死亡）。陳時中表示，確診人數當中，台北市有14例、新北市11例、桃園市2例、宜蘭縣及彰化縣各1例。