# 爭鮮gogo  

許多人愛吃壽司，尤其是看著軌道上琳瑯滿目的餐點轉動，總讓人食指大動。不過，有網友分享自己在爭鮮打烊前1小時前往用餐，發現迴轉台上依舊擺滿了各式各樣的壽司、手卷與甜點，這也讓人不禁好奇，當店家拉下鐵門後，這些賣不完的食材到底會面臨什麼樣的命運？打烊後沒賣完的壽司去哪了？前店長親解：成為超狂員工福利有網友在社群平台「Threads」發文指出，她在某天打烊前1小時......

年底聚餐季正式起跑，不只餐廳訂位熱度攀升，外帶需求也持續升溫。爭鮮觀察發現，今年外帶餐點整體銷量穩健，其中以熟食及燒炙類系列最受青睞。外帶客層以31～50歲上班族為主力，近七成集中在晚餐時段購買；而60歲以上銀髮族則偏好在午餐時段外帶，顯示外帶消費已從「方便」升級為日常，成為現代人的新餐飲型態。為滿足上班族與外食族的快速購餐需求，主打外帶服務的「爭鮮gogo......