午餐高峰反而最該去？好市多員工揭「排越久越好吃」的關鍵原因

許多人逛完美式賣場好市多（Costco）後，看到美食區的大排長龍常感到猶豫，不喜歡被飢餓的人潮包圍。不過，有資深員工透露，人潮洶湧的午餐高峰期，反而是吃到最新鮮、最美味食物的「黃金時段」。為什麼排隊人龍越長，好市多美食的品質反而越好，而且什麼時候是最佳的用餐時間呢？

為什麼好市多午餐時段的食物最「新鮮」？

根據美媒《Tasting Table》的報導指出，雖然午餐高峰時段的排隊隊伍會非常長，但這正是好市多廚房出餐最頻繁、食物更新最快的時候。為了快速滿足大量顧客的需求，美食區的員工必須不斷生產餐點。這使得烤雞肉捲、熱狗或披薩等產品，根本沒有時間久放，因此，食物的熱度與口感都能維持在剛出爐的最佳狀態。

員工與專家觀點：哪段時間是吃到美食的「安全時段」？

一位自稱是好市多員工的網友在 Reddit 的討論串中表示食物越新鮮越好吃。他認為，「午餐時間永遠是吃到最新鮮食物的安全時段」，這名員工更幽默地強調「排隊越長，吉拿棒越好吃」。這說明了高流量的出餐頻率，確實是確保品質穩定的關鍵。 （相關報導： 全聯熱賣洗衣神物爆紅！一噴就乾淨，真的比手刷半小時還有效？ ｜ 更多文章 ）

不愛排隊的「早鳥型」顧客什麼時候去最好？

如果你屬於不喜歡在人多的時候排隊的「早鳥型」顧客，其實還有另一個吃到新鮮美食的好時機。除了午餐時段外，好市多開店後的 第1個小時，也是品質保證的時段。在這段時間內，廚房正忙著製作當天供應的第一批披薩、熱狗和三明治等商品，由於是剛開始備餐，此時的出餐速度快且品質也同樣優良。