知名連鎖冰品店爆「喝到消毒水」！顧客出現哪些症狀？業者急回應：單店夥伴疏失 | 周育信

台中勤美綠園道一間連鎖冰淇淋店 28 日發生重大食安疏失，一名男子帶著孩子內用時，誤喝到疑似為清潔用次氯酸水的液體，隨後出現喉嚨刺痛、呼吸不適等症狀，該名男子呼救後，店員為確認也試喝了一口，同樣感到不適，最終，3 名顧客與 1 名店員共 4 人被緊急送醫治療。

事情是如何發生的？

根據男顧客轉述，當時他向店員索取開水，透明杯中看不出異狀，喝下後立刻覺得刺鼻並且呼吸疼痛，立刻大喊：「店員！水有問題！」店員檢查後同樣出現異狀，立即通報 119，另有一對年輕情侶也疑似誤飲，送醫檢查觀察。

衛福部台中醫院證實，共有 2 人被送往急診，其中包括成年男顧客與女店員，院方表示，兩人皆主訴「喝到怪味水」，初步診斷為「攝入稀釋漂白水導致的腐蝕性鹼中毒反應」，所幸劑量極少，經抽血與藥物治療後已無生命危險，但男顧客返家後仍有吞嚥灼熱感與聲音沙啞等症狀。

酷聖石冰淇淋總公司透過書面聲明指出，經初步了解為「單店夥伴疏失」，並強調公司既有作業流程並無問題，將展開內部調查釐清原因，並表示已「主動關心與慰問顧客，持續提供必要協助」。

過去曾發生過餐飲員工將稀釋漂白水裝入透明瓶作為清潔用水，卻被同事誤認為飲用水而提供給顧客，導致顧客誤飲中毒的案例。食安專家提醒，餐飲業應明確區分清潔用與飲用水容器，並加貼標示，避免憾事重演。

次氯酸水屬於消毒液，若誤食，可能造成喉嚨與食道黏膜灼傷、呼吸困難或胃腸道不適。專家提醒，一旦誤飲應立即就醫，切勿自行催吐或喝大量水，以免加重損傷。