統一、維力沒上榜！專家評比2025全球最強泡麵TOP10，台灣2款被讚「麵Q醬香回味無窮」

泡麵只需加入熱水或簡單加熱即可食用，且口味多元、保存期長、價格親民，不管旅遊、宵夜或應急都能穰人飽餐一頓，不過，泡麵根據各國飲食特色又有各式風味，哪一個國家的泡麵才稱得上世界最美味？對此，「泡麵之神」Hans Lienesch分享，2025全球前十大美味泡麵排行。

2025年全球前十大美味泡麵排行

第1名：新加坡，百勝廚「叻沙全麥拉麵」

第2名：日本，一風堂「Karaka辣拉麵」

第3名：台灣，阿舍食堂「流星拌麵紅油擔擔口味」

第4名：新加坡，Irvins&日清「鹹蛋黃乾麵」

第5名：馬來西亞，MyKuali「檳城白咖喱麵」

第6名：台灣，老媽拌麵「黃金鵝油炸醬麵」

第7名：馬來西亞，Mamee主廚「印尼炒麵仁當口味」

第8名：日本，札幌一番「鹿兒島黑豬高湯味噌拉麵」

第9名：印尼，Indomie「特色風味炒麵」

第10名：韓國，不倒翁「辣炒年糕泡麵」

專家評比2025全球最強泡麵TOP10，台灣2款被讚「麵Q醬香回味無窮」

第一名為來自新加坡的「百勝廚－叻沙全麥拉麵」，Hans Lienesch指出，多年後，這款泡麵終於有變化，份量略微縮小，包裝也更新，不過，整體依然非常出色，沒讓人失望，泡麵的麵條厚實有嚼勁，帶有手工感，而湯頭更是絕妙，油潤滑順、層次豐富又飽足感十足，絕對值得儘早一試。

而台灣有兩款泡麵上榜，分別為第3名的「阿舍食堂－流星拌麵紅油擔擔口味」及第6名的「老媽拌麵－黃金鵝油炸醬麵」，Hans Lienesch指出，阿舍食堂多年來持續推出優質乾麵，過去曾以牛肉與牛筋麵登上榜單，深受好評，近期推出的是全新型態的三叉麵條，口感獨特、彈牙度十足，期酸辣醬風味非常出色，加上芝麻醬的豐富層次，整體表現令人印象深刻、回味無窮。

Hans Lienesch也表示，老媽拌麵從經典的擔擔麵到干貝雞酒湯麵，都展現出濃厚的台灣味，這款傳統台式寬版乾麵，搭配濃郁醬汁，讓人聯想到包子內餡的鹹香滋味，令人驚艷，且鹹香夠味、風味十足，讓人十分喜愛。

資料來源：​《Hans Lienesch》

責任編輯／蔡惠芯 （相關報導： 台灣最強牛肉泡麵不是滿漢大餐、統一！老饕大推2款「肉多麵Q、CP更高」：宵夜第一選擇 ｜ 更多文章 ）