# 阿舍食堂  

有「泡麵之神」之稱的美國美食評論家里納許（Hans Lienesch），近日透過個人網站《The Ramen Rater》公布「2025年台灣十大速食麵」榜單。這份榜單由他親自試吃、評比後整理而成，被視為國際泡麵的重要指標，其中阿舍食堂「流星拌麵紅油擔擔口味」奪下年度冠軍，老媽拌麵的「黃金鵝油炸醬麵」及大拙匠人的「極上花雕雞腿麵」則位居第2、第3名。2025......

台灣即食麵實力獲國際認證！《紐約時報》旗下權威網站公布今年「16款亞洲最強即食麵」榜單，當中除了包括韓國農心辛拉麵、百勝廚新加坡叻沙麵、印尼營多麵等知名即食麵，更有2款台灣品牌即食麵脫穎而出，成功登上榜單，它們就是阿舍食堂與春拌麵！台灣阿舍食堂流星拌麵、台南乾麵上榜​《紐約時報》旗下的知名產品評選網站《Wirecutter》從45種不同的麵食中，挑選出最優質......

泡麵只需加入熱水或簡單加熱即可食用，且口味多元、保存期長、價格親民，不管旅遊、宵夜或應急都能穰人飽餐一頓，不過，泡麵根據各國飲食特色又有各式風味，哪一個國家的泡麵才稱得上世界最美味？對此，「泡麵之神」Hans Lienesch分享，2025全球前十大美味泡麵排行。2025年全球前十大美味泡麵排行第1名：新加坡，百勝廚「叻沙全麥拉麵」第2名：日本，一風堂「Ka......

台灣人愛吃泡麵／乾拌麵，到底哪個牌子或口味會是廣大老饕的心中所愛？日前堪稱「泡麵之神」的美食部落客HansLienesch就整理出了2024年台灣必吃的十款美味泡麵，其中冠軍由阿舍食堂的「流星拌麵紅油擔擔」奪下寶座，其次則是老媽拌麵的「黃金鵝油炸醬麵」名列第二，快來一起看看有哪些泡麵入選吧！

泡麵是許多亞洲人的心頭愛，不同國家也都有自己生產的特色口味，近年來多種類的泡麵在競爭上也十分激烈，除了我們較熟悉的日本、韓國泡麵之外，新加坡、印尼、馬來西亞等國家也有許多知名的泡麵品牌，而被稱為「泡麵之神」的美食部落客HansLienesch在近期也給出2023十大美味泡麵排行榜，榜單上的第一名更是連霸8年，另外台灣也有2款泡麵上榜，一起來看看到底是哪些國家的泡麵這麼好吃！

走進台南永康工業區的阿舍乾麵製造基地，寬敞的廠房、潔淨的地板，和食品廠的刻板印象大不同，迎接我們的是阿舍食堂廠長羅大為。