愛喝手搖杯又怕不健康該怎辦？線上市集推台灣在地小農優質「鮮奶地圖」讓你安心喝下肚
根據研究顯示，台灣人一年可喝掉 500 億元的手搖飲料，如果粗估以 50 元一杯來換算，等於一年全台人口要喝掉 10 億杯飲料，其經濟實力不容小覷，可說是名副其實的「手搖茶王國」！（圖/奧丁丁提供）
說到台灣的代表食物你會想到什麼？料多味美的牛肉麵？鮮美可口的鼎泰豐小籠包？還是揚名國際、魅力無窮的珍珠奶茶呢？根據研究顯示，台灣人一年可喝掉 500 億元的手搖飲料，如果粗估以 50 元一杯來換算，等於一年全台人口要喝掉 10 億杯飲料，其經濟實力不容小覷，可說是名副其實的「手搖茶王國」！
也因手搖店競爭激烈，過去不少商家絞盡腦汁推出如漸層飲料、翡翠檸檬等蔚為風潮的創意飲品，其中2018上半年手搖飲料界，最熱門關鍵字則是「黑糖」，黑糖珍珠（波霸）加鮮奶的搭配更榮登討論熱度最高，在這樣的風潮也讓許多手搖店力推品質優良的在地小農鮮奶以做出品牌區隔，深受廣大民眾歡迎！
分析在地小農鮮奶搭配黑糖飲品的崛起風潮，除與打出品牌區隔有關，另一個隱藏版的原因，也與近年鬧得人心惶惶的「食安」問題息息相關。在台灣，小農可說是產品量少、稀有、品質保證的代名詞，以推廣健康在地好食為目標的奧丁丁市集，即是專門販賣小農商品的電商平台之一。
上架商品也都經過食品安全檢驗報告，並無添加著色劑、防腐劑等化學物質，可說是有著更為嚴格的審核標準。奧丁丁市集也定期在臉書發起產地直擊的直播活動，藉由親訪農民讓他們分享自己對作物的用心與土地的熱愛，不但使食品製程透明化，消費者也能夠更為安心。
除了建構出新型態的電商平台，奧丁丁市集更透過高科技來把關，推出全球第一個區塊鏈食品溯源系統OwlChain，並將區塊鏈不可篡改又可共享的特性用來加強食品履歷，以嚴格的食品審核機制，創造出更能讓民眾信服的優良品質。
說到區塊鏈，相信對於許多民眾來說，第一直覺就是比特幣或以太幣等虛擬貨幣的應用，但它其實並不只能侷限在貨幣交易。區塊鏈能夠完整記錄每個變動因子，如施打疫苗的時間、疫苗種類或是施打人員，甚至到宰殺日期、物流出貨時間與物流車溫度等，奧丁丁市集目前也將這項技術實際運用在究好豬與湧升海洋等銷售品項。而台東赫赫有名的池上米更是採用IoT設備技術，完整記錄下如光照、空氣中的溫度與濕度等各項環境因子，民眾能夠追蹤到更為完整的產銷過程，進一步強化對產品的信心，產銷履歷再升級！
綜觀全球，以亞馬遜、阿里巴巴領頭的各大電商平台，以迅雷不及掩耳的速度改變人們的消費型態，在邁入電商的數位時代的同時，奧丁丁市集與在地小農也堅信，透過彼此的努力以及志同道合民眾的支持，能讓2011年塑化劑、2013年毒澱粉、2014年餿水油、2017年毒雞蛋，又甚至是近日在中國持續擴散的非洲豬瘟疫情等食安危機，一一杜絕在自己的手中，同時也期許未來能將區塊鏈全面運用在平台上的每一項商品，藉以改善台灣的消費習慣及小農生態，並讓故鄉的傳統文化與在地食材獲得新生命，找到「家」的純粹與幸福。
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將員工擺第一！透過創新展現價值，就從辦公環境開始百靈佳殷格翰是一間以研發為導向的製藥公司，全球設有146個分公司，旗下總計約有50,000名員工，而台灣百靈佳殷格翰在台成立超過43年，員工人數近300人，為了讓員工有更舒適的辦公空間，今年年底特別喬遷至新大樓。最令人感到可貴的是，一般公司喬遷是高階主管作為代表剪綵，台灣百靈佳殷格翰則是在喬遷當日超過百位員工圍成一大圈共同剪綵，象徵員工對於公司事務參與的熱情，這也說明了台灣百靈佳殷格翰對於員工的重視。
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歧視同志就是犯罪！瑞士國會通過新法，發表恐同言論得吃3年牢飯瑞士《反歧視法》催生者、社會民主黨國會議員何諾認為，應把針對性別認同的歧視與仇恨言論也視為犯罪，因此在2017年提案修法，而瑞士國會下議院「國民院」10月通過修法，上議院「聯邦院」日前通過修法，未來針對同志、跨性別者的歧視仇恨言行會吃上3年牢飯，但大多數國會議員認為，性別認同定義過於模糊，因此未把變性及雙性人納入新法保障。
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獨家》躉購費率明年將被砍 漁業署、營建署助風電業者搶今年5.8元收購價經濟部日前預告大砍明年再生能源躉購費率，讓離岸風電業者跳腳，如今政府、業者反而想盡辦法要在今年底簽約？據了解，目前風場位於彰化的開發商還缺最關鍵的漁業署同意函、及《海管法》審查，如今2部會將協助業者加速通關，其中漁業署計劃在漁業談判未完成的狀況下、先發給開發商「有條件同意函」；營建署則是要在2周內安排開發地現勘，並在現勘同日就召開審查會議，力拼讓業者在本月就能與台電簽購售電合約。
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風評：大專院校172系停招，冰河後仍有大海嘯國內高教經過幾年的冰河期後，今年開始迎來海嘯：根據教育部統計，108學年度全台大專校院共有172個系所停招，這堪稱一次小型的高教海嘯，因為未來還有更大的海嘯等在後面；雖然這次停招有不少是進修部、在職專班，大學部相對不多，但很快停招就會擴及大學部了，可列為「瀕臨絕種」的科系名單仍一長串。
劉世忠專欄：梅克爾留下來的政治遺產既有建制裡，老一輩政治人物總是呼籲要凝聚共識，但往往在選票考量下變得立場模糊，兩邊不敢得罪，也兩邊不討好。梅克爾未能適當調整與時代並進，是終結「梅克爾時代」最大的原因。
樂鍇·祿璞崚岸觀點：制定台鐵新新自強號技術規範及對新車的期待從某媒體「匯流筆陣」看到一篇『新新自強號」爬坡牽引力恐略顯不足呼籲修改招標的採購規範」，該文作者陸君認為新購車案應該要修改規範，讓新車具有大動力系統，以克服千分之三十五的坡度，並以三車列拖拉測試，以確保牽引力足夠克服千分之三十五的坡度，避免將來新車動力不足……云云。筆者也撰文提出下列看法回應，以拋磚引玉讓大家共同思考。
歷史上的今天》12月7日──中華民國政府失守大陸江山，迫遷台灣中華民國首都在哪裡？南京？台北？這個問題要回到69年前，國民黨領導的國民政府與中國共產黨爆發第2次國共內戰，節節敗退的國民政府一路從原本中央政府所在的南京撤退，中間經過廣州、重慶、成都，最後在12月7日這天迫遷到台灣台北，並在遷台後3天開始辦公，一直持續到今天。
弘安觀點：軍改釋憲─政府最終給付責任大哉問！由立委江啟臣、高金素梅等人，聲請的「陸海空軍軍官士官服役條例關於退除給與修正規定」釋憲案，12月4日下午大法官於憲法法庭召開釋憲說明會，審理解釋「陸海空軍軍官士官服役條例」，關於退除給與修正部分規定是否違憲案，邀請聲請人及機關代表到庭陳述意見，釐清立法事實。國民黨立委曾銘宗、吳志揚、呂玉玲以聲請人身分說明聲請理由，以及行政院政務委員林萬億為首的相關機關出席說明，雙方各用20分鐘陳述。
陳中舜觀點：把握『能源再轉型』的契機隨著上月底公投結果的底定，執政黨所推行的『能源轉型』面臨了再轉型的必要。其中最具爭議的，是在以核養綠公投案獲同意後，既有核電與核四將何去何從？及其是否會對各項再生能源規劃發生排擠效應？
觀點投書：慎防中共拖垮世界經濟中國駐美大使崔天凱近日接受華爾街日報專訪表示，中美貿易戰若持續將危及WTO，另中國與俄羅斯加入WTO，致使國際供應鏈產生重組的全球化趨勢，一旦再發生類似2008年全球金融海嘯，屆時將不確定各國是否還能像10年前那樣有效協調經濟振興措施予以因應；另崔天凱稱中國並未強迫技術轉移，他常請美方企業人士提出具體案例，嘗試透過中國法律途徑保護合法利益，没想到他們卻選擇向美國政府告狀。這根本是中共指鹿為馬的強辯，竟然出自駐美大使之口，大喇喇地以全球讀者為訴求對象，令人瞠目結舌。
觀點投書：國民黨被勝利沖昏頭，自敲喪鐘引以為傲 花蓮縣下屆正副議長選舉，風起雲湧，處處可見「暗黑勢力」介入，國民黨花蓮縣黨部與黨中央協商後，決定採黨團共識決，由勝出者代表國民黨參選下屆正副議長，起步有錯的話，恐淪為解釋不清的話題和解釋不完的話柄。
遺傳的力量並不抽象，管理不再是遙不可及的未來故事：《基因》選摘（2）在我的童年和成年生活中，莫尼、賈古和拉結什是家人心中莫大的陰影。青少年時期我有半年因為莫名的煩惱而不肯與父母說話，不交學校作業，還把舊書都扔進垃圾堆。父親心急如焚，拽著我去看當初診斷賈古的醫師。現在是不是輪到他的兒子也瘋了？祖母八十歲出頭時記憶衰退，開始誤稱我為拉結什瓦（也就是拉結什），起先她還會尷尬臉紅，自我糾正，但後來她不再理會現實，似乎情願錯認，彷彿在這樣的幻想裡自得其樂。在我認識如今成為我妻子的莎拉時，也把堂哥和兩位叔叔精神分裂的情況向她說明了四、五次，我想，面對未來的伴侶，應該發出這樣的警告才公平。
普悠瑪罹難兒童無法理賠 金管會允介入協調台鐵6432車次普悠瑪列車意外造成18死的悲劇，但近日傳出受限《保險法》規定，其中5位15歲以下罹難者無法獲得旅平險200萬元理賠，僅能獲得退回的數百元保費。對此，立委賴士葆、費鴻泰昨（5）日要求金管會主委顧立雄從中協調，希望明年1月15日前能有結果，也獲得顧立雄允諾。
核一廠二期乾貯設施 經濟部擅自延長工期到10年核一除役計畫到底能不能順利進行？環保署今（6）日針對核一除役環評召開專案小組會議，數名環委接連質疑第一期與第二期乾貯設施連接時間點模糊；經濟部代表回應，二期乾貯設施將在10年後完成。然而根據台電除役計畫，應是8年就該完工，如今經濟部未經原能會審核就擅自加上2年時間；原能會表示，若真的延長到10年，依法將可開罰50萬到250萬元。
籃球》相隔6季重回台銀 泰勒仍需與本土球員磨合在上週SBL例行賽結束後，台灣銀行將洋將伍茲註銷，找回了過去曾在第10季時為台銀效力過的泰勒，儘管周二凌晨時泰勒才匆匆抵台，不過在經過調整時差與一天的練球後，泰勒在第16季SBL的首戰就繳出27分、11籃板及5助攻的表現，相當令人驚豔。
內政部將修法 散布假訊息最高罰30萬為防制假訊息，內政部今（6）日提出《社維法》修正草案，若有心人士意圖散布傳播明知為不實之事，使公眾產生畏懼或恐慌，未來將罰新台幣3萬元以上、30萬元以下罰鍰。此外，若散布有關災害的不實訊息，不僅最高可罰100萬以下、更可能處以無期徒刑。
籃球》璞園全隊僅1人未得分 終場16分差大勝台銀第16季SBL例行賽在今天的第2戰，由臺灣銀行出戰璞園建築，此役台銀本土球員表現並不理想，洋將史密斯也因為受到上周腳踝扭傷影響，在禁區的對抗性明顯下滑，也讓璞園得以在內線輕鬆取分，最終璞園就以89比73收下勝利。
棒球》新北三重球場嶄新啟用 首屆國際青棒邀請賽開打新北市「2018新北富邦國際城市U-18棒球邀請賽」，6日舉行賽前記者會，新北市副市長呂衛青及國內各隊代表共同啟動賽事魔球，正式宣告賽事即將展開，賽事將於12月16日至22日在新北市新莊棒球場及嶄新啟用的三重棒球場展開。
核一廠除役環評 台電挨轟避重就輕 環委要求補件再審昨（5）日核一廠運轉執照正式屆滿，外界關注我國最老舊的核電廠能否順利除役。今（6）日環保署召開專案小組會議，二度審查核一廠的除役計畫環評報告，環團與地方人士也到場關心，不過核能安全乃屬原能會的專業，環評委員在會議上紛紛表示不清楚審查的確切範圍，此外環委皆認為台電在核廢貯存設施的規劃不夠明確、針對除役過程的風險避重就輕，最終決定留待下次討論。
籃球》高師黃彥博歸隊扮精神領袖 擊敗屏大下戰挑戰中止對義守連敗開季戰對政大第一節只打8分鐘，右手背即骨折退場，賽後立馬北上就醫、第一時間動完手術，住院2天後的高師大大4控衛黃彥博，5日架著石膏回到高雄義守大學體育館，扮演高師大精神領袖，隊友受到感召，手風超順，全場轟進11記三分球，90比48輕取屏東大學，107學年度富邦人壽UBA男一級預賽首戰輸政大後，接下來2連勝，展現本季「又老又窮又傷」現狀之外的韌性、戰力，尋求自99學年度迄今連9季晉8強、再連2年衝擊4強，保有不錯的想像空間。
籃球》義守怎麼投怎麼進 徐鉦順、蘇文儒合飆41分3連勝「他的名字有個順字，投籃真的很順，但我不信邪，放給他投，他真的給我投進！」北市大大四射手賴震源長嘆一口氣後無奈的說，賽後也心服口服的推崇義守大四新「一哥」徐鉦順，且是發自內心、毫無矯情、造作，畢竟徐鉦順先發25分鐘三分球7投中5，全在前2節進帳，全場攻下22分6籃板4助攻，沒出現任何失誤，得分本季個人新高，三分進球數則平生涯，義守94比55贏球。
籃球》貝斯火熱砍單場30分 金酒下半場逆轉勝裕隆第16季超級籃球聯賽進行到第4週賽程，持續在天母體育館舉行，今日首場賽事由金門酒廠出戰裕隆納智捷，本週經歷嚴凱泰董事長逝世的打擊，裕隆誓言要將這場比賽的勝利拿下，不過只打了半場的好球，下半場遭到金酒猛力追擊，最後金酒以86比76後來居上取勝。
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「五眼聯盟」盯上華為！中國搶先佈局5G，遭英美加紐澳抵制紐西蘭政府拒絶讓該國的移動網絡使用中國通訊巨頭企業華為（Huawei）製造的5G設備後，在英國的華為業務也受到媒體關注。報導說，英國似乎對華為提供技術產品並沒有表現出相同的擔心。在所謂的「五眼聯盟」國家中，英國可能要成為唯一允許華為公司提供網絡數據的國家。自駕汽車和城市內智慧型傳感系統都使用這些數據。
籃球》讀秒時間差8分仍灌籃 裕隆、金酒爆發衝突裕隆納智捷在今日的SBL例行賽對上金門酒廠，前三節打完裕隆仍握有5分領先，不過在第四節，金酒頻頻靠著裕隆的失誤取分，並在第四節打出32比17的攻勢，最終以86比76逆轉取勝；不過在比賽的讀秒階段，金酒洋將貝斯抄球後一路來到籃下，在望向板凳席後秀了一手大車輪灌籃，也讓此時已放棄防守的裕隆相當不滿，衝突一觸即發。
