台灣人都該有這份口袋名單!全台7間最強「古早味早餐」,一出爐就秒殺、而且只要銅板價啊

2018-11-16 12:18

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早起的鳥兒有蟲吃!早餐是一天開始的第一餐,也是補足精神活力的來源,這些銅板價的「古早味」早餐,你都吃過了嗎?本文嚴選7家台灣各地的古早味,帶你一同懷念在地飄香數十年的好味道,有些甚至晚去就吃不到囉!

1、周家蔥油餅

基隆人推薦最好吃的蔥油餅,莫過於「周家蔥油餅」,在地飄香50年,好味道吸引不少人前來嘗鮮,這家蔥油餅特色在於「先煎後烤」,外皮酥脆,不帶任何一點油膩;內餡濕潤,蔥花香氣十足夠味,堪稱蔥油餅界的冠軍。

周家蔥油餅也有賣蛋餅,但並非一般早餐店的蛋餅,是在蔥油餅的外皮上加一顆蛋,用蛋來包裝裡頭的蔥油餅,稱為「蛋餅」,加上蛋之後增加了滑嫩感,是不同的風味。此外,他們家的豆漿都是帶有一點烤焦的香味,若喜愛古早味豆漿的朋友,千萬不能錯過!

周家蔥油餅
地址:基隆市中正區信二路309號
營業時間:4:30~12:30(周一公休)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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2、大橋頭筒仔米糕

這家位於捷運大橋頭站1號出口旁的筒仔米糕,是老字號店家,已有45年的歷史,先前因美食節目報導過,來訪的客人總是絡繹不絕。筒仔米糕使用精選圓糯米,粒粒分明又帶光澤,加上甜辣醬與羅蔔辣椒醬拌在一起吃,絕對是流連忘返的好味道。

筒仔米糕有分瘦肉與肥肉兩種,可根據個人喜好選擇,店內的豬肝湯也是現點現煮,薄脆鮮嫩,搭配筒仔米糕一起吃簡直絕配!銅板價就能品嘗道地的傳統味,晚去就吃不到囉!

大橋頭筒仔米糕
地址:台北市大同區延平北路三段41號
營業時間:6:00~16:00(周二公休)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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3、三佳早點

說到中式早餐,位於台中的三佳早點,堪稱是台中人必吃的傳說早點之一,就連台中市長林佳龍都大力推薦!三佳早點採手工現做現烤,現場可以直接觀看到製作過程,吃起來也比較安心。店內最熱門的是蔥肉餅和燒餅,蔥肉餅的蔥香和芝麻香能夠在口中完美融合,放冷再吃更能凸顯芝麻油的香氣;燒餅皮薄酥脆,搭配蔥蛋一起食用,就是最簡單的美味。

除了蔥肉餅和燒餅,酸菜鹹豆漿也是必須點的招牌名單,店家還會加上辣椒和醋,喝起來相當特別。三佳早點是當地民眾從小吃到大的早餐店,觀光客若要吃到,最好在7點前就前往,因為7點後可能就人滿為患,甚至連停車的地方都沒有。另外,因為店內都是現做現烤,出爐後若被拿光就要在等下一盤,想吃除了要早到,還要眼明手快,千萬別跟別人客氣啊!

三佳早點

北區健行店
地址:台中市北區健行路436號
營業時間:5:30~10:00

中區民權店
地址:台中市中區民權路80巷2號
營業時間:6:00~10:00(周六、周日公休)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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4、 阿公阿婆蛋餅

這家位於台南巷內的古早味「阿公阿婆蛋餅」,深獲當地台南人的喜愛,雖然店內的品項只有蛋餅、肉包和饅頭,但還是吸引不少人一大早就來排隊,阿公阿婆蛋餅最大的特色在於「物美價廉,CP值超高」,小份蛋餅端上桌,份量多到就像是點了兩份蛋餅,第一次吃還會誤以為老闆多給一份呢!小份蛋餅甚至只賣銅板價25元,完勝在台北的價位阿!

除了招牌蛋餅,也可以加點一杯豆漿或米漿,一杯也是佛心價10元,早餐居然只要花35元,就可以吃飽又滿足,高CP值真的會讓人想一再造訪!

阿公阿婆蛋餅
地址:台南市東區小東路198巷10號
營業時間:5:30~12:00  (周一公休)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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5、寬來順

在高雄市中華一路上的寬來順早餐店相當有名氣,特色在於「眷村地區限定版口味」,會在燒餅裡頭夾上「酸菜」,酥脆的燒餅內夾蛋的滑順,與酸菜酸甜清脆的口感,意外的相當搭配,成了店裡的人氣商品,一天更可賣出上百份!

除了酸菜蛋夾燒餅,另一項「鎮店之寶」是饕客非常推薦的小肉包,外表看似普通,咬下去肉餡不僅飽滿紮實,滿滿的肉汁更會瞬間湧出,若搭配寬來順的獨門醬汁,堪稱無敵早餐也不為過啊!

寬來順
地址:高雄市左營區中華一路5-14號
時間:4:00~12:00(假日營業至13:00,周一公休)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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6、城隍早餐

創立於民國40年的城隍早餐,是宜蘭在地人大力推薦的店家,超過一甲子的好味道,最熱門的就是控肉飯,控肉的肥瘦可以根據喜好自由挑選,不僅滷得入味,肉質更是軟爛,輕輕用筷子撥一下就會散開,油花的部分膠質豐富,口感綿密,搭配白飯、酸菜與半熟蛋一起實用,美味的讓人意猶未盡!

除了控肉飯之外,煎餃也是熱門的品項,內餡飽滿多汁、底層酥脆,口感帶有點焦香味,趁熱一口咬下相當滿足,但內餡肉汁溫度較高,咬下去要注意不要被燙到囉!

城隍早餐
地址:宜蘭縣宜蘭市城隍街3號
營業時間:4:00~14:00(周日、周一公休)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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7、榕樹下米苔目

榕樹下米苔目俗稱是台東人的早餐,每到用餐時刻總是大排長龍,人潮滿滿,老闆說他們家的米苔目都是用台東在地的在來米製作的,屬於麵體細長的類型,口感非常Q彈,有乾、湯兩種選擇。乾麵會淋上肉燥,上面鋪滿柴魚片,口味偏重;湯麵可以品嘗到濃濃的柴魚湯頭,兩者各有風味。

如果喜愛吃辣的饕客,更要試試榕樹下米苔目的辣椒,堪稱辣味夠勁又帶香氣,嗜辣的朋友千萬不能錯過。因受到不少媒體報導,除了遊客慕名朝聖之外,連在地人都相當推薦的人氣店,若時間較趕的遊客千萬要避開尖峰時段,才不會等太久喔!

榕樹下米苔目
地址:台東縣台東市大同路176號
營業時間:9:30~15:00、17:00~20:00(周三公休)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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責任編輯/陳憶慈

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