吃素食不但能更健康，還能省下這麼多水！專家來告訴你肉食的代價有多大
最新研究指出，奉行較健康的飲食習慣可減少個人水足跡（waterfootprint），降低肉類攝取量可節省至少10%用水量，吃素更能減少多達55%用水量。
英國廣播公司（BBC）報導，這項在英國、法國和德國進行的研究，刊登於「自然永續」（NatureSustainability）期刊。
研究人員表示，轉向健康飲食是個「雙贏局面」，不僅能讓身體更健康，且可用更少的水資源來生產食物。
研究指出，英國每人每天攝取食物（國內和進口食品）所消耗的水足跡為2757公升，德國是2929公升，法國則是3861公升。
轉為攝取肉類的健康飲食可減少11%至35%的用水量。
健康的魚素飲食（以魚肉和豆類取代肉類，植物油取代動物脂肪）能減少33%至35%的用水量。
飼養牲畜耗費大量用水，生產油類、糖類及脂肪也需要大量水資源，但種植水果和蔬菜較省水。
歐洲聯盟執行委員會聯合研究中心的瓦漢（DavyVanham）博士表示：「你看這些國家的數據，每人每天需要3000至4000公升用水，當你把這些數據與家中直接用水做比較時，這些數字是很龐大的。」
他還說，英、德、法3國的研究結果大致相同，證明歐洲人傾向攝取過多紅肉、糖類及脂肪，沒有攝取足夠的水果和蔬菜。
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陳中舜觀點：是誰壞了台灣綠能的潔淨發展之路？一如預料的，隨著『以核養綠』公投的曝光次數與連署書數量的遞增，再次挑起了蔡政府與部分人士極其敏感的神經。一夕之間，上從總統下到鄉民，又一次全面開始圍剿起『核能』。只是似乎大夥都刻意淡化，是誰在面對排山倒海的停電、斷電事件後及夏季勢必缺電的情況下，於六月中硬是重啟了『政策停機』超過六百天的核二廠二號機。台電隨即證實，該機組為長期處於供電警戒的系統挹注備轉容量率約2.7%。雖然政府後來一再強調這兩年新的大型火力機組正陸續併網中，電力供應無缺，但其中超過六成的容量皆是燃煤電廠，更證明外界『以煤養綠』的質疑。
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楊建銘專欄：七大罪之風險投資策略當然，本文要談的並不是梅里奧達斯、小豬霍克與其他騎士團成員的冒險旅程，也不是愛德華與阿爾馮斯和父親大人催生的七名人造人的大混戰，更不是千禧年世代根本沒聽過的1995年賣座驚悚電影〈Seven〉——想想當時布萊德・彼特的女友還是葛溫妮絲・派特羅，夠遙遠了吧⋯⋯
觀點投書：拒絕一人一派私產政治─從廢票前進參與式預算法制化由於已獲民進黨提名競選連任之麥寮鄉長許忠富宣佈棄選，被前縣長蘇治芬公開「欽點」為接班人，轉戰２０２０年海線立委，改由同為民進黨籍麥寮鄉民代表會主席蔡長昆代替參選，造成麥寮鄉長同額競選，引發怒斥「私相授受、暗盤交易」之不滿聲浪，激生鄉民廢票行動！
人類的主人：《誰統治世界？》選摘（3）當我們提問「誰統治世界？」時，我們通常都採取標準的看法，認為世界事務的主角是國家，尤其是大國，而且我們考量他們的決定，以及他們彼此之間的關係。這也沒什麼不對。不過，我們若是記住，這種抽象概念也可能會產生高度誤導作用，會更好。
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新北萬金石馬拉松12日起開放報名全臺唯一榮獲國際田徑總會（IAAF）銀標籤認證的國際賽事「2019新北市萬金石馬拉松」將於9月12日中午12點開始報名登記，跑友可以在萬金石官網報名，使用網站（abSportsfun平臺）登入方式報名，也可以使用全國首創專屬App線上報名，歡迎所有國內外的跑者們，明年3月17日一起參與2019新北市萬金石馬拉松！
陸委會擬納管中國居住證 政院盼列最優先法案陸委會擬修正兩岸人民關係條例，對「港澳台居民居住證」採登記制；此外，為加強國安，也擬提高違法來台陸資罰款上限為新台幣2500萬元。行政院盼列為立法院本會期最優先法案。中國1日起開放申辦「港澳台居民居住證」，陸委會推動修訂「台灣地區與大陸地區人民關係條例」（兩岸人民關係條例），規定領有居住證人民需向主管機關申報，未申報者計劃將罰款；另鑑於現行兩岸人民關係條例對違法陸資來台僅罰款12萬至60萬元，罰款額度過低，陸委會今年2月已預告將修法，對違法來台陸資罰款上限大幅提高到2500萬元。另外，行政院去年已研擬修訂兩岸人民關係條例，針對退休高階將領或政務官赴陸加強管制，草案規定退休15年內，不可參與中國大陸政治活動，違反者最重可終身剝奪月退俸或罰款新台幣500萬元；「國家機密保護法」部分條文修正草案則將涉密退離職人員的出境管制期間，修改為至少3年，並對洩漏國家機密者加重處罰。修訂草案版本皆已送到立法院。行政院官員表示，行政院長賴清德14日中午將與立法院民進黨團總召柯建銘等黨團幹部、立委開會，協調本會期優先法案。上述攸關國安的兩岸人民關係條例與國家機密保護法修正草案，行政院盼能納入「最優先法案」，儘速完成修法。行政院官員指出，另有立法委員提議修訂營業秘密法，建立偵查中的「秘密保持令」制度，以保護台灣企業的營業秘密，免遭不法外洩至中國大陸；以及有立法委員提出「國家安全法」修正草案，若退休公務員涉共諜案，遭判決有罪定讞，就要喪失退休俸等涉及國安的修法內容，也將在14日會中討論是否納入本會期最優先法案。（編輯：李信寬）1070911
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