鍋蓋縫隙的油汙洗不乾淨怎麼辦？專家教你1招簡單清潔法，10分鐘就能讓黏膩油垢自動脫落
鍋蓋上的油汙，其實只要簡單一招就能輕鬆去除黏膩感。（示意圖／取自photoAC）
鍋具上的污漬，日積月累非常頑固，常在清潔時頭痛不已！不管是如何擦洗，那條顯而易見的油垢總是存在，惹人煩厭。鍋具污漬能夠去掉，鍋蓋的油污也一樣，這個方法更不費吹灰之力便能把鍋蓋煥然一新。
過年大掃除是新年前夕的指定動作，廚櫃、鍋底、爐灶等等地方都清潔過後，就以為大掃除已完成？其實鍋蓋也是需要大掃除的，對比鍋身，鍋蓋更難清潔乾淨，當沾上了油污後表面總是黏噠噠，不管是如何擦洗也擦不掉。以最常用的鐵鍋（易潔鍋）、不鏽鋼鍋為例，大多都是配玻璃鍋蓋，四週是不鏽鋼包邊，非常容易藏污垢及油污，久而久之便有一條細細的油污存在。
其實要去除蓋上的油污及污垢不需要什麼法寶，只要利用洗碗精的特性，10分鐘便可以讓鍋蓋嶄新如初，而且玻璃面更比新買的更亮。
去除鍋蓋油污步驟
4. 把鍋蓋蓋上，開大火把水煮滾。當水煮滾後轉中火煮3分鐘，其間鍋內會出現大量泡沬，注意不要讓水溢出。
10分鐘去除鍋蓋油污的科學原理
洗碗精主要結構為表活劑、助劑、水溶劑，而去除污垢主要靠表活劑的作用（如乳化、潤濕、滲透、去污等）來達到規定的洗滌效果。若洗潔精加熱後會增加表活劑、助劑的活性，所以會產生氣泡，同時加強去污力。由於在鍋中煮滾的水會產生蒸氣，黏在鍋蓋的洗潔精受熱後，便會加強其去污能力，從而溶化污垢。
10分鐘去除鍋蓋油污注意事項
注意1：建議需清洗的鍋蓋大小要和鍋具的大小一樣，不然翻蓋時蒸氣難以溶化。
注意2：雖然稀釋的洗潔精遇熱是不會產生有毒氣體，但建議水溫維持在100°C以內。因各牌子的洗碗精成分略有不同，太高溫或會出現有害氣體。
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徐和謙觀點：一個為征服者張目，看不到台灣人的展覽通常而言，我是不喜歡「歷史虛無主義」這樣一個標籤，和對動輒要給人扣上這頂帽子的做法，充滿警惕的。當在平行的辯論中，指責論敵為歷史虛無主義，或直接用歷史虛無主義作為一種上對下的壓制發言的理由，通常也就意味著對一體多面的多元討論的結束。
汪志雄觀點：一黨專政非台灣之福台灣實在很悲哀，兩個主要政黨，一個讓人打從心裡看不起，一個內鬥內行，死不爭氣。國家沒有方向，人民看不到希望，執政者只想擁抱權力，不知要將國家帶往何方。
林錫星觀點：大國讓東盟主導解決緬甸危機的背後有玄機由於經濟狀況改善和就業機會增加，緬甸的貧困和工作短缺在2010年至2020年間有所下降，隨著經濟蓬勃發展，聯邦政府與「民地武」（少數民族地方武裝組織）的戰事有所緩和，給全世界留下深刻的印象。其中前5年是由原Tatmadaw4號人物登盛（TheinSein）帶領的「鞏發黨」政府（USDP）執政，後5年是由昂山素季帶領的「全國民主聯盟」政府（NLD）執政。但自2021年以來，新冠疫情、政治動亂和當地經濟放緩又重新導致就業機會下降和貧困率上升。
吳典蓉專欄: 賴清德能傳承蔡英文的勝選方程式？總統蔡英文出席「經國七海文化園區」開幕，此舉果然在綠營及進步陣營引發些許波瀾，藍營也不領情痛批她接收及誤用蔣經國路線；然而，不論她的舉動是否突兀到莫名奇妙(段宜康語)，蔡英文擔任總統以來，終於踏出團結國人的第一步，但這樣的做法是否能夠持續，卻可能不是「莫名奇妙」的領導風格可能維持的。
觀點投書：不應以單一事件，去脈絡化地評價蔣經國我國第一座總統圖書館，蔣經國總統圖書館於上周揭幕。同時也開放蔣經國生前的居住地「七海寓所」，予民眾參觀。蔡英文總統受邀出席，引起政壇議論。藍營說她冒用了小蔣總統的神主牌；綠營則批評此舉不妥適，愧對民主先賢。無疑呼應了蔡英文總統在致詞時所言，「…否則，在台灣，蔣經國前總統永遠只是一部分人的蔣經國。有些人記得他所帶來的經濟發展與安全感，而另外有些人，則記得他所代表的威權體制。」
觀點投書：血脈是事實，政治是生活方式「我們同唱一首歌，落葉歸根是唐山。尋根路，你我對話，穿越了海峽兩岸，從來是一家」、「祖譜有你我的名字，一起去打拼，留好名聲讓人打聽......」這是今年中國大陸《央視》春節特別節目上，由台灣作家方文山，歌手蕭敬騰、陳立農和歐陽娜娜與中國大陸歌手，一同合唱的「我們同唱一首歌」中的部份歌詞。隨後國台辦用政治立場去解釋，稱這首歌傳達出台灣同胞堂堂正正表達認同認祖歸宗的路，我方陸委會痛批此乃統戰手段，網民更是意見不一，有人罵方文山舔共，連他祖父是江西人都掀出來，有人認為說出實話。
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