《我的婆婆怎麼那麼可愛》結局，呈現溫馨的親情和解，原本貪婪的蘇家三子，也有正面的轉念。這部台劇是2020年台灣收視率最高的戲劇節目，也創下公視自1998年7月1日開台至今最高的收視紀錄。在完結篇正式播出前，還有意外的小插曲，那就是Netflix線上，因系統問題，提前上架40集的大結局，導致劇情提早外洩。這個烏龍，對公視主頻首播多少有些損失，但也證明這部台劇的熱度頗高，製作人陳慧玲更早在9月底，已宣布將籌備第二季。
這部家庭喜劇，會受到歡迎不是沒有原因的，故事貼切地呈現每個家庭裡，家人與親人都可能發生的相處摩擦、不管是婆媳、兒女、兄弟、父母及婆家、娘家等人倫關係，除此「爭家產」、「啃老」等兩代問題，還有傳統產業的出入與傳承等，都是《我的婆婆怎麼那麼可愛》會讓觀眾有感的題材。當然戲劇的靈魂人物很重要，劇中包括彩香（鍾欣凌飾演）、小鷗（黃姵嘉飾演）、一哥（許傑輝飾演）及發貴（張書偉飾演），甚至不太討人喜歡的蘇家三子一女設定，都有讓觀眾又愛、又氣、又笑的情節安排。
《我的婆婆怎麼那麼可愛》從一哥在醫院動手術，陷入昏迷後，即讓劇迷揪心結局的安排，而小鷗與發貴的感情是否能有更進一步？至於蘇家三兄弟又會有什麼下場？接著愛德華下面的結局解析，分享心得會有一些劇透，如未觀影，請自行斟酌
年老的父母，原以為可享清福，未料面對啃老的子女，伸手要錢，相信這是一件難堪的親情事，如果像《我的婆婆怎麼那麼可愛》劇中三子的情感勒索母親，為人父母，心底應該更難以承受。而如能像彩香未被親情綁架，私下冷靜了解全局地處理，並不容易。
彩香投資小鷗的「深圓烘焙」餅店，讓丈夫開創的「珍賀齋」餅店，以另一種方式傳承，也讓三子死心，徹底覺悟，原本將奚伊鷗視為掃把星的她，並非真的如此有陳見和老番顛，她了解自己兒女的個性，也知道誰才是最努力的人，誰才是在危難時，能夠幫忙她的人？這點已跨越血緣的認知，對上了年紀的長輩，要讓其選擇外人做為依靠，這個決定需要些理性。 （相關報導： 《我的婆婆》大結局收視破新高，登2020台劇冠軍！製作人預告：第二季籌備中 ｜ 更多文章 ）
如果以投資的眼光來說，彩香確實有生意人的手腕與能力，深圓烘焙的好生意，小鷗與發貴的用心經營，等於是她養老最佳的投資，面對把她當搖錢樹的子女，能夠分辨是非，也讓自己老後的生活，更能自主和自由。
