台式早餐多變化，除了燒餅油條、糯米飯糰、水煎包等，還有最近很火紅的蛋餅。除了傳統台式蛋餅，現在還多了種鐵鍋蛋餅，讓吃蛋餅也可以很時尚。五家台北必吃蛋餅各有風味，但不管你吃哪種蛋餅，都記得一定要趁熱吃啊。
1.重慶豆漿
這家蛋餅最特別之處是用炸，而不是煎的。裡面放了大量的傳統菜脯，雖然稍嫌油膩，但吃起來的口感外酥內軟，撒上胡椒鹽，非常香、非常台式。
地址：台北市大同區重慶北路三段 335 巷 32 號
營業時間：週一二四六日5：30 - 13：00，週五5：30 -11：30，週三公休
2.巴克斯
巴克斯的蛋餅走厚實路線，可看到現場工作人員不斷的桿麵皮。蛋餅外皮煎的酥脆但不乾，高麗菜絲脆但不出水，不會讓餅皮變的濕潤軟爛。一定要搭配店內獨門的辣椒醬一起吃才是真老饕。
地址：台北市大安區延吉街 137 巷 30 號
營業時間：週一至週五7：00 - 19：30，週六 7：00 - 17：00，週日公休
3.Loco food 樂口福
把傳統蛋餅，盛裝在鐵鍋裡，展現中西融合的風味，除了有設計感外，也兼具保溫效果。蛋餅外皮酥脆，帶有麵皮的香味，如果不知道選什麼口味，就來份最受歡迎的口味：阿嬤燒肉。
地址：台北市中山區南京東路三段 89 巷 5 - 4 號
營業時間：6：00 - 14：00
4.Guru House
餐酒館也能吃到蛋餅？這間位於西門商圈的Guru House，因為附近客群的關係，所以價位上相對親民。起司控的你不能錯過「三種起司厚煎蛋餅」，不像樂口福酥脆的外皮，它更像蔥油餅般的外皮，扎實不油膩，以及滿口濃郁的起司味，如果覺得味道稍淡，可配上獨家辣醬，更夠味。
地址：台北市萬華區成都路 27巷 10 號
營業時間：12：00 - 00：00
5.味鼎早餐
店內裝潢有稍作改變，從原本紅色傳統的大招牌，改為簡約的白色招牌。
店內賣的是傳統早餐都有的菜色。最被推薦的起司蛋餅，非常有誠意的使用了雙色起司，比起一般早餐店的起司片來得高級點，還帶點牽絲感。不怕辣可以搭配手工辣椒。
地址：台北市中山區龍江路 21 巷 3 號
營業時間：5：30 - 12：00
文/IRENE C
本圖/文經授權轉載自Klook客路（原標題：蛋餅控注意！盤點5家 台北必吃蛋餅 ！）
