記者曹登華／台北報導
您可能吃過蕎麥麵，但「蕎麥珍珠」一定沒吃過吧？手搖飲料業者創新口味研發，推出以蕎麥為主的珍珠，搭配暖呼呼的日本玄米煎茶，入喉之際，玄米煎茶香味四溢，一顆顆看得到蕎麥顆粒的珍珠，口感滑溜飽實，不但喝下之後有飽足感，蕎麥富含膳食纖維，在幫助腸胃消化上也是好幫手。重點在熱量上，更是其他一般市售手搖珍珠奶茶的三分之一甚至更低，無疑在秋冬來臨之際，讓愛好珍珠飲品的朋友們，有了更棒的選擇。
隨著國人飲食習慣改變，取向越來越養身的飲食方式，對於低卡、低熱量的健康訴求也越來越高。手搖飲料業者「丸作食茶」抓住趨勢，獨家創新推出將五穀雜糧之一的蕎麥加入珍珠，讓飲品健康養身的概念濃烈。除了蕎麥富有膳食纖維外，成分也蘊藏維他命E、煙酸、蘆丁及鐵、錳、鋅、鈉等微量元素，對於生理機能的調節有著非常重要的補給。此外，搭配以大火過炒玄米與綠茶混和而成的日本玄米煎茶，口感出現恬淡的烘焙焦香茶氣，既沒有綠茶擔憂的苦澀，卻擁有兒茶素、綠茶多酚等重要營養價值，飲用上較不影響睡眠。
另外民眾普遍擔心的熱量問題，一杯蕎麥丸玄米，熱量僅有120大卡，遠低於其他一般市售珍珠奶茶的熱量，其關鍵在於熱飲製作以無糖為主，冷飲也僅以蜂蜜作為調合，讓口感更為順潤，因此「降低熱量」成為最大的優勢。倘若消費者仍青睞乳製品的口味，添加蕎麥珍珠後，則有蕎麥奶粥的滋味，對於喜愛不同風味的顧客而言，也是多元豐富的選擇。蕎麥珍珠飲品甫上市，就獲得各店銷售佳績，更有顧客在一天之內，三度光臨門市消費，可見風味廣受好評。
想要來一杯蕎麥珍珠系列飲品嗎？無論是午茶點心、主餐副食品，甚至是餐與餐之間的小飢餓補給，相信民眾又多了一項新選擇，更不用擔心熱量與過量的問題。適逢光輝10月，丸作食茶標榜「壽星我最大」，自即日起來店出示當日壽星證明文件，就可享有買一送一的好康優惠，讓今年的秋冬，充滿熱情歡樂又輕鬆食光的好滋味。
