竹北光明小鳥家，在8/18平日首賣當天，造成小鳥粉絲在未營業前，已經排滿上百人，新竹總代理踢小米表示，竹北粉絲相當的熱情、小鳥於16:50，就銷售破4000顆麵包，也破了小鳥吃吐司最快速銷售紀錄。正式招收對烘培有熱忱、熱愛麵包的同好，共同加入成為大新竹地區的經營者文青時尚的麵包坊「小鳥吃吐司」，今年4月在新北新莊開張以來，以文青韓系的眶間，堅持使用好原料的現烤麵包，和多款任選三個只要100元的麵包，掀起台北、新竹在地社團以及網路平台上的討論熱潮。木質文青的店面風格，加上鮮豔明亮的鵝黃色調，深受許多年輕人的喜愛。可愛的巨大吐司logo，副標寫著吃土也開心，十分逗趣，是網美網紅不可錯過的IG打卡熱點。該店主打台式麵包，結合時下流行的生吐司、肉桂捲，以平實的價格，提供美味又有創意的麵包給大家！超人氣明星商品「拔絲鹽可頌」一個40元，任選三個100元輕輕一撕開真的會牽絲，即使冷掉，外皮也帶點微脆的口感，回烤後外皮不僅更酥脆，裏頭還有融化的奶油，帶點微鹹味的奶油和迷人的香氣，讓人回味無窮。「香酥牛奶棒」外皮酥脆，類似千層脆皮的口感，裹有一層甜滋滋的糖，加上內層鬆軟口感，越嚼越香，是小朋友的最愛。「雪山布蕾」這是新竹才有的限定口味，介於蛋糕和麵包之間的口感，加上甜甜的卡士達醬內餡，擄獲大朋友、小朋友的心。「豹紋可可菠蘿」外型帶有豹紋般的紋路，非常特別，內餡有爆漿的巧克力，一口咬下滿嘴都是巧克力香，微苦微甜又不膩！「小蜜蜂流蜜小吐司」一個60元，兩個100元店內超人氣商品，裡頭加入天然蜂蜜丁，輕輕撕開可以看到牽絲的蜂蜜內餡，撕開的同時，蜂蜜甜香和麵包香還會撲鼻而來，每一口都可以吃得到濃郁的蜜香，搭配鬆軟吐司，味道香甜不膩。新竹地區代理表示，預計ㄧ年內將於新竹拓展10間店，歡迎對烘焙業有興趣的朋友，一起創業做老闆，共享百萬烘焙人生。
