早餐你喜歡吃吐司麵包嗎？夾上火腿蛋、或是抹上巧克力醬？吐司常常是家中重要且方便的食材，餓了就算白吐司啃一啃也止飢，但，吐司料理可是有許多變化，善加一些食材點綴可以吃到更豐富的口味！
草莓季的草莓套餐
每年12月至隔年4月是台灣草莓產季，不論口感或香氣在水果界都是獨一無二、無可取代的新鮮草莓，是季節限定的萬人迷，每年一到產季，街頭巷尾常常可見販售當日鮮採草莓的小攤子，運氣好的話，還能以實惠價格買到優質鮮莓。
趁著時令，享用一份酸甜甘美的草莓套餐，主食以巧克力抹醬吐司為基底，大方擺上切半草莓，香甜濃郁的巧克力遇上酸中帶甜的鮮莓，在口中交融為幸福的滋味，再配一杯現打的草莓優酪乳，是季節限定的幸福早點 ！
草莓巧克力吐司
選用6枚切的帶邊新鮮吐司較適合，不用烤，在新鮮吐司上均勻抹巧克力醬，舖上洗淨擦乾的切半草莓即成。
草莓優酪乳
使用無糖優酪乳再另外加入荔枝蜜和新鮮草莓，現打一杯草莓優酪乳，香香甜甜帶些清新的果酸，屬於腸胃道也熱烈歡迎的早晨飲品。
馬斯卡彭起司水果塔吐司＆無糖雙色豆漿
這份早餐完全滿足了想做水果塔的甜點夢，把吐司想像成塔皮，馬斯卡彭起司拌些楓糖漿，柔潤綿滑的質地做為抹醬剛剛好。
學著甜點舖的方法 ，將綠葡萄對半切、放射狀逐一排開，一邊想像著待會入口時的香甜爽口，從備餐開始就充滿療癒感，舒心愉快。
材料（1份量）
馬斯卡彭起司：60g
有機楓糖漿：1大匙
綠葡萄：8顆
裝飾用藍莓與薄荷葉，可略
雙色豆漿
作法
1.將馬斯卡彭起司與楓糖漿充分攪拌均勻，抹在吐司上。
2.綠葡萄洗淨拭乾，對半分切，依自己喜歡的排列方式擺放，成為賞心悅目的水果塔吐司。
3.趁新鮮儘快享用
香蕉巧克力夾心吐司
大人小孩都喜歡的香蕉與巧克力組合，輕鬆完食一份之後還意猶未盡的感覺。選用剛好完熟、外皮鮮黃僅有少許黑點這種熟度的香蕉，風味最適合，搭配不用再次烘烤、細緻柔軟的新鮮吐司，整體口感最完美。
材料（1人份）
8 枚切新鮮吐司：2片
香濃巧克力抹醬：適量
中型新鮮香蕉：1根
作法
吐司去邊，單面抹上巧克力醬，香蕉切片疊放在單片吐司上，蓋上另一片吐司後，以保鮮膜完整包覆，入冷藏靜置10分鐘。之後取出直接食用。
作者｜水瓶
煮婦、非主婦。育有一子一女。專職照顧先生與孩子飲食生活，從持家經驗裡發掘生活之美，選物之樂，兼職「小家日常」好物，分享與商品開發。
本圖／文經授權轉載自野人文化《因為愛，做早餐。：水瓶家每一天的晨食提案，快速上桌，開啟好滿足的朝活日常。》
