# 水  

許多人在外地不方便飲水時，都會到超商購買礦泉水補充人體所需，不過，哪個品牌的礦泉水喝起來最順最甘甜呢？近期有網友表示，與室友無聊到在「評水」，認為，「多喝水微鹼性離子水」與「Evian」均很順沒味道；「PH9.0」則是有點味道但還可以喝；而「台鹽鹼性離子水」與「舒跑鹼性離子水」有點苦；「泰山純水」最苦。貼文曝光後，網友們也紛紛留言分享自己覺得最好喝的礦泉水。

多喝水有益健康，「喝對時機」的喝水法，比起單純「多喝水」，也更能有效促進身體健康。台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，研究發現，糖尿病患若在3餐前喝水，例如早上250毫升、午餐與晚餐前各500毫升，可讓空腹血糖在8周內下降超過30mg/dL。「幾乎等同於部分血糖藥的效果」。

電價及能源議題近日再成政壇焦點，經濟部長郭智輝24日答詢時指「任內漲了2次電價」，讓經濟部連忙澄清，4月電價調整方案尚未決定。對於美國在台協會（AIT）處長谷立言（RaymondGreene）表示，美國可為台灣提供包括核能在內的可靠能源，郭智輝今（25）日表示，對任何新科技能源都不排斥；另外他也對，戰時水電民生物資儲備的議題做出回應。

喝水也有大學問，許多人覺得家裡的自來水不乾淨、懶得煮水就會直接去外面購買瓶裝水，但你知道瓶裝水喝多了對身體也有害嗎。「無毒教母」譚敦慈在健康節目《醫點不誇張》中點出6種不要喝的水。其中，他建議要取「晚上」的水來煮，因為早上打開水龍頭的那段水，容易有「有毒物質」殘留。而對於台灣的「水龍頭打開的自來水可以直接喝嗎？」台北市自來水公司曾於官網表示，台北市自來水經完善綿密的線上水質監測系統，完全符合「飲用水水質標準」，民眾可直接飲用。

水為人類生存必需品，能維持代謝、體溫調節等，不少人習慣將自來水以濾心過濾後透過飲水機或是熱水瓶煮沸後飲用，不過，近期有網友表示，與朋友談天過程得知其都直接將水龍頭的自來水直接煮沸後飲用，讓她驚呼表示，「認真嗎？現在還有人這樣嗎」。而對於「水龍頭打開的自來水可以直接喝嗎？」台北市自來水公司曾於官網表示，台北市自來水經完善綿密的線上水質監測系統，完全符合「飲用水水質標準」，民眾可直接飲用。

農曆春節將至，有家庭會走訪寺廟參拜或是祭掃祖墳，難免會焚燒紙錢，環境部提醒，民眾春節參拜或前往祭祖時，優先配合各縣市政府「紙錢集中燒」及「以功、物（米）代金」等措施，且勿隨意焚燒雜草及紙錢，避免因露天焚燒引發火災及產生空氣污染物，共同為環境減污儘一份心力。

煮飯看似簡單，其實也是一門學問，常常一不小心就會過於濕軟或乾硬。對此，農糧署也於臉書分享4個煮飯小撇步，學起來就能煮出像日本料理店粒粒分明、香氣撲鼻的米飯。

連日高溫，在外面活動或是待在冷氣房內都要注意水分的攝取，以免身體缺水。有美國醫師就分享簡單1招可以檢查自己身體是否缺水，就是「捏手指的皮膚」。

現代人煮飯大多都用電鍋和電子鍋，不過，停電時想吃熱騰騰的米飯，其實用瓦斯爐就煮得出來！一名網友於臉書發文分享用瓦斯爐煮飯的方法，貼文曝光後，引發許多網友留言大讚「求教學」、「真的會比電鍋煮的又香又好吃喔」。

蘇丹紅食安風暴不斷延燒，腎臟科醫師江守山則指出，蘇丹紅若加入食物中，就很難被發現，且有文獻指出，曾有7名工人因接觸蘇丹紅，進而得了膀胱癌。因此江守山提醒，若民眾誤食蘇丹紅，可多喝水，並多攝取香蕉、橘子、鳳梨等色胺酸食物，加強分泌褪黑激素，晚上睡覺環境也盡量保持漆黑，以保護腎臟、幫助排毒。

位於桃園市的石門水庫，截止今（29）日早上8點，蓄水量約1億744萬噸，蓄水率降至52.3％，正值枯水期。經濟部水利署北區水資源分署啟動應變措施，包括每日向翡翠水庫系統調度約75萬噸水源。對此，經濟部水利署表示，由於一期稻作供灌開始，各水庫蓄水量逐漸下降是正常現象，會持續節水調度，維持穩定的用水需求。

白飯要煮得好吃，可不是一件簡單的事，米的品種、水的用量和烹煮時間都是關鍵，日本米其林一星大廚鳥羽周作就分享煮出美味白飯的方法，家裡沒有電鍋也能享用Q彈飽滿的米飯，而且冷掉一樣好吃。

為什麼中年後體重會莫名增加？根據統計發現，30歲之後隨著年齡增長基礎代謝率也會隨之遞減，平均每10年會下降5-10％，當熱量消耗減少，體重自然也逐漸增加，這也是許多人中年肥胖的原因之一？張佩蓉營養師表示，打造吃不胖體質，關鍵在於掌握提升基礎代謝率的3大元素。

大多數的飯店通常會貼心地為客人準備牙刷、刮鬍刀、浴帽等各種備品，許多客人在退房時也會帶走飯店提供的各式備品，就有網友好奇詢問，「飯店的備品你會帶走什麼？」引起了網友們的廣泛討論，引起了廣泛的討論，其中有曾經擔任房務人員的網友分享，「其實房務人員真的會希望住客把所有免洗或一次性的備品用完或是帶走」。

部分公共場所、公司會設置飲水機供人飲用，不過有些人卻會不顧包包的重量，硬把隨身攜帶的水壺裝滿飲用水後才回家。對此狀況，就有網友好奇詢問「會裝飲水機水回家的是哪種人？」問題一出，引發熱議，就有人直呼「飲水機的水比家裡好喝」。

喝水不一定多喝多健康！心臟外科醫師袁于婷近日在節目《醫師好辣》中分享，一名罹患糖尿病、心臟衰竭的60多歲婦女，因為長期服用處方簽，認為多喝水可以排毒，因此每天都會喝下2500cc的水，結果不到2週，就發現雙腳越來越腫，運動時也越來越喘，嚴重時甚至無法躺平，趕緊到醫院檢查，才發現已經有肺水腫、肺積水狀況「肺部已經整片變白」。

水對身體有益。這沒什麼好大驚小怪的，但我們當中有些人沒能喝到足以維持健康的水量。經常有人耳提面命地警告我們每天需要喝八杯水（大約兩公升），而且別想用奶昔或茶代替，只有純水才算數，而喝完這八大杯可是件苦差事。不幸的是（或者對喜歡喝其他各種飲料的人來說則是件幸運的事），這一切都沒有科學依據，除了確實有些人沒有喝到足量的水這件事之外。

南部水情吃緊，高市運發局表示，高雄7座公立、5處運動中心游泳池暫停開放，選手訓練使用維持，但不補水及減少淋浴。其餘民營游泳池部分旱災應變中心視水情指揮調度。

台南水情吃緊，燈號是減量供水的橙燈；行政院長陳建仁視察台南市安平再生水廠時表示，全球面臨環境變遷帶來的缺水問題，但依曾文水庫現有存量，直到6月都不用太擔心。

科學家從中國「嫦娥5號」探測車自月球表面攜回的樣本，發現細微的玻璃結晶內含有水分，可能成為月表新的水資源，未來也許有助製成太空人飲水甚至火箭燃料。

研究顯示，散佈在月球表面的細小玻璃結晶可能蘊含上億噸的水，如果加熱這些結晶，便能取得水，甚至進一步獲得氧氣或氫氣。若可取用這些資源，將對未來的月球任務大有助益。

在台灣，我喜歡到山上喝茶，如果可以用山中好水來沖泡當地上等茶葉，那麼飲入的茶湯將更為甘甜可口、喝完後的口感圓滑潤醇，味蕾散發淡淡的回甘韻味，令人全身舒暢不已！這三年因為全球各地爆發新冠肺炎疫情的原因，所以過慣空中飛人日子的我有更多的時間待在台灣品味戶外休閒生活，於是一到假日常常往各處山上尋找好的山泉水源，期望能夠用好水來泡上好茶。

日前南區水資源局未經知會地方在高屏溪鑿井導致民怨四起，屏東縣長周春米罕見發重話抗議要求停工，水利署長賴建信17日特別率南區水資源局向屏東縣政府致歉，中央抗旱應變中心指揮官經濟部長王美花也致電和周縣長說明，水利署除暫緩停工，並將邀請專家學者至高屏溪勘察確認無虞，同時上網公開水情資訊，確保不影響屏東地區民生、農業灌溉供水，並允諾抗旱結束後停止使用。

全球氣候變遷，近3年幾無颱風登陸臺灣，南部地區已超過575天未有大雨以上之降雨，高雄地區今(112)年累積降雨量為歷年同期平均值4成，目前高屏溪流量僅6.4cms，為歷年同期37%，水情相當嚴峻。為此，行政院農業委員會農田水利署高雄管理處已啟動各項農業抗旱灌溉措施，全力提供農民灌溉服務。行政院農業委員會陳吉仲主委今(11)日特地南下高雄，偕同立法院林岱樺委員、許智傑委員、高雄市政府郭添貴秘書長等，視察曹公圳抽水站及現地抗旱灌溉措施整備情形，並嘉勉高雄管理處同仁。

蓮蓬頭的濾心使用多久需要更換呢？近日有網友在臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」上分享了使用了五個月後的濾心對比照，貼文曝光後，引發網友熱烈討論，有網友搖頭勸退表示，雖然新舊濾心有超大色差，建議原PO別燒錢購買，對此，有內行人傳授1招有效改善的方法。

身為亞洲人，手搖飲之外每個人最不會拒絕的，就是「茶」，不僅健康也能跟水有著差不多的水分功能補充，從古至今都有許多文獻、研究提到「茶」對於人體的益處。但日前有營養師就表示，喝茶確實有益健康，但注意千萬別喝過量之外，喝茶的「溫度也要注意」。

你應該要知道的食事

【新北市訊】新北市政府結合在地文化與美學為概念推出三鶯文創整合計畫，由工務局推動打造分區主軸，以「陶、藝、山、水」4條特色人本友善路徑，針對人行道環境及行人徒步區進行更新改善，先前已完成火車站往孫龍步道、鶯歌石的建國路路徑「山」，及銜接鶯歌陶博館與陶瓷老街的溪畔小徑的路徑「水」，現沿著農會旁巷弄連接美術館與陶博館的館前路路徑「藝」也完成改善，期待到訪者及當地居民重新感受人本環境的舒適安全。

繼去年（2021）河南發生水患之後，今年（2022）中國的長江流域，則發生了極為嚴重的乾旱，目前長江水位已經低到無法發電，讓上海、四川的幾個都市都開始限電。中國國家氣候中心稱，引發乾旱的持續熱浪強度已創下1961年以來的最強水平。

知名男歌手潘瑋柏自出道以來，一直受「易胖體質」困擾，抵擋不住美食誘惑的他，前陣子一不小心就胖到人生巔峰，日前，他在微博分享自己曾達到人生巔峰93kg，也曬出狂減近20公斤的前後對比照，從圓潤的臉龐變回帥氣尖臉，超顯卓的瘦身成果大家有目共睹。對此，營養師高敏敏分析了他的「不敗減肥法」，不餓就停、飯後不坐，照做這5點你也能成功！

多喝水未必一定對健康有益？腎臟科醫師王介立在社群發文提醒，許多病人被告知應盡量多喝水，但有可能忽略了「低血鈉」的危險性。由於低血鈉症狀不具特異性，與其他疾病表現難分，病人很可能被誤診為感冒，甚至增加病人的整體死亡率。

喝水有助於減肥，不過，一天到底要喝多少水才能達到效果呢？對此，減重醫院粉專驚人解答，「沒有標準答案！」原因是身體對於水分具有調節機制，不會因水喝太多、多跑幾次廁所就瘦下來，並表示民眾可以將重點放在「喝水時間點」。而根據衛福部建議，成人每天喝6～8杯240c.c.水，並掌握3個喝水時機，不等到口渴才喝，分多次喝、慢慢喝才能有助瘦身減重。

現代人越來越重視身體健康，投身運動行列、注意飲食的民眾增加許多，而「喝水」普遍被認為是維持身體健康的重要元素。對此，恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻點出「4大NG喝水習慣」，提醒民眾喝錯恐怕喝進病痛，反對身體健康有害，甚至危及生命安全，喝水絕對是「最重要的小事」，需要謹慎以對。

1夜7次郎，對於許多上年紀的男人來說，這可不是件開心的事，夜裡頻頻起床上廁所，如果一個不小心，還可能跌倒骨折，醫師提醒，夜尿是身體警訊，主要原因為攝護腺肥大，但也可能因為心臟病、糖尿病而導致排尿次數增加，不可不慎。

今年春天歷經大旱之後，水利署上周以「水價值」為題舉行國際研討會，並強調「水價值≠水價」。價值當然不等同於價格，但在某些事上卻互為表裏，例如水就是。擁有足夠且乾淨的水是普世價值，但要實現這個價值，必須付出興建與管理成本，也就是價格。換句話說，有合理的水價，才能體現水的價值。

德國啤酒純釀法已經有500多年的歷史。當德國人正在討論是否應該鬆綁傳統，擁抱創新；台灣人卻漸漸喜歡上它。

「肯定句」是一種正面的話語，只要你每天反覆對著自己說，它就會烙印在你的腦海。而李小龍也把肯定句當作修行的一部分。他寫下了七段肯定句，希望能夠在生活當中，為自己的精神、情緒狀態培養出一種生態系統。他把這七段話寫在記事本和護貝的記事卡片上，這樣他就可以偶爾拿出來參考。以下就是他的七段肯定句：

人類所賴以生存的地球，約有70%是由水所覆蓋，水是生物體最重要的物質，不單是陸上或水中生物需要水來維持生命，沒有水，人類也只能活幾天。一天要喝多少水才健康？振興醫院泌尿外科醫師楊景偉表示，一般來說，人體1天所需的水分約2,500c.c.至3,000c.c.，正常1天的排汗量約300c.c.；若有劇烈活動或炎熱天氣，排汗量更可高達2,000c.c.，可能就需5......

老天長期不下雨目前台灣正面臨逾半世紀以來最嚴重乾旱，各界想方設法共度難關，這樣的場景在未來很可能成為常態。只是每次遇到缺水，外界多把矛頭指向農業用水占比過高（佔總用水量約7成）且總產值低（占GDP低於2%）成為停供的首要標的。而水及耕地是農業生產的兩大要素，停止供水每每引發農民抗爭，雖然政府給予休耕補助來安撫農民，但是這樣的做法終非長久之計，農民也不會高興。台灣處於天然災害好發地區。過去老天賞臉讓台灣關關難過關關過，只要旱象一解，一如船過水無痕，原先高唱的調整水價、徵收耗水費、節水宣導、增建蓄水庫、以色列新加坡等節水模式的推廣等等不再受關注（每人平均自來水生活用水量不降反升），對於花大錢獎勵多年的「平地造林」成果遭質疑，卻從不檢討。由於缺水問題無法立竿見影且牽涉甚廣，無論誰執政多採拖字訣，政府未真正去思考徹底解決的方法。

台灣民眾黨立法院黨團12日舉行「檢視水資源分配，推動水價合理化」記者會，呼籲政府重新檢視水資源分配，合理調整水價，針對不同用水級距制定差別價格，並促進節水產業發展。

台中市政府積極推動自來水延管計畫，其中大安區已陸續完成中庄里、龜殼里及福興里等大區域延管工程，區內自來水普及率由105年的62.9%提升至今年74.6%，大幅提升11.7%；市府17日於大安區政天宮舉行延管後路面復平開工典禮，預計整修中庄里約13,160公尺路面，11月底完工，將有效改善道路品質，提升用路環境。

這次的高雄補選很奇妙，緊追在後的李眉蓁採取正面選戰模式，提出高雄願景「陽光、空氣、水」。選民想了解高雄的未來展望，只要留心分析比對一下，不難發現其他兩位候選人的雷同之處，就只有「中央給錢」、「中央支持」的理念與堅持。

自橫濱開港往前回溯三百年，回到一五九〇年家康受秀吉之命移封江戶之時。

世界各國祭出大規模封城和旅遊禁令，對抗2019冠狀病毒疾病（COVID-19，武漢肺炎）疫情之際，聯合國專家警告指出，約30億人連最基本的個人抗疫武器（肥皂和自來水）都沒有。

聽到有人對於筆者先前投書的內容不以為意，還洋洋灑灑為文論述了一大堆不可行的「理論」，驚惶之餘，心想若不澄清視聽，恐怕以訛傳訛的下場，將會貽禍無窮。該怎麼說呢？首先，批評者先舉一個財經領域的專有名詞─完美市場。筆者懷疑批評者應該是將「效率市場(Efficientmarket)」搞錯成「完美市場(perfectmarket)」了(「完美市場」是另外一個完全不搭嘎的名詞)。

隨著廉價航空和優惠機票的出現，常常搭飛機不再是有錢人的專利。加上暑假即將來臨，許多人都會趁著假期，出國安排一趟旅遊，但你在搭乘飛機時，知道飛機上有哪些秘辛是航空公司絕對不想讓你知道的嗎？今天就來一窺航空業的秘密吧！

煮食不慎，是經常引發住宅火災原因的前三名，而油鍋起火也是每個家庭都有可能會發生的事，那遇到時要怎麼處理呢？消防署便在臉書分享了一段影片，以實測的方式告訴大眾遇到這類的狀況該如何解決。

俄國人反對中資企業建設貝加爾湖瓶裝水廠事件，是否折射出俄國對借道西伯利亞的一帶一路帶動經濟的失望？

「多喝水沒事，沒事多喝水」已經是大家朗朗上口的句子，我們都知道喝水有助於促進體內新陳代謝，對人體好處多多，但是「多喝」真的就沒事嗎？會不會有哪些體質的人，不適合喝太多呢？另外，網路傳說：「喝太多水會讓體內濕氣太重」，這是事實，還是只是個迷思呢？讓中醫師來告訴你。

編按：前天（10日）台北市長辯論會上，候選人吳萼洋提出自己靠著吃素和喝蜂蜜檸檬水，讓臉上的小瘤及手上的汗斑疹都痊癒了。雖然目前已有醫生出來澄清「蜂蜜檸檬」對這兩種疾病都沒有治療的效果，不過它還是有其他好處的……