煮食不慎，是經常引發住宅火災原因的前三名，而油鍋起火也是每個家庭都有可能會發生的事，那遇到時要怎麼處理呢？消防署便在臉書分享了一段影片，以實測的方式告訴大眾遇到這類的狀況該如何解決。
一般第一時間所想到的都是「用水滅火」，但其實用水滅火反而會讓火燒得更旺，因為油的密度比水小，由會浮在水上，而水化成水蒸氣時，會讓火勢跟著水蒸氣四散，讓火勢增強。正確的滅火方式是先蓋上鍋蓋、在關爐火、靜置2分鐘以上、冷卻後再開鍋蓋，蓋上鍋蓋能夠有效隔絕空氣、阻斷助燃物。
本週最多人贊助文章
本週
2
人贊助，累計贊助金額$
195
獨家》京城銀、中信金談合併 五、六百億聘金拉鋸戰開打
金融市場出現令人屏息以待的併購消息，金額至少500億元。消息人士透露，2家上市公司京城銀行與中信金控正在洽談合併，...
本週
1
人贊助，累計贊助金額$
250
夏珍專欄：平庸內閣─不被祝福的卓榮泰還能怎麼辦？
距離五二０就職一個多月，準總統賴清德終於陸續公布新政府的內閣名單，沒有驚喜的，由民進黨前主席卓榮泰組閣；不出意外的，...
