喝水也有大學問，許多人覺得家裡的自來水不乾淨、懶得煮水就會直接去外面購買瓶裝水，但你知道瓶裝水喝多了對身體也有害嗎。「無毒教母」譚敦慈在健康節目《醫點不誇張》中點出6種不要喝的水。其中，他建議要取「晚上」的水來煮，因為早上打開水龍頭的那段水，容易有「有毒物質」殘留。而對於台灣的「水龍頭打開的自來水可以直接喝嗎？」台北市自來水公司曾於官網表示，台北市自來水經完善綿密的線上水質監測系統，完全符合「飲用水水質標準」，民眾可直接飲用。
取晚上的水比早上更好？
譚敦慈在《醫點不誇張》節目中指出，從來不喝這6種水，包含「山泉水」、「早晨的水」、「曝曬過後的瓶裝水」、「放很多天、隔夜水」、「嘴巴接觸過的水」、「反覆煮沸的水」。
譚敦慈透露，最好等到晚上大家都用過水、管線流動充分後，再取水煮沸。自己都是在晚上煮完晚餐、洗完澡後取水，才會裝水來煮，白天水流動較快，到了晚上就不容易有「有毒物質」殘留，這時候水質相對乾淨。
譚敦慈指出，早上打開水龍頭的那段水，拿來刷牙、洗臉或是沖馬桶都沒關係，重點是不要裝來當飲用水。因為水管裡的水靜置了一晚，都不太流動，有可能釋出重金屬或其他有害物質。
譚敦慈表示，如果要喝「特別取用的水」要特別小心，很多人喜歡去取用山泉水，覺得很清爽、很涼，但飲用山泉水其實要非常小心，因為沒有經過殺菌，過去曾發現有人用山泉水洗手再去撥橘子吃，結果因為泉水裡有蟲卵，吃進去以後肚子里就有寄生蟲。
譚敦慈補充，「曝曬過後的瓶裝水」有生殖毒性、重金屬污染；「放很多天、隔夜水」、「嘴巴接觸過的水」，在開關過程中容易有微生物入侵，細菌快速繁殖。美國非營利組織，曾經做過一個研究，喝瓶裝水，一年會喝到20、30萬顆塑膠微粒。
譚敦慈提醒，無論是喝瓶裝水，或自己帶水杯，喝過的水今天就把它喝完，同時要洗乾淨，也一定要記得瀝乾，很多人杯子一直重複用，其實裡面細菌黴菌都很多，而且水即使是煮開，放了很多天就不要再喝。
譚敦慈建議，在家煮開水前，先開抽煙機，以消除可能揮發的氯氣，尤其是颱風後，自來水可能添加比較多氯，煮開後的水，也建議及早喝完。也建議別在熱水瓶的水沒喝完前，反覆加生水。
台灣的自來水可以直接煮沸喝嗎？一定要加裝濾水器嗎？
對於「水龍頭打開的自來水可以直接喝嗎?」台北市自來水公司曾於官網表示，台北市自來水經完善綿密的線上水質監測系統，完全符合「飲用水水質標準」自來水中不含化學有機污染物(如農藥及揮發性有機物)、有害重金屬及致病性微生物等，可直接飲用。
不過，自來水經建築物蓄水池與水塔的儲存，若水池水塔未定期清洗維護，如同乾淨的水裝入髒的杯子，水質可能因而產生變化，只要每年1次的定期清洗與維護，即可確保自來水水質。
《新北市藥師公會》網站，大公共衛生學院環境暨職業衛生研究中心主任、專研水質安全學者王根樹提醒，水管沉積物就可能進入自來水，雖然不致影響健康，但民眾如果覺得自來水看起來有點髒，或感覺不太安心，可以考慮裝個簡單過濾設備，不過活性碳蕊心一定要定期更換、保養，否則水質就會變更糟。
為何台灣的自來水需要經過煮沸?
台灣自來水公司指出，台水供應之自來水須符合我國「飲用水水質標準」，也就是說自來水是屬於飲用水的一種，但因國內時有開挖馬路挖斷管線需修理或更換管線之情形，且用戶家中多裝有蓄水池或水塔，如不定期清洗，恐有被污染之虞，故仍不鼓勵生飲。
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責任編輯／陳得馥
