食藥署公布「115年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」結果。透過大數據風險評估，精準抽驗582件高風險農產品，合格率為88.5%。不合格名單包含全聯、愛買、蝦皮等通路，以及金色三麥、打狗霸等餐廳。違規品項涵蓋九層塔、茼蒿、草莓與青蔥等，部分品項被驗出不得檢出的農藥。食藥署已將不合格國產農產品移請農政機關溯源管理，並提醒民眾加強清洗以降低風險。
哪些知名量販通路與餐廳的葉菜類違規？
在不合格的蔬果品項中，小葉菜類有多家指標性業者上榜。遠百企業股份有限公司基隆分公司（愛買）販售的九層塔，被驗出2種農藥殘留超標。餐飲業者部分，台北萬有全涮羊肉（萬有全餐廳有限公司）的茼蒿檢出2種農藥超標；台北潤泰創新國際股份有限公司中崙分公司的茼蒿也檢出1種農藥超標。
辛香料與網購平台同樣出現違規案例。台北城市商旅股份有限公司德立莊分公司（打狗霸德立莊店）使用的蔥，被驗出1種依法不得檢出的農藥成分。電商管道方面，台北富邦媒體科技股份有限公司（網購平台）販售的韭菜花，也因1種農藥殘留不符使用規定而判定違規。
高人氣草莓與水果類有哪些農藥殘留問題？
根莖菜類與豆菜類部分，全聯實業股份有限公司東港長春一分公司的蘿蔔，被檢出1種農藥超標及1種不符使用規定；台北蝦皮娛樂電商有限公司（喵菜園蔬果行）販售的甜豆，則檢出1種農藥超標與1種不符使用規定。
在水果類違規項目中，草莓與柑橘類遭檢出不得檢出之農藥。全聯實業股份有限公司嘉義分公司的草莓，被驗出2種不得檢出的農藥；高雄LOPIA漢神巨蛋店販售的草莓，檢出1種不得檢出的農藥。此外，金色三麥餐飲股份有限公司中壢店的奇異果，因1種農藥不符使用規定違規；台中聖德科斯生機食品（海德堡門市）販售的金桔，則被驗出2種不得檢出的農藥。
開放抽樣如何落實源頭管理？民眾該如何清洗？
食藥署說明，風險導向精準抽樣是分析後市場監測成果，並比對農業部源頭抽驗資料，依違規頻率與社會關注度評估，將高風險蔬果列為重點抽驗對象。查獲可溯源的國產不合格農產品，皆移請農政機關進行源頭管理。
食藥署建議，民眾選購蔬果時可優先挑選具有有機、產銷履歷或CAS優良農產品等標章的產品。清洗蔬菜時，應先以流動清水浸泡後沖洗，最後才切除根部或截切；水果則建議沖洗乾淨後再削皮食用，以降低誤食殘留農藥的風險。
