花蓮縣慈濟大學傳播學系24日晚間在壽豐鄉宏卿山莊營地舉行迎新宿營活動，大一、大二約90名學生以外燴方式用餐後，25日早上疑似食物中毒，開始陸續出現腹瀉及嘔吐情形，校方緊急通知消防局，派遣多部救護車將學生送醫，有超過20位學生送往慈濟醫院就診。但校內仍有多名症狀較輕微的學生，仍待評估是否須送醫治療。
有學生表示，24日晚間吃的白斬雞味道酸酸的，可能是雞肉有問題導致食物中毒。慈濟大學主任秘書林聖傑表示，傳播系學生昨日在校外舉辦迎新宿營，晚餐叫餐廳外燴；今早6點多開始，有學生出現嘔吐及腹瀉等症狀，緊急送往慈濟醫院急救，陸續共有20多名學生送醫，經藥物注射等治療後，已經陸續出院返家或返回宿舍。校方表示，已保存昨晚學生的外燴餐點，交由花蓮縣衛生局採集檢體送驗，等待進一步的檢驗結果，釐清學生身體不適原因。
慈濟醫院表示，目前接受治療的學生，大部分症狀是肚子痛、腹瀉，有少部份學生出現嘔吐、全身無力的狀況，院方已施行打點滴與藥物治療。根據校園食物中毒處理流程，校方將與學生家長進行聯繫，並告知就醫情形；若有特殊狀況者，可撥打慈濟醫院服務台專線03-8574885進行聯繫。
