超商、麵包店掀起霜淇淋大戰，各式各樣口味推陳出新，季節限定的水果口味霜淇淋更是成為熱銷產品。不過，到底吃進多少的水果，不僅消費者不知道，連販售的店家也不知道。
國民黨立委王育敏15日舉行記者會指出，霜淇淋屬於散裝食品，依照《食品安全衛生管理法》規定，只需要標示產地與品名，讓食用安全出現大漏洞，要求主管機關應該要求業者比照包裝冰品的規定，揭露熱量、食品添加物與成份等資訊。
（霜淇淋的牛奶成分只有20％，最多也只有50％。余志偉攝）
董氏基金會食品營養組主任許惠玉說，就她所知，牛奶成分大約只有20％，最多到50%，很多都是加香料色素，再用黏稠劑、乳化劑等來產生口感，以為吃霜淇淋補充牛奶，沒想到卻是吃進更多油和糖。
許惠玉也說，她們查的很辛苦，因為幾乎都沒有揭露，只有全家便利商店和麥當勞有在官方網站上標示。許也透露，她曾致電詢問霜淇淋成分，得到的答案是「這是來自日本的秘方」或是「我們也不清楚」。
王育敏表示，根據《食管法》規定，散裝食品不需要強制標示食品添加物、成分等資訊，但主管機關有權可以要求業者要揭露，主管機關應該有所作為，以保障消費者的食品健康與安全。
衛生福利部食品藥物管理署食品組副組長薛復琴表示，1周內會邀集超商與通路商業者，討論業者該揭露的必要資訊，以保障消費者知的權利。薛表示，會先朝要求業者自主管理方式揭露必要資訊來做。
薛復琴也透露，至於要不要透過修法來強制要求散裝食品也要揭露資訊，食藥署今年有研究計劃，目前正在蒐集相關資訊，看世界各國怎麼做，預計今年會有結論。
至於王育敏質疑霜淇淋廣告是否有誇大，薛復琴表示，食藥署會去實地了解製程，如果業者的標示或宣傳廣告內容有虛偽、誇張，明明用色素調製卻標榜天然，就會違反《食管法》規定，可處以4萬至400萬元罰鍰。
林口長庚醫院兒童內分泌科主治醫師羅福松坦言，他也不知霜淇淋有加這麼多的化學工業原料，他建議少吃高油高糖的霜淇淋，對身體不好，也會影響學童身體的正常生長。
