鼎泰豐確定要漲價了！台灣人愛吃的招牌小籠包「每顆貴一元」、炒飯恐逼新天價

連鎖餐飲指標品牌鼎泰豐15日在官方網站與各門市同步發布重磅公告，宣布將自6月22日起正式調高部分餐點的價格。鼎泰豐官網公告指出，近年因原物料飆升、店面租金以及各項經營支出增加的壓力，加上品牌為維持餐點與服務品質，經內部審慎評估後，決定適度反映成本。這也是鼎泰豐繼前年6月後時隔兩年再度調整售價， 預估整體平均調幅大約落在5%左右。

雖然官方透露各品項的價格目前仍在進行最後確認，根據《自由財經》報導，這波調價涵蓋了多款熱銷餐點，包含：

• 黃金摺線小籠包： 每顆預計調漲1元，售價從目前的28元調整為29元，調幅大約3.5%。
• 蝦仁蛋炒飯： 每份預估調漲20元，價格從原本的300元直接拉高到320元，調幅約為6.6%。
• 蝦肉紅油抄手： 每份預估將調漲10元，由現行的233元調整至240元，漲幅大約4.3%。
• 招牌開胃小菜： 每份估計將調漲10元，從120元調整為130元，調幅達8.3%。

根據鼎泰豐過去的調價歷史，上一次大規模調整價格是在2024年的6月份。當時總計有高達150項商品受到波及，平均漲幅約為6%，其中小籠包由每籠250元調漲至280元，排骨蛋炒飯則從280元漲到310元。今鼎泰豐漲價公告消息一出，隨即在各大社群平台上掀起劇烈討論。

有部分網友忍不住抱怨近年餐飲業的調整頻率有些誇張，無奈直呼「本來就已經不便宜了竟然還要漲」、「趁還沒變貴、趕快去吃一下」；不過多數饕客則抱持體諒態度，認為考量到目前的整體經濟通膨，鼎泰豐的餐點品質長年維持穩定、服務也具有國際水準，直言「再怎麼漲現場還是人多到爆，照樣會去買單支持」。 （相關報導： 鼎泰豐華北14店驚傳一夜全關！爆4.8億黑帳遭掏空　前董座「改賣山寨版」內幕曝光 ｜ 更多文章 ）