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Gucci義大利古堡開高檔餐廳!米其林三星名廚操刀,讓饕客吃到奢華割包和燉飯

時尚達人向來是奢侈品牌鎖定的目標,現在這些品牌準備從高級時裝跨足高檔料理,饕客能享用燉飯、割包等特色美食。

路透社報導,義大利時尚品牌古馳(Gucci)50席的餐廳「古馳酒館」(Gucci Osteria)9日在佛羅倫斯開張,米其林三星級大廚博圖拉(Massimo Bottura)將替饕客烹製高檔菜餚。

開雲集團(Kering)旗下的古馳,並非唯一轉戰美食的奢華品牌,法國路易威登(LVMH)去年底宣布,將在巴黎開設高檔超市la Grande Epicerie,數天後蒂芙尼公司(Tiffany & Co.)則在紐約開設藍箱咖啡(Blue Box Cafe)。

米蘭理工大學(MIP Politecnico)商學院奢侈管理國際碩士班教授與聯合主任皮尼(Fabrizio Pini)說:「高消費群客戶的現金流到哪,這些大品牌就跟到哪。」

古馳與競爭對手並不期望這些投資會馬上帶來極大收益,但認為這是進一步宣傳全球品牌的方式。

古馳酒館位於14世紀古樓Palazzo dellaMercanzia高牆之後,能鳥瞰佛羅倫斯最知名的領主廣場(Piazza della Signoria)。

(圖/Gucci@facebook)
古馳投資餐飲事業,藉以宣傳全球品牌。(圖/Gucci@facebook

饕客能盡情享用帕瑪森乾酪製成的義大利餃、受秘魯啟發製成的塔士塔達(tostada)、割包,以及蘑菇燉飯,每道菜約20至30歐元(約新台幣705至1058元)不等。

美食網站Eater報導,博圖拉在新聞稿中說:「藉由環遊世界,我們的廚房與我們所見、所聞以及所嚐的一切相互影響。」

 

9th of January 2018 Opening of the GUCCI OSTERIA in Florence @gucci #madeinitaly for reservation +39 055 75927038

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責任編輯/蔡昀暻

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