為了減肥不吃晚餐,反而更容易復胖!醫師突破多數人的瘦身迷思,難怪體重降不下來

2021-05-06 09:31

? 人氣

研究顯示,比起早餐和午餐,不吃晚餐更容易讓人變胖。(圖/取自Pakutaso)

研究顯示,比起早餐和午餐,不吃晚餐更容易讓人變胖。(圖/取自Pakutaso)

不吃早飯影響代謝健康,這基本上是事實,所以健康飲食宣導中都強調「早餐要吃飽吃好」。但不吃午飯或晚飯的相關研究,仍然有限。

【熱銷蔬菜箱補貨!】 嚴選5大類12種品項蔬菜產地直送到家

日本大阪大學(Osaka University)在《營養學(Nutrients)》期刊發表研究報告,他們花費了3年時間觀察,1萬7,573名男學生與8,860名女學生的健康紀錄,發現:

1. 女生比男生更不愛吃晚餐

1.5%的男生,經常不吃和從不吃晚飯,但女生當中不吃晚飯的人數稍多一些(4.0%),女生是男生的2.6倍。

2. 不吃晚餐的學生,常併有不良生活習慣

不吃晚餐的學生,一般還常併有其它不健康的生活習慣,例如睡眠時間較短、抽菸喝酒比例較高、甚至還可能會,不吃早飯或晚飯等等。

3. 體重增加,男女不同

不吃晚餐,男生體重增加風險上升了42%,而真的變成「超重/肥胖的風險」上升了74%;女生體重增加風險上升了67%,而真的變成「超重/肥胖風險」也上升了68%。

相比之下,偶爾不吃早飯或午飯,都對大學生們的體重沒有顯著影響。而且他們不吃晚餐比不吃早餐或午餐更容易變胖。

為什麽不吃晚餐,更易變胖呢?

研究人員認為:

不吃晚餐,會讓人「產生更多的飢餓感,不知覺中在其他兩餐之間,吃更多的食物,來增加身體熱量的攝取。

例如有些人,不吃晚餐之後,取而代之在小夜、睡前狂吃零食或高熱量的飲品

忽略的晚餐,健康有危險

健康飲食宣導中,都強調「早餐要吃飽吃好」,但忘了除了早餐,吃晚餐,也是預防肥胖的重要因素。

經常不吃晚餐的人,體重,可能增加或過重的,這生活健康告知我們不能忽略了,好好吃晚餐。

作者介紹|黃軒醫師

醫學博士。榮獲國立臺灣師範大學第12屆(2012)大學傑出校友。 一名重症醫療醫師/古文詩賦愛好者/專欄作家。 著有《肺癌診治照護指南》、《生命在呼吸之間》、《因為愛,讓他好好走》、《還有心跳怎會死》。電視 :《綜藝大熱門》、《新聞哇哇挖》、《健康2.0》及其他節目常邀請出席醫療專家。

本文/圖經授權轉載自方格子(原標題:不吃晚餐,更易胖)

責任編輯/林俐

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章