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隨著現代人越來越重視健康，「少吃油」幾乎成了飲食共識。不過，基因醫師張家銘提醒，與其專注在「油的攝取量」，不如注重「油的種類」，有些油脂可能對血管有害，增加糖尿病、心肌梗塞、中風及死亡的風險；而有些油脂則能幫助身體修復。每天都在吃的油，種類超多，選錯了真的會默默影響健康「少吃油」已經變成現代人自以為的健康守則，但您知道嗎？有些油吃下去會傷血管，有些油反而是身......

藝人羅志祥日前透露母親確診「阿茲海默症」，消息一出引外界關注，台北榮總遺傳優生科主任張家銘日前在臉書發文提到，日常生活中，如果想要防範失智症，其實可以透過「麥得飲食」來改善，甚至只要持續實踐，大腦的認知年齡可以年輕7.5歲。

吃錯油，不只是發胖或膽固醇升高那麼簡單，甚至可能直接影響你的抗癌能力。基因醫師張家銘指出，最新研究發現，癌症患者吃進太多錯的油，例如大豆油、玉米油、葵花油等Omega-6脂肪酸的油，可能讓身體免疫系統跟著走偏。吃對7種好油，讓讓免疫細胞保持清醒更健康。

從早餐的奶油吐司，到火鍋裡的沙茶醬、晚上的香酥雞腿，日常生活中充滿了各式各樣的脂肪。這些脂肪分成幾大類，各自的「個性」跟健康風險都不一樣。如果我們從來沒弄懂，那麼再小心翼翼地「少吃」，也可能走錯方向。台北榮總婦女醫學部遺傳優生學科主治醫師張家銘指出，吃油不是錯，錯在不懂得選對油，看到包裝上寫「部分氫化植物油」就放回去，越早戒掉越好。​每天都在吃的油，種類超......

有沒有覺得自己體重不重，四肢也不胖，但肚子卻越來越凸？或者身邊的朋友，明明穿小號衣服，但脫掉衣服後，小腹竟然比想像中還要明顯？如果有這些狀況，那可能就是所謂的「瘦胖子」（TOFI,ThinOutside,FatInside）。

不少人常覺得一早醒來仍感到「腦霧」，出現記憶力變差、反應力下降等狀況，擔心自己是否面臨提早老化，甚至有失智的風險。 北榮遺傳優生科主任、基因醫師張家銘提醒，這些症狀不一定是單純的老化，很可能是因為大腦內的廢物堆積過多，如果長期睡眠品質不佳、熬夜或壓力大導致淺眠，這個系統就無法有效啟動工作，導致與阿茲海默症相關的廢物累積，進而引發慢性發炎與神經退化。他建議透過......

每次料理時切開一瓣大蒜，那刺鼻的氣味幾乎讓人想打噴嚏。但也正是這味道，代表著大蒜裡的核心武器──大蒜素（Allicin）──被釋放出來了。

多喝水有益健康，「喝對時機」的喝水法，比起單純「多喝水」，也更能有效促進身體健康。台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，研究發現，糖尿病患若在3餐前喝水，例如早上250毫升、午餐與晚餐前各500毫升，可讓空腹血糖在8周內下降超過30mg/dL。「幾乎等同於部分血糖藥的效果」。

根據農糧署指出，地瓜葉熱量低且含有豐富的多元維生素補充劑，包含β-胡蘿蔔素、維生素A、C以及鈣、鐵等成分，鐵質含量高、熱量低、內含黃酮類化合物可助於抗氧化，能提供人體所需的良好營養的營養素來源。台北榮總遺傳優生科主任張家銘在臉書發文指出，要啟動身體代謝不見得靠瘦瘦針，地瓜葉可以刺激體內分泌腸泌素GLP-1，正是瘦瘦針核心機轉。

你是否常感覺腦袋卡卡、反應變慢，卻找不到明確原因？最新研究指出，這可能與「腦內廢物排不出去」有關。基因醫師張家銘指出，透過每天5分鐘的「1動作」，不僅能啟動腦脊髓液排毒通道，更有助改善「腦霧」與認知遲鈍。輕柔刺激臉和脖子，就能幫助清除腦內廢物基因醫師張家銘在臉書粉專指出，在門診常常會聽到病人說，「最近腦袋很不清楚」、「東西老是記不住」、「反應好慢，整個人像卡......

常常覺得腦霧、健忘、心情煩躁，或甚至早早開始擔心失智症？台北榮總遺傳優生科主治醫師張家銘指出，其實不一定是老化，也可能是大腦「堆太多垃圾了」，而這樣的問題，可以靠運動來改善，而運動的時間點更是關鍵！

編按：啤酒肚真是單純喝太多啤酒、熱量爆表惹的禍嗎？還是年紀到了的「中年標配」？最新科學研究驚人揭示，惱人「鮪魚肚」的真正元兇，可能藏在您肝臟的一條關鍵代謝軸線「AKAP12-PKA」中！當酒精擾亂這套精密系統，導致脂肪代謝「大塞車」並失控堆積，不只影響美觀，更暗藏心血管疾病、糖尿病等健康地雷。本文將深入剖析啤酒肚的最新科學成因，並提供您從飲食、運動到生活習慣調整的3大逆轉策略，助您擺脫啤酒肚困擾，重拾健康與自信。

刷牙是每天必做的基本清潔習慣，不僅能保持口氣清新，還有助於預防蛀牙與牙周病。而台北榮總遺傳優生科主任張家銘引用研究表示，刷牙有無徹底，正悄悄影響身體是否會中風、得糖尿病，甚至提早失智，從牙齒流到腦部的細菌毒素，竟然可能是記憶衰退的幕後黑手。臨床上遇到血壓正常、血糖也不高，卻仍發生心血管問題或慢性疲勞的個案時，常常會發現一個共通點，就是牙菌斑長期累積。

國內寶寶攝影機大廠雲云科技7日發生命案，董事長曾志新不滿梁姓技術長提辭呈，一度發生口角後，竟拿刀砍向技術長，隨後再自殘，事件一出立刻引發議論。基因醫師張家銘表示，這起兇殺案不只是職場衝突升級的結果，這樣的行為模式，讓我們看到了一種「極端危險但往往被忽略」的心理特質。此外，董事長在犯案後「吞刀自殘」，但這可能是一種象徵性的行為，目的並不是尋死，而是營造「一時衝動犯案」的假象。該如何辨認笑裡藏刀的人，自戀型高功能反社會人格，遠離隱形危機？

別小看日常「坐下站起」這動作！看似簡單的動作，其實隱藏著身體健康的警訊。台北榮總遺傳優生科主任醫師張家銘引《歐洲預防心臟病學期刊》（European Journal of Preventive Cardiology）的研究指出，不能順利坐下、站起來的人，死亡率比一般人高出3到6倍。研究揭露：「坐下再站起來」這動作，能看出心臟跟壽命的秘密能不能輕鬆從地上坐下、......

運動不一定要跑得快、跑到喘才能夠「燃燒脂肪」，事實上，台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，「1種運動方式」不只是燃脂，更能抗老、強心、控糖，關鍵它能精準啟動我們體內一個名叫PGC-1α的分子，促進粒線體再生、抑制慢性發炎、改善血糖與脂質代謝，還能延緩肌肉衰退與代謝下降，這正是我們對抗糖尿病、心血管疾病、失智與老化的關鍵。

不少人到了一定年紀，常在中年後開始會出現這上下樓梯越來越吃力、蹲下去膝蓋就痠痛、卡卡的等症狀，台北榮總遺傳優生科主任、基因醫師張家銘提醒，這種情況不見得只是「年紀到了」，很可能是肌肉悄悄開始流失。事實上，有四分之一的膝關節退化患者也有肌少症，女性發生肌少症的比例比男性高，亞洲人甚至比歐美人高。因此要預防膝蓋退化，別只會買護膝、吃鈣片，更重要的是要從「把肌肉保......