徐榛蔚率團參訪日本KIDS KITCHEN協會 共建食農教育橋樑

為深化花蓮縣在食農教育領域的國際合作，花蓮縣長徐榛蔚昨(4)日特別帶領農業處、教育處與花蓮縣各級農會代表參訪推動兒童食農教育的領航者─日本KIDS KITCHEN協會，共建食農教育橋樑。

早在臺灣食農教育法正式通過立法前，花蓮縣政府於2022年2月即率先辦理全臺首次且最大規模的花蓮食農博覽會，2023年花蓮延續豐碩的食農教育成果，同時接軌國際，與日本Kids Kitchen協會、中法比瑞文化經濟協會簽署合作備忘錄，將花蓮好山好水好食推向國際，讓世界食農進入花蓮。

徐榛蔚表示，推廣食農教育已是全球教育趨勢，花蓮縣依山傍海的地理環境，以及縣內有機栽培種植面積居全台之冠，提供食農、食魚教育完善的環境。我們致力於永續發展，而食農教育正是永續發展目標的一環。去年與中法比瑞文化經濟協會、日本KIDS KITCHEN協會正式簽署MOU合作備忘錄，期盼透過這次深化交流，共同學習、分享在食農教育方面的心得與成果，同時為今年度的食農教育博覽會做準備。

徐榛蔚也說，近年來文化的交流，有很多的農友進到校園內介紹農特產品，結合地產地銷地用的觀念，很開心食育理念能在校園中實踐，在學校建立小小的農園，讓學生體驗從產地到餐桌的過程，也感謝民間NGO團體的發起，讓政府能夠重視，公私協力共同推廣食農教育，促進永續生活發展。 （相關報導： 手刀衝! 「食物歷險記」新北食農教育展 闖關拿好康 ｜ 更多文章 ）

日本KIDS KITCHEN協會會長井出道雄親自與會，並由副會長阪本佳奈等人分享辦理內容、活動經驗以及講師培育方法等多元內容，透過深入了解協會在食農教育領域的卓越實踐，同時探討日本食育基本法等法規的適用，進一步拓展對於國際食農教育的視野。