「沒有一個人在結婚那天會想到，自己有天會被另一半家暴、被離婚，要走出來最困難的是心境轉折……要找到一條路讓她們可以持續好好生活下去，正是我們婦女最常遇到的難題……」
結婚那一天或許誰都對未來充滿期待、以為自己往後人生將幸福美滿，卻誰也無法預料到另一半喝了酒、工作不順就出手打人，最後只能狼狽地逃離那個家──即便反對家庭暴力已經不是新議題，家庭暴力確實依然年年仍在發生，面對被迫逃離家庭無助的婦女，有一處烘焙坊接住了她們，勵馨基金會開設之「甜心工坊」。
一個家庭主婦脫離受暴環境並非易事，過往沒有求職經驗讓她們面臨生計困難、想租房子卻很難找到願意租給單親媽媽的房東，更巨大的是挫折感，太多受暴婦女總覺得自己人生失敗、找到工作也不相信自己可以好好完成──對此，勵馨基金會副執行長王怡雯說，甜心工坊就是要陪伴這些受傷的生命「多走一哩路」，當受暴女性能在陪伴下長出力量，往後也將有不一樣的人生。
逃離暴力卻連租房都被房東怕「前夫會來找」、老闆怕開庭 受暴婦女重建生活大不易
談起公益手工餅乾，或許多數人購買的動機就是「做愛心」，但近年許多公益商品不只有理念也有實力，勵馨旗下「甜心工坊」便被不少新人封為「最好吃公益喜餅」之一──這裡最經典商品是手工餅乾，鹽之花巧克力餅乾風味出乎意料地濃郁，第一口咬下是香脆、埋藏在其中竟是驚喜的點點巧克力漿，加上海鹽調味完全不膩口，伯爵茶更是咬一口就讓人驚呼「好茶」，不喜歡甜食的人也會一片接一片。
更讓人驚喜的或許是餅乾脆度之持久，即便是散裝也不會隔夜就軟，依然跟剛出爐一樣好吃，盒裝綜合口味是CP值超高的一盒150元。當然這裡也不只賣餅乾，手工巧克力、彌月長條蛋糕、婚禮或企業送禮客製化糕餅都有，問起最喜歡哪一項，勵馨副執行長王怡雯馬上笑開：「巴斯克乳酪蛋糕！真的好好吃不會膩，我自己覺得比外面賣的都好吃！」
甜心工坊設立於2009年，一開始向台中女子監獄學習巧克力技術、只賣巧克力，10多年過去產品也越來越多了，甚至有婦女研習以後自行開發新口味、經勵馨內部試吃後再決定是否要成為正式商品，最終成為網路上準新人口耳相傳的「最好吃公益喜餅」之一──這裡的蛋糕、餅乾毫無疑問深具實力，做出這些的姐妹卻並非一開始就專業出身，而是在生命最迷茫的時刻來求助的人們，以受暴、弱勢婦女為主，不只有受暴當下急欲脫離家庭、必須找一份工作的媽媽，也有雖已脫離暴力環境、但依然對未來迷惘的女性。
「雖然有一些姐妹已脫離暴力環境，可能大眾不會覺得她們是『真的受暴』狀態，但她可能脫離社會與職場太久、可能沒有就業過不知道怎麼去上班、不知道自己競爭力到哪、無法掌握人際應對，甚至受暴後自信心會明顯有不足、對自己非常沒信心，這樣的『弱勢婦女』也需要我們陪她走一段路，讓她往後可以不必依賴社會資源……」
住宅、工作、托育，是婦女脫離受暴環境的3個核心問題。若是帶著孩子逃出來，王怡雯說，這樣的人連住的地方都沒有、許多房東也不願意租給單親媽媽，甚至有些房東會害怕收了受暴婦女「會不會有人來找」；若原先是全職家庭主婦、沒有工作經驗再加上單親媽媽身份，找工作也很困難，甚至也有老闆會擔心這員工之後是否要一直開庭、前夫會不會跑來公司鬧，如果沒有人可以協助照顧孩子、沒有托育資源，一邊顧孩子更難兼顧工作。
更困難的或許是「自信心」，長期受暴下一個女性連穿什麼、說什麼都害怕表達，即便到職場也容易覺得自己做不好、覺得自己做不下去──而王怡雯所謂「多陪一哩路」，正是要一個個拆解這些難題，讓這些生命長出力量、有能力好好照顧自己跟孩子。
從一個「被幫助的人」變成「可以當老師的人」 這裡不只給工作、也讓她們學會工作
陪伴受暴婦女走出陰影的第一步，是提供穩定住處。確實有些婦女有地方住，也有一部份是只想立刻帶著孩子逃出來、無依無靠者，對於無處可去的受暴婦女，勵馨提供3個月的緊急庇護所安置，3個月後也協助媒合友善房東，讓受暴婦女不必擔心單親媽媽身份是否會被打槍、押金能不能付出來、甚至也可以連結社會資源讓婦女暫時不必擔心付不出房租。
住的地方穩定後，就是工作，王怡雯說：「每個個案狀況不一樣，她可能有地方住但一直沒工作，唯有經濟獨立婦女才能夠脫離暴力環境，而經濟獨立除了讓她們脫離受暴生活，還有形成內在的一股『底氣』跟信心。」
若是先前沒有工作經驗、或脫離職場已久的婦女，逃離家暴環境後要立刻找到工作並非易事，因此勵馨設有所謂「準備性職場」的環境、讓人們適應工作的手感，製作糕餅的甜心工坊便是其一。
所謂「準備性職場」並不是讓婦女一直待在這工作，而是培訓就業能力之處，王怡雯解釋：「差不多會在這裡待半年到一年時間，我們希望準備性職場只是她人生一個過程、之後可以到一般職場去，這階段我們會教她們怎麼面試溝通、怎麼跟同事主管相處，我們還有另一組專業社工做婦女就業，媒合友善雇主讓她們有機會去一般職場工作、連結很多願意有些彈性的企業。」
在甜心工坊，婦女不只可以學到職場上的人際溝通，勵馨也會連結一些資源，例如請專業老師教大家怎麼畫面試妝、怎麼寫履歷、找科技業志工來教文書處理軟體，也會辦義賣活動讓大家學會介紹自己的產品、去企業開課教員工DIY糖霜餅乾或巧克力，目地是：「讓她們跨出那一步、不要像以往生活那麼封閉……她們每次回來的感覺都不一樣了，是從一個『被幫助的人』變成『可以當老師的人』。」
這過程當然不是全然順遂，例如人際溝通，大部份的婦女其實都很願意聊天，但要她們站上講台可能就會猶豫了，「會懷疑自己這樣應對進退是不是得體、有沒有信心在台前跟人家講話……這對我們來說可能很簡單的事，她們要在這練習很多次。」
更常發生的狀況在日常製作西點細節，甜心工坊即便標榜「手工」也還是有嚴格品管要求、每一片餅乾是精準的0.5公分，有些剛來的婦女切出來容易厚薄不一、過不了品管，就容易有挫折感，心想自己明明已經夠努力了，怎麼還過不了？
也曾有婦女製作「收涎餅」忘記穿洞當場哭出來，王怡雯說，一般人或許對職場失誤比較看得開、失敗就重做，但對自信心較為低落的受暴婦女來說很難、工作上做壞餅乾的挫折感容易被無限放大，就很需要時間溝通，而勵馨也隨時可以讓社工前來協助情緒嚴重失控婦女，讓工作歸工作、情緒歸情緒。
「我在姐妹們身上看到的，是希望…」96%婦女成功脫離暴力環境 素人也能成為高級巧克力師傅
受暴婦女「走出來」最困難之處，在王怡雯看來是「心境轉折」──不少婦女是全職家庭主婦，沒有一個人在結婚那天會想到自己有天被家暴、被離婚，她們的人生是粉碎後面臨重建：「穿上婚紗那天，原本以為我人生要過幸福美滿的日子，怎麼知道後來另一半因為各種因素、喝酒跟工作不順利而產生暴力行為，我還要為了孩子忍耐、妥協──所以，要想到另一個方法讓她們可以持續好好生活下去。」
「我們只要陪她走過生命轉彎處，她可以照顧好自己跟孩子、可以不要那麼多社會資源依賴。」也因此勵馨做好全套準備，從緊急安置處、找租屋、幼兒托育、媒合工作、協助求職、心理諮商一應俱全，每一個環節都有專業社工負責，也有甜心工坊這樣的「準備性職場」。
當然，也不是每個人都對西點有興趣，勵馨也會視個案情況安排到不同工作──例如在台灣有數個據點的「愛馨物資分享中心」協助經營二手商店與整理物資、便宜又大碗備受好評的義式餐廳「焗的飽平價義式焗烤」學習餐飲業、東台灣燒製琉璃珠的「馨工坊」，這些單位都由勵馨所開設，讓被協助的人不只單方面被安排，而是有更多選項。
經過這些陪伴後，王怡雯記得曾有個受暴婦女說過，當她開始有賺錢能力，老公會比較尊重她、覺得她不是「伸手牌」、態度全變了──雖然她沒有選擇脫離家庭，但在家裡地位提高，受暴次數也明顯下降。
「我們婦女團體不會一直叫人離婚，人跟人的關係沒有標準答案、我們必須去聽每個婦女內心真實想法，如果她希望回到原本的家庭，那我們就要陪伴她去修復夫妻關係、甚至是跟孩子的關係。」王怡雯說。
至於選擇脫離家庭者，王怡雯記得有位因家暴而離婚的單親媽媽帶兩個孩子，那媽媽離婚前曾在銀行工作、離婚後卻面臨人生巨變，孩子也因家暴陰影有了憂鬱症會自殺自殘、發作時媽媽根本無法上班，「她覺得自己家裡顧不好、工作也顧不好、婚姻也顧不好，對自己有很多指責……」到了甜心工坊以後那媽媽的人生終於重新上軌道，她每逢旺季仍會回去協助，也成為大家的「學姐」、分享自己的人生故事。
據勵馨內部服務的受暴婦女狀況，96%婦女經過就業服務脫離暴力環境、再次受暴的比例也大幅降低，2020年勵馨計服務271位婦女，其中72%順利找到工作、創業或接受職業訓練，「我在姐妹身上看到的，是希望。」王怡雯也說，還有甜心工坊的婦女「畢業」後在東區高級巧克力店做師傅了，「我覺得很棒，她本來完全不會、在這從真的很基礎的烘焙開始學，她真的可以變成高級巧克力師傅！」 （相關報導： 一公斤寶特瓶賣4元能活嗎？直擊拾荒阿嬤日常 日賺僅百元、卻撐起台灣最重要的事 ｜ 更多文章 ）
即便找到新工作、生活穩定了也不是終點，王怡雯說無論何時勵馨都歡迎個案回來打工，「我們是大家永遠的娘家。」甜心工坊將持續有一個個婦女「畢業」出去、烤餅乾的面孔會變，不變的或許就是始終如一的高水準甜點好滋味，還有守護一個個生命的這座台北最暖甜點坊。
支持更多受暴婦女重新站起，請參考勵馨基金會「甜心工坊」網站訂購（連結）
