為何睡再久還是一樣沒精神?靠蔬果汁打造元氣體質,一張圖快速判別毛病出在哪!

2017-08-22 11:15

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現代人工作壓力大、時間長,一忙起來根本沒有時間可以喘口氣,連好好吃頓飯都很困難,更不用說自己在家煮食,成了天天外食的「老外」。外食雖然方便,蔬菜水果的比例卻不高,很難顧到營養均衡。長期外食的結果,讓很多上班族會有一些小毛病,例如容易疲勞、氣色差、貧血等問題。

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雖然看起來沒什麼,但卻很容易讓人覺得不舒服,時間久了也有可能對身體產生更大的負擔,甚至造成疾病。其實就算鐵打的身體,也會有支撐不住的時候,若是沒有時間動手下廚,又想要補充纖維,簡單又快速的自製蔬果汁其實是忙碌上班族補充營養的好選擇。

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喝蔬果汁是吸收纖維營養的另一個好方法(圖/unsplash.com)

市售的果菜汁通常會有含糖量太高的問題,若是自己動手做,就能夠依照喜好自行調配成分,也可以根據自己身體的問題選擇適合的蔬果汁配方,改善小毛病。自製的蔬果汁所使用的新鮮蔬果,富含天然的維生素和礦物質,也有助於提升免疫力。其中的抗氧化物質如葉綠素、花青素等,透過榨汁的方式,更容易被人體的消化道吸收,比起直接吃蔬果,花的時間少了,獲得的營養卻是加倍!

不過每個人的身體都不同,要如何選擇適合自己的蔬果汁,改善身體的小問題?我們準備了幾款適合上班族的蔬果汁食譜給大家,先做個測驗,看看你專屬的蔬果汁配方是什麼吧!

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一張圖看出你適合喝哪一種蔬果汁(圖/劉廷君)

食譜1:小松菜+荷蘭芹+黃金奇異果+蒟蒻果凍冰沙

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(圖/麗克特提供)

材料:小松菜50g、荷蘭芹5g、黃金奇異果1顆、蒟蒻果凍60g、冰塊40g、水3大匙

做法:所有食材均勻攪打即可

小松菜和荷蘭芹含有豐富的鈣質和鐵,而黃金奇異果的維生素C成份比綠色奇異果高出許多,對於鐵質和鈣質的吸收很有幫助,蒟蒻果凍的食物纖維則能夠增加口感和飽足感。這道蔬果汁食譜的組合適合生活中壓力較大,有時候可能會有貧血困擾的上班族。

食譜2:甘藍+甘酒+生薑熱慕思

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(圖/麗克特提供)

材料:甘藍菜40g、生薑1.5小匙、甘酒120ml、水30ml

做法:所有食材均勻攪打後,倒入耐熱容器,放入微波盧依個人喜好加熱

這道食譜富含了豐富的鈣質,對於消除因為前一天吃太多或是喝太多造成的浮腫相當有效,而加熱過的薑也能夠促進血液循環。適合代謝較差或是常需要喝酒應酬的上班族。

食譜3:藍莓+卡特基乳酪冰沙

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(圖/麗克特提供)

材料:藍莓80g、卡特基乳酪50g、檸檬汁1小匙、楓糖漿2匙、水2大匙、冰塊30g

做法:所有食材均勻攪打即可

藍莓含有豐富的花青素,有助於消除眼睛疲勞;而卡特基乳酪中有大量的蛋白質,能夠同時恢復疲勞的肌肉。適合長時間用眼的上班族,或是去過健身房隔天的早晨飲用。

食譜4:檸檬冰沙

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(圖/麗克特提供)

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