39萬頭豬將進場！活豬恢復運輸豬價要崩了？農業部揭補助方案穩市救豬農

台中梧棲爆發非洲豬瘟後，全台進入為期15天的禁運與禁宰期，市場、攤販、養豬戶無不緊張，農業部今（5日）正式宣布，經案例場清消與多次陰性檢測確認疫情受控，將於6日中午12時開放活豬運輸，7日凌晨零時起恢復屠宰。農業部長陳駿季在非洲豬瘟中央災害應變中心記者會中表示：「由於案例場在國軍協助清消後，檢測結果皆為陰性，且無新增個案，顯示疫情沒有往外擴散。」因此分兩階段解禁，讓豬隻能有序進入市場，避免流通過快造成壓力。

豬價會崩盤嗎？活豬重返市場後的價格變化引關注

在豬隻禁宰與禁運的兩週中，許多養豬戶與肉品攤商都面臨雙重壓力，如今防疫解禁雖帶來鬆口氣，但市場攤商也開始擔憂「豬價是否將崩盤」，有業者直言：「擔心豬價徹底崩盤，也怕生計沒了。」農業部日前預估，禁運期結束後約有35萬至39萬頭豬可進場拍賣屠宰，而陳駿季於本月1日指出，為避免「量多價跌」，農業部已採取「登記制與總量管制」兩項手段，限制每日屠宰總量，並表示會考慮每天屠宰量上限約3萬頭上下，過去一天平均約2.5萬頭，最多僅比平常增加5千頭，透過有秩序的出豬，豬價應該能維持在適當水平。」同時已與各地方拍賣市場、冷凍公會與養豬協會保持密切聯繫，確保恢復屠宰後能有序出豬，並將多餘豬隻屠宰後冷凍保存，再依市場需求釋出，減少衝擊。

活豬運輸恢復在即　政府啟動防疫清消與補助支持方案並行

非洲豬瘟中央災害應變中心宣布，為協助業者度過禁用期間，政府將提供飼料差額補助，並自11月7日起開放「一級生產鏈產業補助支持方案」申請，補助對象包括養豬農民、屠宰場、拍賣市場及相關產業鏈從業人員，協助減輕成本與收入損失。另為確保恢復市場所需溫體豬供應順利，政府於今日啟動全國清消作業，同步加強肉品市場、屠宰場、化製場與各地零售市場的清潔消毒，並要求屠體運輸車輛與攤商在復市前完成防疫作業。農業部提醒，恢復運輸與屠宰不代表防疫可以鬆懈，呼籲養豬戶、屠宰業及拍賣從業人員仍須嚴格落實生物安全與環境清潔，並可撥打養豬產業服務專線0800-528-989洽詢補助相關問題。

為何活豬不與廚餘同步解禁？陳駿季揭三大防線

農業部重申，此次雖逐步開放運輸與屠宰，但「廚餘餵豬仍維持禁止」，陳駿季指出，該禁令將延續至三大條件完成後才考慮解禁，分別為「廚餘查核落實、監控落實、法規修正」，這三項被視為未來防堵非洲豬瘟再度入侵的關鍵防線，農業部表示會持續與地方政府、養豬業者合作檢討，以確保整體制度完善。 （相關報導： 廚餘養豬防線破口在哪？非洲豬瘟「怪物病毒」難滅　4大污染源全曝光 ｜ 更多文章 ）

活豬防疫經驗帶來哪些啟示？從禁宰期到市場復甦的關鍵

從10月22日台中梧棲養豬場出現確診個案以來，農業部共啟動七項防疫措施，並分三階段進行，每階段為期五天，此次案例場清消後，經多次採樣結果全為陰性，防疫成效有所顯現。此次事件讓政府與業界更深刻體認到防疫鏈的脆弱環節，特別是廚餘管理與冷鏈調節的重要性，未來在兼顧防疫與市場平衡的同時，也應建立「應變式冷凍儲備制度」，確保疫情期間豬價與供應穩定。