# 豬價  

高雄市4大肉品市場自今（7）日零時起，恢復毛豬拍賣、屠宰。截至下午拍賣結束，平均交易價格與去年同期及禁宰前行情相比，整體均價略增約（100.5元/公斤），市場秩序平穩。據拍賣市場表示，今日拍賣交易熱絡，拍賣頭數增加，後續交易日行情仍需觀察，並適時配合政策調控進豬頭數。農業局表示今日本市四大肉品批發市場毛豬拍賣總量達 4,573頭，因須消化禁運禁宰前各豬場滯留......

台中梧棲爆發非洲豬瘟後，全台進入為期15天的禁運與禁宰期，市場、攤販、養豬戶無不緊張，農業部今（5日）正式宣布，經案例場清消與多次陰性檢測確認疫情受控，將於6日中午12時開放活豬運輸，7日凌晨零時起恢復屠宰。農業部長陳駿季在非洲豬瘟中央災害應變中心記者會中表示：「由於案例場在國軍協助清消後，檢測結果皆為陰性，且無新增個案，顯示疫情沒有往外擴散。」因此分兩階段......

民進黨立委王美惠在立院總質詢聚焦「豬肉禁令」後續，要求行政部門說明解封時程與穩價機制，避免開放後豬價失序。對此，行政院長卓榮泰表示，中央災害應變中心將於明（5）日召開會議決定是否解封，依中央疫調團掌握，問題集中於案例場，場內經清消後病毒已大幅降低，關聯場亦未見明顯異常，後續將依專家機制處理。他並盼解封順利，民眾周末能安心吃排骨飯、滷肉飯。非洲豬瘟個案引發禁令......

國內爆發非洲豬瘟疫情，立法委員林岱樺今（23）日於立法院經濟委員會質詢農業部，她強調已於上週預警豬價波動結構性問題，呼籲政府應將此次非洲豬瘟普查與生物安全資料庫結合辦理，將生物風險管理納入防疫主軸。豬肉批發價漲幅超過10%，中央應立即啟動冷凍儲備釋出平抑豬價林岱樺指出，政府宣布全國禁宰5天是必要之防疫措施，質詢農業部長陳駿季是否掌握冷凍豬肉調度與食安穩定？陳......

許多人對國內食品大廠「卜蜂」的第一印象，可能都停留在雞肉供應商。然而，財經專家股海老牛在YOUTUBE頻道透過深入的財報與產業分析，揭示卜蜂正在從景氣循環股，華麗轉身為「熟食巨獸」與「食品金雞母」，成為後疫情時代值得關注的穩健存股標的。轉型之路：從「雞肉供應商」到「食品金雞母」老牛指出，在全球地緣政治與匯率波動風險下，與其投資景氣循環股，不如鎖定「本地生產、......

農民保險保障加碼在農業部前部長陳吉仲任內推動，但民眾黨總統參選人柯文哲日前批評，該政策就是大撒幣，無法真正解決問題，更狠嗆民進黨政府猶如每天在吃「類固醇」，只有補貼、認為這關過就好。不過，農業部代理部長陳駿季今（31）日於立法院受訪時提出三問，質疑柯文哲並未深入農村，沒看過農民望著作物因天災損害的無力感，否則就不會對農保產生誤解。

清明連假市場不平靜。毛豬價格節節攀升，雲林縣肉品市場資料顯示，3日每公斤交易價飆破98元，創下近年新高，豬農也相當無奈，想用時間換取豬肉重量，攤商也擔心價格高、買氣低，索性就增加休息日。

有關媒體報導台糖公司因豬場改建減少豬隻產量，恐會影響國內豬價，台糖今（20）日發聲明表示，近3年（108-110年）台糖豬隻年產量約為24至25萬頭，今年產量預估為23萬頭，與往年差異不大。台糖推動改建新式養豬場，不會對豬價產生影響。

全球萬物皆漲，但兩年以來，暴漲的中國豬肉價格，卻出現急速下挫，批發價格暴跌40%以上。

經歷豬瘟的衝擊後，中國迫切希望恢復生豬數量，中國銀行業目前正試行向農戶發放以新型資產作為抵押的貸款，這種資產就是生豬。

去年9月中秋節過後，毛豬平均價格從每公斤72元暴跌至60元，今年春節過後，豬價更是節節下跌，以雲林為例，2月已跌破60元跌至55.78元；台南也跌至56.05元，創下10年來新低價，遠低於養豬成本65元。國民黨立委李德維與養豬團體今（6）日舉行「農民自救豬價暨國產健康豬肉促銷記者會」，陳超明、廖婉汝等委員也到聲援，高喊搶救豬農。

中國豬肉價格狂漲，影響層面不斷擴大，中小學營養午餐面臨漲價或換菜的壓力。與此同時，有地方政府直接干預市場，要求豬肉限價出售，結果被指違法。

在大躍進時期，中國曾流行一段順口溜：「肥豬賽大象，只是鼻子短；全社殺一口，足夠吃半年。」中國爆發非洲豬瘟疫情逾一年來，當局已撲殺超過1億頭豬隻，使得全中國「豬口」大減3分之1，面臨豬肉供不應求、肉品價格猛漲的民生危機。為了滿足龐大的豬肉需求，中國豬農也興起養「巨豬」風潮，設法將豬隻養得越重越好，在市場賣出好價錢。

「豬」事不順目前已是中國頭等大事。九月上旬，大陸媒體所刊登與「豬肉」相關的文章，比「中美貿易」足足多了六十九倍；而百度數據亦顯示，「豬肉價格」已遠超「中美貿易」和「香港事件」，成為大陸網民搜尋頻率最高的關鍵詞。

非洲豬瘟引發的豬價上漲對中國政府來說已成為治理挑戰。英國金融時報報導，中國國務院副總理胡春華上週表示，增加豬肉產量是一項「重大的政治任務」。

非洲豬瘟肆虐東亞，中國農業部最新數據顯示，過去一年來官方撲殺逾1億頭豬隻，全國「豬口」大減1/3，中國政府採取多種補貼措施，試圖穩住豬價。中國也是全球最大豬肉消費國，對歐洲進口豬肉需求恐持續增長至2020年，影響全球肉品價格。

「在美國多吃點豬肉，回來就吃不起了，」正在美國旅遊的李大龍（化名）接到妻子從北京發來的微信。

非洲豬瘟疫情在中國肆虐逾一年毫無緩解跡象，根據中國農業農村部數據，中國豬肉價格漲到每公斤新台幣111元，創下最新紀錄。荷蘭合作銀行預測，相比疫情發生前，今年結束時中國全境豬隻總數將減少一半以上。

非洲豬瘟持續影響中國的豬肉供應與生產。由於被撲殺的豬隻數量龐大，豬隻供應量嚴重不足，豬肉價格飆升，中國政府加大豬肉進口以滿足市場需要。有分析認為，中國的豬肉問題會日益嚴重。

中國農業大學教授楊漢春1日表示，受到非洲豬瘟疫情影響，中國生豬產能降幅快，今年下半年可能導致豬肉市場供給偏緊。預計到第3季後尤其是第4季，豬肉價格或許會出現較大幅度的上漲。

豬肉、土雞肉等價格飆漲，行政院副院長毛治國今（6）日召開穩定物價小組會議，會中裁示若豬價再不恢復正常，將祭出政策工具平抑物價，包括進口豬肉關稅減半、專案進口冷凍豬肉，以及台糖增加釋出豬肉等方式，來穩定豬價。