「豬」事不順目前已是中國頭等大事。九月上旬，大陸媒體所刊登與「豬肉」相關的文章，比「中美貿易」足足多了六十九倍；而百度數據亦顯示，「豬肉價格」已遠超「中美貿易」和「香港事件」，成為大陸網民搜尋頻率最高的關鍵詞。
自媒體《智谷趨勢》形容：現在擺在中國百姓面前的最大謎題既不是香港的未來何去何從，也不是中美的關係如何進退，而是魅影重重的「豬」。
非洲豬瘟疫情和去產能周期是主因
豬肉到底有多貴呢？去年八月的生豬價格是每公斤十三元（人民幣，下同），今年八月漲到了每公斤二十四元，價格上漲七五％。而菜市場的豬肉零售價則幾乎直接翻倍，所以「吃不起豬肉」絕非虛言。
有豬肉攤商表示，排骨從五月到八月已經貴了快四成，「賣了十五年豬肉都沒這麼誇張。」他說，以前漲價個三、五天就停，這次是每天漲價、高居不下。有些豬肉攤老闆甚至已不敢把豬肉價格直接掛出來，擔心嚇跑顧客。
根據《人民日報》報導，中國農業農村部有關負責人對今年七月以來豬肉漲幅擴大的解釋是「市場供應偏緊所致」。農業農村部的監測顯示，中國的生豬生產從去年二月開始進入新一輪去產能周期，生豬數下降。
而去年八月開始的非洲豬瘟疫情，又使不少養豬場養豬戶不敢再多飼養，導致豬肉市場供應吃緊。相關負責人還指出，豬價上漲和中美貿易戰關係不大，因為中國從美國進口豬肉的比重極低，且「豬肉替代品生產增勢明顯」。
但顯然牛羊水禽很難替代豬肉在人們餐桌上的位置。而「豬事」也被中國政府高層視為有可能影響經濟穩定的大事。
多地啟動「補貼＋限購」政策
中國國務院副總理胡春華八月三十日出席在北京召開的「全國穩定豬生產保障市場供應電視電話會議」時指出，保障豬肉供應事關民生「事關大局」，無法控制豬價則「將會嚴重影響全面建成小康社會的成效，損害黨和政府的形象。」
胡春華要求各地嚴格按照「省負總責」和「菜籃子市長負責制」要求，完成生豬自給率七成以上的目標任務，並從財政、金融等多方面加大對養殖場戶的政策支持力度。
國務院常務會議在一個月之內，已兩次將如何穩定豬肉價格做為重要議題。各部委也都提出具體措施：農業農村部要補貼生豬養殖場購置農機裝備；財政部對因非洲豬瘟強制撲殺生豬的經費補助要加速；生態環境部要排查「清理代替治理」對養豬業帶來的限制；交通運輸部要對整車合法運輸豬肉的車輛免收通行費；銀保監會則要在金融服務上幫助經營困難的「地方豬保種場」。
這一系列措施，何時能讓豬肉價格降下來？官方一時也很難給出時間表，目前只能靜待政策見效。有大陸媒體預測中國十一國慶節前後豬肉價格可能會漲到新高點，而未來至少半年內豬肉的供應仍面臨短缺，但有專家表示豬價會很快趨於平穩。
目前廣西南寧、福建三明、莆田、成都、煙台等地已啟動「補貼＋限購」的豬肉限量限價模式，試圖透過「臨時干預」來緩解豬價居高不下。以福建為例，莆田荔城區從九月六日起，市民憑身分證每人限購兩公斤豬肉，每斤補貼四元；廈門則是每人限購二．五公斤，提供五％的豬肉類產品補貼。而南寧從九月一日起銷售的限價肉，則按低於前十日市場平均價一○％以上的價格，每人限購一公斤。
為緩解民間輿論對豬價的焦慮，從官媒到自媒體都在嘗試讓大家看到豬肉之外的選項。《環球時報》旗下的《生命時報》九月十日在頭版刊載題為〈豬肉還是少吃為好〉的科普報導。
自媒體助推：沒豬吃，還有雞肉
只是不吃豬肉，吃什麼替代呢？自媒體《短史記》指出，其實直到明清，中國人的吃肉習慣才改以豬替代牛羊。如今豬能主導人們的餐桌是經濟因素決定：生豬產量大，價格又較牛羊低廉。未來如果豬肉價格難以被有效控制，中國人可以改吃更便宜的雞肉。
不過京東、網易、阿里等互聯網巨頭又都早已斥巨資投資養豬。京東在長白山腳下有一個以「豬臉識別」定量餵食飼料為特色的「精氣神黑豬養殖場」，據說這套ＡＩ餵食系統可以大幅減少養豬的人工和飼料成本。 （相關報導： 南韓淪陷疫區，去首爾玩可別帶豬肉製品回來！京畿道坡州首見非洲豬瘟，3950頭豬隻今遭撲殺 ｜ 更多文章 ）
而阿里也搞起了「開發ＥＴ大腦實現ＡＩ養豬」，嘗試提升母豬生產能力。至於網易則標榜「人性化養殖」，給黑豬提供專用的公寓、馬桶、音樂歌單等舒適體驗，但這類豬價高昂，想來不用限購，也非一般百姓能吃得起的了。➤更多內容請看新新聞
